Tteok = topoki

Japchae (잡채)

Source : Lidia Lestari Bismillahirrahmanirrahim 🙏 Yuk, simak dulu penjelasan dari Cookpad.com ------------------------------------------------------------------------ Nama lokalnya sih soun goreng sayuran ala Korea. Berbeda dengan soun goreng yang biasa kita kenal, hidangan Japchae terdiri dari damyeon (soun yang terbuat dari tepung kentang) yang dicampur dengan campuran irisan daging sapi, jamur, dan aneka irisan sayuran sebagai pelengkap. Jap dalam bahasa Korea berarti campur dan chae sendiri bermakna sayuran. Saya memasak kudapan khas negeri Gingseng dengan bahan stock dirumah ala kadarnya 😋🤭 Banyak yang di skip, mulai dari Damyeon, agak susah memang mencari bahan tersebut di Samarinda. Trus daging sapi saya ganti dengan Nugget Ayam (ada di resep sebelumnya ya 😍) trus ketemu resep simple yang sesuai banget sama taste saya 🤩 punya mba Lidia Lestari. Banyak loh resep uniknya yang masuk ke dalam rencana memasak saya 🤩👌 Terimakasih mbak resep inspirasinya 🤗 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Kimchi mendadak

Sumber resep : @heshidayat Depok Terima kasih Teh Hes untuk inspirasi Kimchi Instantnya. Kimchi adalah salad Korea yg biasanya pembuatannya memerlukan waktu beberapa hari bahkan hitungan minggu, karena menunggu fermentasi alami, sehingga manfaatnya baik untuk pencernaan. Karena hari ini saya bikin Ttaek-Bokki, jadi bikin Kimchi mendadak. Semoga teman korea saya tidak marah, resep Kimchi nya dibuat instant. #Cookpadcommunity_Jakarta #MulaiMisiHero_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Gyeran Mari

Al -hamdulillah, subhanallah... penasaran dengan cara mengolah Gyeran Mari masakan ala korea. Tampil cantik, menarik, dan unik. Akhirnya berhasil bikin Gyeran Mari yang tak lain adalah telur dadar. Buat keluarga bangga, dengan kita bunda². ....mudahan jadi ladang amal ya setiap hari setia memasak #dirumahaja masak untuk orang² tercinta untuk #makansahur malam Nisfu Syakban terima kasih mbak @nanda aulia telah menginspirasi #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunty_Kalsel #TelurDadar

Nasi Goreng Kimchi

Nasi goreng ala Korea

35. Geot-Jeori -- Fresh Napa Cabbage Kimchi

Pagi Moms.. masih di rumah kan? Hari ini saya mau berbagi resep makanan tradisional khas Korea, apalagi kalau bukan Kimchi! Ada banyak macam jenis Kimchi dan dalam resep ini semua bahan yang digunakan fresh dan simple serta mudah diikuti. Yuk, intip resepnya...

Korean "Grandmother's Toast" (할머니 토스트 - Halmeoni Toseuteu)

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃 Di Korea banyak banget dijumpai penjual toast (roti bakar) terutama pas pagi hari. Salah satu roti bakar yang populer adalah "halmeoni toseteu" yg diartikan sbg roti bakar Nenek (할머니 - halmeoni artinya nenek). Kenapa namanya roti bakar Nenek? Karena yg jualan adalah seorang nenek yg usianya sudah mencapai 86 tahun 😱 Kalau saya nonton Youtube-nya food hunters/food vlogger, si nenek jualannya gak sendirian, ada 1 perempuan yg bantuin (mungkin keluarganya). Roti bakar Nenek ini sangat sederhana dibandingkan dgn yg lain. Isiannya cuma omelet sayur (telur + kol, wortel, daun bawang). Walaupun sederhana, yg beli ngantri gaes 😎 Daebak!! 👍 Oya, menurut yg saya lihat di videonya, omeletnya itu emang gak dikasih bumbu (garam, merica), kalau chingu-deul mau tambahkan, silakan. Untuk pemakaian telur, kalau chingu-deul merasa 1 telur itu kurang, boleh pakai 2. Disini saya ngikutin resepnya Maangchi, pakai 1 telur aja. Penyajiannya emang pakai gula pasir karena Korean street toast kebanyakan gitu (walaupun menurut saya aneh) tapi kalau udah dimakan bareng sama omeletnya, enak kok ^o^ #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #BincangBarengCEO

27. Simple Bibimbap

Hari ini mepet banget waktu nyiapin hidangan berbuka, cek stock ada beberapa sayuran dan daging has dalam yang sudah direbus, kayaknya buat bibimbap aja deh biar langsung dalam satu sajian. Tapi tanpa gochujang karena gak punya.

