Buchu kimchi / kimchi kucay

Dipos pada February 15, 2022

Buchu kimchi / kimchi kucay

Anda sedang mencari inspirasi resep Buchu kimchi / kimchi kucay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buchu kimchi / kimchi kucay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buchu kimchi / kimchi kucay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buchu kimchi / kimchi kucay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buchu kimchi / kimchi kucay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buchu kimchi / kimchi kucay memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : Nila Novi Saya bikin setengah dari resep asli mba Novi ,ini hasil permentasi satu hari ,rasanya tidak terlalu asam ,kebetulan punya banyak gochujaru di kasih dari adik ,asli dari Korea katanya 😁 #CookpadCommunity_Tamgerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buchu kimchi / kimchi kucay:

  1. 1 ikat kucay
  2. 1 buah wortel
  3. 1/2 buah bawang bombay
  4. 3 sdm minyak ikan
  5. 1 sdt garam
  6. 3 sdm gchujaru (bubuk cabe kasar Korea)
  7. Pasta kimchi :
  8. 1 sdm tepung beras
  9. 1 sdt gula putih
  10. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Buchu kimchi / kimchi kucay

1
Siapkan bahan2,potong korek wortel,iris memanjang bawang bombay,kucay sy biarkan utuh,cuci bersih semua tiriskan, masukan kucai dlm wadah lalu tuangkan kecap ikan,remas2 sampai merata diam kan
Buchu kimchi / kimchi kucay - Step 1
Buchu kimchi / kimchi kucay - Step 1
2
Membuat pasta,satukan semua bahan,didihkan sampai mengental,masak dengan api kecil sampai terus di aduk,biarkan dingin (di bawah sy membuat agak banyak untuk kimchi lain nya)
3
Ambil pasta ke dlm wadah,campur dengan cabe bubuk,lalu campurkan semua dengan bahan lain nya
Buchu kimchi / kimchi kucay - Step 3
Buchu kimchi / kimchi kucay - Step 3
4
Aduk biar kalis dengan tangan yg pake sarung tangan ya, lalu masukan ke dlm tupperware taburi wijen di atas nya dan tutup rapat (saya biarkan satu hari di suhu ruang)
Buchu kimchi / kimchi kucay - Step 4
Buchu kimchi / kimchi kucay - Step 4
5
Dan ini hasil satu hari permentasi, masukan dalam kulkas,siap untuk di sajikan
Buchu kimchi / kimchi kucay - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jjampong | Mie Seafood Kuah Pedas Korea dengan Bahan Lokal Indonesia

Jjampong | Mie Seafood Kuah Pedas Korea dengan Bahan Lokal Indonesia

Source: @devinahermawan Entry pertama #PejuangGoldenBatikApron mie seafood dari negeri gingseng dengan penyesuaian lidah lokal tentunya. #WongKitoMasakSeaFood #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #RekReasi_Palembang #Jjampong

1 jam
2 orang
Telur Pedas Masakan Korea

Telur Pedas Masakan Korea

Telur ini pedas lho guys 😁 Tonton juga video cara pembuatannya: https://youtu.be/MyYTAfST_jw Selamat mencoba!

2 porsi
20 menit
Beef Bulgogi (186kalori) #MenuDiet2

Beef Bulgogi (186kalori) #MenuDiet2

Nah kalau udah coba resep ayam kemarin sekarang kita coba daging, yang ini praktis bangetπŸ₯°

3 porsi
30 menit
Tteokboki / Korean Rice Cake

Tteokboki / Korean Rice Cake

Saya pernah bikin sotong, aci, cireng dan resepnya mirip2 sama ini. Apakah tteokboki adalah aci nya korea? πŸ€”

3-4 orang
30-40 menit
Samyang Carbonara Ekonomis

Samyang Carbonara Ekonomis

Efek keseringan nonton mukbang korea jadi terbawa pingin ikut nyicip , cuma kan sayang bgt yaa kalo uang 20rb lebih cuma beli mie instan satu bungkus mending sisa'a buat beli bahan yg lain .. nih mie'a pake mie carbonara merk nissin harganya terjangkau sekitar 6-7rb ada di minimarket2 #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Kuah Odeng

Kuah Odeng

Beli odeng di e-commerce sekarang mau olah kuahnya #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
30 menit
Samgyetang

Samgyetang

Sop tonik ayam penambah vitalitas ala Korea, di samping itu bagiku juga untuk meningkatkan kehangatan sesama anggota keluarga di meja makan kami. Saya suka lebih berkuah agar setiap orang bisa mendapat extra soup. Resep aslinya menggunakan beras ketan, namun saya menggunakan campuran jali-jali (karena lebih bersifat pemberi yin, agar menetralkan panas dalam dari ginseng Korea) dan beras. Jali-jali perlu dicuci bersih dan rendam dulu selama 2 jam, namun saya ga punya waktu, sehingga saya pakai metode shortcut saja. Jika ada nama bahan yang terdengar asing, itu bisa didapatkan di toko obat herbal Chinese, online juga banyak yang jual, saya beli online. Resep ini saya adaptasi dari youtube channel Maangchi.

