Sundubu Jjigae

Dipos pada February 19, 2022

Sundubu Jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sundubu artinya tahu dan jjigae : sup sup an. Jadi ini Sup tahu pedas ala korea. Suka bikin mupeng kalo lagi nonton drakor. Memanfaatkan bahan bahan yang ada dikulkas saja dan sisa sisa lauk hewani nabati yang masih ada πŸ˜†. Yang pasti harus ada tahu ya. #sundubujjigae #suptahukorea #masakankorea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae:

  1. Sayuran (potong potong)
  2. Sawi
  3. Kol
  4. Daun Bawang
  5. Isian sup / protein
  6. Secukupnya Tahu sutera potong kotak kecil
  7. Secukupnya Salmon
  8. Secukupnya cumi
  9. Kuah Sup
  10. 4 sendok makan saus gochujang
  11. 1 sendok makan saus tiram
  12. 2 sendok teh kecap ikan
  13. 1 sendok makan minyak wijen
  14. 750 ml kaldu udang
  15. Daun bawang
  16. 1/2 bombay
  17. 3 bawang putih parut halus
  18. Secukupnya lada, kaldu jamur, garam
  19. 1 sendok makan bubuk cabe korea

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae

1
Kaldu udang : Didihkan air, masukan kepala udang masak sampai sampai harum. Saring kaldu (airnya saja yang dipakai).
Sundubu Jjigae - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bombay, bawang putih dan daun bawang sampai harum. Masukan cumi, salmon sampai berubah warna kemudian tuang air kaldu udang. Masukan saus-sausan. Koreksi dengan kaldu, garam dan lada. Masukan tahu sutra masak sampai semua bumbu meresap.
Sundubu Jjigae - Step 2
Sundubu Jjigae - Step 2
3
Jika mau tambahan telur : pas sup mendidih, masukan telur tutup panci kemudian masak sampai telur matang/ setengah matang.
Sundubu Jjigae - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Katsu Gochujang

Tahu Katsu Gochujang

Jadinya banyaakkk πŸ€ͺ Sisanya bisa disimpen di freezer buat makan besok-besok 😚 Video cara masak bisa diliat di IG yaa

10 porsi
Daging sapi saus bulgogi wijen

Daging sapi saus bulgogi wijen

Ada daging sedikit, pengen masakin malam2 buat keluarga, iseng2 bikin menu ini

Ceker ala dimsum bumbu Gochujang

Ceker ala dimsum bumbu Gochujang

Suka banget dengan olahan ceker ini. Emang sih ngolah nya agak ribet dan melalui banyak proses. Tapi kalo udah tersaji, terbayar ribetnya. Yuk bikin

Mayak Kimbap

Mayak Kimbap

Bismillah. Bikinnya gampang, anti ribet plus pake bahan lokal. #HanaSingNggawe

Dadar Gulung Tebal Gyeran Mari

Dadar Gulung Tebal Gyeran Mari

Sarapan cepat dengan telur dadar pasti sudah pas banget, selain simpel dan cepat, isiannya berfariasi sesuai keinginan dan bahan-bahannya mudah sekali didapat. Misalnya telur, cabe, bawang, tomat, lalu bisa ditambahkan ayam suwir, udang, bahkan sosis dll. Dan dengan bermodal wajan teflon happy call aku sering sekali membuat dadar gulung ala Korea gyeran mari. Tetapi jika tidak tersedia teflon happy call, bisa pakai teflon biasa dengan membagi adonan telur menjadi 3 bagian. Lalu masak 1/3 bagian hg 1/2 matang lalu gulung, dan tambahkan lagi 1/3 adonan disebelah gulungan telur, dan setelah matang, gulung kembali. Lakukan hingga telur habis dan dadar matang sempurna. #PekanPosbar #serbateflon #TeflonAkuYa #Timlo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #TelurDadarGulung #GyeranMari #MasakAntiRibet #Resep_RhymerwidKitchen #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
20 mnt
Watermelon Punch | Minuman menyegarkan ala Korea

Watermelon Punch | Minuman menyegarkan ala Korea

Minuman menyegarkan yang cocok di santap saat hari lagi terik2nya, hehe. Bisa ditambah buah2an kaleng lainnya juga sesuai selera. Oke! Selamat Mencoba!

2-3 porsi
5 Menit
Cumi Saus Gochujang

Cumi Saus Gochujang

2-4 orang
20 menit
Toppoki korean

Toppoki korean

Bikin ketagihan rasanya... Saya takarannya pakai sendok, soalnya lebih mudah...

1 orang
kurleb 30 menit
247. Pajeon (Pancake Korea)

247. Pajeon (Pancake Korea)

Pancake gurih dari Korea ini sering didengar sama penggemar Drakor πŸ˜‚. Kalau menurut saya mah, ini bakwan pakai telur 🀭 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id

1 porsi
Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

1-2 orang
Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak)

Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak)

Ada stock sayap ayam..bikinlah ini😍

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Dapet buah strawberry 1 kg Rp 35.000 Murah kan ya? Hehe Alhamdulillah Dibuat minuman kekinian dulu deh..

5 orang
20 menit
Mandu Simple Enak

Mandu Simple Enak

Mandu ala anak gadisku ya begini... Mandu dikukus lalu disiram kuah. Pas banget bikin ini karena dari pagi tadi dah hujan, hawanya adem gitu. Maem yang anget anget . Sekalian buat setor tugas di Code minggu ini dengan tema lauk yang dikukus. #CookpadCommunty_Depok #CookpadIndonesia #KreasiDepok_NgukusLauk

Seblak Odeng kuah pedas mantul

Seblak Odeng kuah pedas mantul

Seblak tanpa kerupuk nih gaess resep untuk 1 mangkuk yaa.

1 orang.
Menbosha simple (roti goreng korea)

Menbosha simple (roti goreng korea)

Ala youtuber korea jihyunkkung Mudah dan lezza Mengenyangkan Buat cemilan toddler full protein

3 orang
1 jam
Chocolate & Raspberry Dacquoise (Korean-style)

Chocolate & Raspberry Dacquoise (Korean-style)

Dacquoise ini merupakan salah satu snack manis yg populer di Korea. Biasanya ada di cafe atau cakeshop yg unyu2 itu. Pertama saya coba dacquoise ini ga sengaja waktu berlibur ke Korea. Waktu itu saya ga tau itu kue apa. Unik sih rasanya, garing dan enak. Eh ternyata di Indonesia mulai banyak juga sekarang sering popularitas cake a la Korea. Enak banget!! Kalo teman2 ga suka macaron yg terlalu manis, dacquoise bisa jadi pilihan. Bahan dasarnya sama2 meringue dan tepung almond, tapi ini less-sweet. Teksturnya menurut saya perpaduan macaron dan bolu kering jadul. Garing di luar, chewy di dalam. Isinya bisa variatif banget, mulai dari cream, ganache, butter, cream cheese hingga selai dan buah-buahan. Ah saya suka pokoknya. Yuk teman2 juga pasti bisa bikin di rumah 😍 Source : Sunday Baking Ini saya trial kedua, bahan di dalam kurung itu hasil trial kedua ya teman2. #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

5 sandwich
Kimbap

Kimbap

Sarapan versi cepet, enak dan kenyang, bahan sesuaikan saja yg dikulkas...alhamdulillah, pas ni buat bekel anak2 πŸ’ŸπŸ’ŸπŸ’Ÿ

3 orang
30 menit