Anda sedang mencari inspirasi resep Doenjang Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Doenjang Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Doenjang Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Doenjang Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Doenjang Jjigae adalah 8-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Doenjang Jjigae diperkirakan sekitar 20 - 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Doenjang Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Doenjang Jjigae memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sup pasta kedelai yang isiannya saya modifikasi menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Kalau aslinya sih pakai zucchini sama pucuk ubi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Doenjang Jjigae:
- 250 gram slice beef (daging sapi yang tipis-tipis)
- 250 gram tahu putih, iris dengan ketebalan sedang
- 1 buah labu siam iris kotak dadu 2x2cm (ini seharusnya zucchini)
- 2 buah kentang ukuran sedang, iris kotak sedang
- 1 buah terong ukuran sedang diiris kotak sedang (boleh di skip)
- 100 gr tauge
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 3 buah cabe teropong merah, iris serong
- 3 buah cabe teropong hijau, iris serong
- 2-3 sdm pasta kedelai / doenjang
- 2 sdm Anchovy powder. Saya pakai merk pura kitchen
- 3-4 siung bawang putih, haluskan
- 1 liter air