5 orang
2 jam
Hotteok (pancake korea)

Hotteok (pancake korea)

Sebagai pecinta drakor, suka liat ini jajanan ini di drakor 😍 Hotteok adalah panekuk berisi pasta kacang yang enak dimakan sewaktu masih hangat, sehingga populer sebagai kudapan dimusim dingin. Beneran enak banget, wajib coba, dimakan panas2, isiannya lumer, dan roti nya chewy Kemarin Buat setengah dari resep asli, karena tak kira isiannya kacang anak-anak ga bakal suka, eeeh ternyata mereka suka πŸ€­πŸ˜† jadi mamak ga puas deh makannya πŸ˜„ Hari ini buat lagi full resep dengan isian selain kacang, coklat keju request netta haudy Banyak hotteok 13 pcs (@50gr-6pcs @70gr-7pcs) Source : Channel YouTube Luvita Ho , terimakasih πŸ™β€οΈ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

13 pcs
Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

Sundubu artinya tahu dan jjigae : sup sup an. Jadi ini Sup tahu pedas ala korea. Suka bikin mupeng kalo lagi nonton drakor. Memanfaatkan bahan bahan yang ada dikulkas saja dan sisa sisa lauk hewani nabati yang masih ada πŸ˜†. Yang pasti harus ada tahu ya. #sundubujjigae #suptahukorea #masakankorea

Gaji Namul (Korean Eggplant Side Dish)

Gaji Namul (Korean Eggplant Side Dish)

Masak nya simpel banget, tanpa goreng2 juga karena di kukus jadi lebih sehat. Cocok buat pendamping nasi. Masih dalam rangka gipwey ultah @Mamup_Recipes yg lagi seneng korea2an . Lancar rejeki nya, sehat selalu dan makin sukses. . Source : @armina_pu . @komunitaspaders @cookpad_id #godaanGA_mamaupay #komunitaspaders #godapaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

πŸ“ Korean Strawberry Milk Latte

πŸ“ Korean Strawberry Milk Latte

Lagi kepingin minum yang dingin dan segar 😁 Source: @sari_kimdonghwa

Watermelon Punch | Minuman menyegarkan ala Korea

Watermelon Punch | Minuman menyegarkan ala Korea

Minuman menyegarkan yang cocok di santap saat hari lagi terik2nya, hehe. Bisa ditambah buah2an kaleng lainnya juga sesuai selera. Oke! Selamat Mencoba!

2-3 porsi
5 Menit
Korean garlic cheese bread with bechamel sauce

Korean garlic cheese bread with bechamel sauce

Sebelumnya saya sudah pernah bikin yang isiannya cream cheese, sekarang bikin yang pake bechamel sauce.

6. Korean Cheese Ball

6. Korean Cheese Ball

Nontonin orang korea mukbang, pasti ada aja yang makan cheese ball. Jadi pengen ikut nyoba, tapi di daerah tempat tinggal ku tidak ada yang jual. Jadi coba cari cari di yt ketemu resepnya, yaudah bikin sendiri aja~

10 porsi
1 jam
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Source : @lolitavegga #semangcookarisan_LolitaVega #semangcookhokya #cookpadcommunity_Semarang

*Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi)*

*Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi)*

Jum'at 22-10-2021 .... Pengen juga nyobain kimchinya opa korea πŸ€—. Akhirnya bikin kimchi timun cooksnap resepnya dari mba Niung Niung. Ternyata enak dan seger dari timunnya juga, karna ada timunnya. Source : @niungniung Disini link resep aslinya ya πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/15606796-kimchi-timun-oisobagi-kimchi-%EC%98%A4%EC%9D%B4%EC%86%8C%EB%B0%95%EC%9D%B4-%EA%B9%80%EC%B9%98?invite_token=ioMgPabEVjhdKeNf2PcnbXmK&shared_at=1634859607 #PekanPosbar #PosbarPalawija #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspurasimu #MasakItuSaya

Cumi-Cumi Masak Gochujang

Cumi-Cumi Masak Gochujang

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul πŸ˜ƒ Balik nge-post di Cookpad lagi setelah sekian lama hiatus. MogaΒ² aja dengan adanya Golden Batik Apron Challenge ini bisa rajin lagi nulis resep walaupun seminggu sekali 😁 Kali ini saya bikin cumi-cumi yang dimasak sama gochujang (pasta cabe Korea). Saya pakai gochujang halal merk Kikkoman. Sebenarnya bumbu gochujang-nya ini di resep aslinya buat bumbu cumi bakar, tapi saya males bebakaran, ya udah saya masak gitu aja. Heheeuuu πŸ˜… Resepnya saya terinspirasi dari Maangchi tapi sedikit saya modifikasi. #alikaikri_cumigochujang #cumimasakgochujang #resepcumicumi #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

2 orang
30 menit
Tumis toge kecambah ala koreaπŸ€“

Tumis toge kecambah ala koreaπŸ€“

Sering liat drakor suka ada menu sop toge gitu dan aq pikir itu memang kecambah..kebetulan di daerah saya banyak yg jual kecambah jdi pengen masak kecambah setelah nonton drakor 😜

Bulgogi

Bulgogi

Stock daging sapi dikulkas msh byk..alhasil jadilah menu favoriteQ..bulgogi...