Geot-Jeori : Korean Fresh Kimchi

Akibat addicted nonton korean drama jadi begini jadinya. Craving for korean foods! 😂🤭

Simple Kimchi for Beginner

Dari bulan lalu, kepengen bgt coba bikin kimchi. Cari resep kimchi korea asli di cookpad dan nemu yg menurutku simpel dg bahan yg ada. Tanpa kompor dan pasta. Karna pandemi covid19 dan PSBB dimana2, yg do groceries si suami tercinta, akhirnya dibelikan kecap ikan & cabe bubuk lokal, karena adanya cuma itu. Aku bikin setengah resep aja utk dimakan sendiri, suami kebetulan kurang suka dg makanan fermentasi, bikin mual katanya, hehehe. Ada beberapa yg aku modif sesuai selera. Karna aku gak suka rasa yg kecut, jd setelah bikin langsung aku masukin kulkas. Kalau mau yg kecut, proses fermentasi nya di suhu ruang selama 1 x 24 jam. Source by Irene yg cantik #kimchi #kimchihomemade

Nasi goreng kimchi

Masih #dirumahaja jadi masak pakai bahan makanan seadanya.

Bibimbap

Korean strawberry milk latte

Beef Sundubu Jigae ala Danbam 😜

Japchae (잡채; 雜菜) Ala NewYorker (Bihun Korea)

Sudah lama cookmark and recook untuk menu Farewell Party beberapa teman yang akan kembali ke tanah air. Biasanya saya menentukan menu untuk acara di rumah berdasarkan tema. Tema kali itu adalah Masakan Ala Korea. Sayangnya saya tidak sempat foto step by step, maklum semua dikerjakan sendiri tanpa asisten. Mulai dari Japchae, Tteobokki, Bulgogi dan menu Pelengkap lainnya. Untuk Japchae ini sebenarnya memakai bihun khusus/mie shirataki tapi berhubung sedang tidak ada stok, maka saya memakai bihun biasa. #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahSaja #FestivalRamadanCookpad Source: Dini Danuraja

Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae adalah sup tahu khas Korea. Biasanya dijual di restaurant Korea dan cocok banget dimakan bersama nasi hangat, apalagi pas cuaca hujan dan dingin! Resep sundubu jjigae ini 90% cukup mirip sama yang dijual di Soer** hehe 😉 Dan resep sundubu jjigae ini super simple! Lets give it a try, semoga suka ❤️

Tteokbokki Keju | Cheese Tteokbokki (치즈 떡볶이)

Siapa yang gak tau tteokbokki? Kayanya mah jaman sekarang gak ada ya yang gak tau cemilan hits korea yang satu ini. Aku sendiri dulu tau tteokbokki dari nonton Runningman 😁 Nah, resep ini sengaja dibuat buat kamu yang mau bikin tteokbokki tapi gak mau pake gochujang karena takut gak halal. Terus, kalo gak ada dashi, gakpapa ya, ganti aja dengan air biasa meskipun rasanya akan lebih mantap kalo rebus garaettok-nya menggunakan dashi. Lalu disini gak pakai maizena buat mengentalkan kuahnya, karena garaettok sendiri dibuat dari tepung beras yang dengan sendirinya bakal bikin kuahnya kental setelah direbus beberapa saat. #Cookpadcommunity_Jakarta

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Pecinta drakor pasti tau dong ya sama salah satu jajanan hits di Korea yang satu ini. Nah, penasaran dengan bentuknya yang simpel, langsung deh dieksekusi. Resepnya pernah aku liat di YouTube. #cookpadcommunity_tangerang #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #GA_TheNextLevel #Zahara

Miyeok-guk / 미역국 (Korean Seaweed Soup/Sup Rumput Laut)

Mau coba sup yang praktis,cepet bikinnya tapi punya nutrisi tinggi?coba deh sup rumput laut ala Korea ini....bumbunya gampang,gak ribet. Mau pakai daging sapi/ayam/bakso bisa,atau gak pakai daging sama sekali jg tetap enak. Saya gak pernah bosan sering2 makan ini😊 Apalagi rumput laut jg banyak manfaatnya buat kesehatan. Yuk dicoba....

Korean street toast

Demam korea hingga ke dapur 😂. Ini endol gaisss, silahkan di coba disaat senggang atau disaat terburu2 saat ga sempat masak banyak untuk sahur karena telat bangun. Bahan bisa menyesuaikan yang ad di kulkas, gak ribet, banyak gizi untuk mengisi nutrisi yg di perlukan untuk menjalani ibadah puasa dari pagi hingga sore... ❤ selamat mencoba ya bu ibu... ❤ #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #kedapuraja #dirumahaja

Saos gochujang homemade

Bahan seadanya,niat hari ini masak korean food,saos ini serba guna