Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mbak Lilis_ Dapoertara yang cantik kali ini ngasih tantangan Semarak Clover berupa masakan fusion, bisa berupa perpaduan masakan yg berbeda menjadi satu atawa perpaduan hidangan antar negara . Aku malah kepikiran bikin ini gara2 kangen juga makan Tteokkbokki. Ini perpaduan antara tteokkbokki dari Korea dan Bakwan mini ala jajanan abang-abang di Indonesia dan seblak (kerupuknya doang 😝✌) . Adek-adekku suka dan bilang enak trus nyuruh bikin lagi. Padahal yo kakaknya baru bereksperimen ae 😂😂😅😅 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotamu)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea:

1. Bahan Bakwan Mini :
2. 21 sdm tepung terigu
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt vetsin
5. 1 sdm penuh baking powder
6. 3 cangkir air putih
7. 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
8. Bahan Lain :
9. 2 Genggam Kerupuk Bawang, goreng
10. 8 sdm saus tomat kemasan botol
11. 2 siung bawang putih, iris
12. 2 buah rawit, iris (bisa tambahkan)
13. secukupnya Air
14. Larutan terigu (1 sdm tepung terigu + air 3 sdm, dilarutkan)
15. secukupnya Garam dan vetsin
16. Gula secukupnya (aku 4-6 sdm, tergantung jumlah air)
17. 1/4 buah jeruk nipis, peras airnya (atau 1 sdt cuka masak)
18. 4 sdm minyak goreng untuk menumis
19. Pelengkap :
20. Garaddeok
21. Wijen putih, sangrai
22. iris daun bawang,
23. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea

1

Campur terigu, baking powder, garam dan vetsin. Beri air secara bertahap sambil diaduk hingga kekentalannya seperti pada gambar, ya. Beri daun bawang. Aduk rata.

2

Sementara itu, panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung besar.

3

Jika minyak sudah panas, ambil 1 sdm adonan dan sendokkan ke wajan. Goreng adonan seperti menggoreng bakwan.

4

Goreng semua bakwan hingga matang. Tiriskan. Goreng pula kerupuk bawang. Sisihkan.

5

Sementara itu, buatlah garaeddeok. Resep sudah saya terbitkan. Tiriskan garaddeok dari air ketika akan digunakan nanti. Sisihkan.

6

Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum dan layu. Jangan sampai terlalu nyoklat. Langsung cepat-cepat masukkan saus tomat. Aduk rata sejenak hingga meletup.

7

Beri air secukupnya. Beri vetsin, garam dan juga gula serta perasan jeruk nipis. Rasanya agak dominan manis dengan sedikit hint rasa asam, ya. Jadi penggunaan garam tak usah terlalu banyak.

8

Sementara itu buat larutan tepung dari 1 sdm terigu yang diaduk dengan 3 sdm air putih hingga larut.

9

Setelah campuran saus mau mendidih, segera masukkan campuran larutan terigu tadi dan aduk cepat hingga menyatu.

10

Masukkan garaddeok. Aduk rata. Tes rasa dan tambahkan gula/garam jika diperlukan.

11

Masukkan bakwan dan juga kerupuk. Aduk rata sebentar. Angkat.

12

Bakpokki pun siap dihidangkan dengan telur rebus, irisan daun bawang serta taburan wijen yang sudah disangrai.