Tteokbokki

Dipos pada March 2, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi makanan jalanan Korea yang sering dilihat di Drakor2. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. 110 gram tepung beras
  2. 85 ml air panas
  3. secukupnya Air dingin/air es
  4. 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang
  5. 6 kotak fish cake (sesuai selera)
  6. 1 buah daun bawang, potong miring
  7. 200 ml air untuk merebus
  8. 15 gram brown sugar
  9. 40 gram (3 sdm) Gochujang
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 1 sdt bubuk cabai
  12. 1 buah telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Siapkan bahan2nya.
Tteokbokki - Step 1
2
Campurkan tepung beras dengan air panas, diuleni.
Tteokbokki - Step 2
Tteokbokki - Step 2
3
Adonan dibagi2, dibentuk memanjang lalu dipotong2.
Tteokbokki - Step 3
Tteokbokki - Step 3
4
Rebus rice cake yang sudah dipotong2 tadi di dalam air mendidih (medium heat) kurleb 15 menit. Setelah direbus, angkat rice cake dan masukkan ke air dingin.
Tteokbokki - Step 4
Tteokbokki - Step 4
Tteokbokki - Step 4
5
Siapkan 200 ml air dalam panci lalu masukkan brown sugar, gochujang, kecap asin, bubuk cabai, aduk dan didihkan.
Tteokbokki - Step 5
Tteokbokki - Step 5
Tteokbokki - Step 5
6
Masukkan rice cake, bawang bombay, fish cake. Rebus (medium heat) kurleb 5 menit.
Tteokbokki - Step 6
Tteokbokki - Step 6
7
Masukkan telur rebus dan potongan daun bawang. Aduk2 hingga merata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tteokbokki - Step 7
Tteokbokki - Step 7
Tteokbokki - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

37. Pajeon (Bakwan Korea)

37. Pajeon (Bakwan Korea)

Yang demen nonton Drakor pasti tau ini😍 #PejuangGoldenApron3

Korean Strawberry Sandwich λ”ΈκΈ° μƒŒλ“œμœ„μΉ˜

Korean Strawberry Sandwich λ”ΈκΈ° μƒŒλ“œμœ„μΉ˜

Yuhhhuuu... Acara Matos kali ini bertemakan pinky pinky... πŸ’– Sejenak terbersit pengen bikin smothie jambu aja.. Krn gampang banget dan jelas warnanya pinky.. 😍 Tapi nglongok isi kulkas yg ada strawberry... Setelah berpikir panjang akhirnya aku coba bikin Korean Strawberry Sandwich... Alhamdulillah jadiii.... enak banget, cakenya lembut, creamnya g terlalu manis ada asem"nya dikit dr buah strawberry... Perpaduan yang pass... Pokoknya enak dech...πŸ‘ŒπŸ˜˜ #ColamMatos #ColamMatosPink #FromColam_WithLove #CookpadCommunity_Malang

6 potong
45 menit
Daging Panggang A la Korea

Daging Panggang A la Korea

Eid al-Adha tahun kemarin aku mager (selalu kayaknya, sih, dari lahir mager teroooos! πŸ˜‚) ngolah daging Qurban, Alhamdulillah dapet daging sapi full (tanpa jeroan). Akhirnya, kita bikin daging panggang a la Korea aja yaa.. Sore marinasi, pagi udah bisa dipanggang. Nyaammm~

3-4 orang
30-60 menit
Korean Style Mochi

Korean Style Mochi

Pada umumnya sama saja dengan moci biasa, tapi punya ciri khas isian kacang merah dan dicetak. Saya menggunakan cetakan kue ku 🀭 Alhamdulillaah senengnya bisa eksekusi sendiri aneka macam kue moci setelah kemarin buat moci sukabumiπŸ₯° Terimakasih ilmunya bu Sis πŸ™ Recipe : Hasil belajar bareng bu Siswaty Elfin Bachtiar

10 pcs
15 menit
Telur Gulung Korea

Telur Gulung Korea

2 orang
30 menit
Jamur tiram saus gochujang

Jamur tiram saus gochujang

Masak simple tapi ga ngebosenin..

Teokbokki Saus Asam Manis

Teokbokki Saus Asam Manis

Pengen teokbokki, disini jarang yg jual. Ada yg jual itupun yg instan yg menurut suami pedesnya kebangetan. Akhirnya nyoba dipakein saus asam manis yg bahannya sudah pasti ada didapur.

1 porsi
30 menit
Tumis Terong Korea (Gaji Bokkeum)

Tumis Terong Korea (Gaji Bokkeum)

Pengen makan makanan korea tp di kulkas cuma ada terong, langsung cari-cari resep masakan korea dari terong dan nemu resep ini tp saya sesuaikan dengan bahan seadanya dirumah, ternyata enakkk

1 porsi
Β± 30 menit
Gamjajeon | Pancake Kentang Korea

Gamjajeon | Pancake Kentang Korea

Gara2 nonton New Journey To The West, lihat Kang Hodong memperebutkan Gamjajeon jd kepengen tau cara bikinnya.. Ternyata gampiiiil Bund.. Saya juga ga marut2 kentang karena males jd pakai food proccesor atau blender juga bisa kok.. daripada pegel Sesuai prediksi, bikinnya lebih lama drpd makannya 🐱 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

8 gamjajeon
30 menit
Hotteok

Hotteok

Resep hotteok yang menurutku pas, ya teksturnya, ya isiannya. Dicoba yuk.

Bibimbap

Bibimbap

nyobain nasi campur ala Korea..recook Resepnya Tungku Mande by PDAR...selain pakai sosis aku tambahin daging ayam suwir yang dicincang terus ditumis dengan sedikit margarin,garam & Lada...dan telur ceploknya aku bikin 2,karena 1 Resep ini aku jadikan 2 piring.

2 porsi
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

2-3 orang
Bola Mie Korean Style

Bola Mie Korean Style

Gaada ayam mie pun jadii!!!

4 porsi
45 menit
Korean Sweet potato bread

Korean Sweet potato bread

Roti yang sempat viral di 2020. Dan ini jg bikinnya di 2020 cuma apalah saya yang belum istioqmah buat nulis resep πŸ˜… Cuma di IG sudah saya share tahun 2020 ya itu jg karena ada posbar dkitheners kalau ga ya ga tau juga kebikin apa ga palahπŸ˜† #GA_thenextlevel #Cookpadcomunity

2-3 porsi
60 menit
Tteokbokki / Topokki

Tteokbokki / Topokki

Kue beras dengan saus pedas manis

2 Orang
1 Jam
-Kimchi Jigae-

-Kimchi Jigae-

Inspired by

1-2 porsi
15-25 menit
Kimchi Bibimguksu

Kimchi Bibimguksu

Salah satu jenis cold noodle kesukaan selain tsukemen. Cocok buat disantap saat cuaca panas, tapi kepingin yang pedes-pedes banyak sayurnya. Sudah pernah posting resep bibimguksu, sih. Racikan sausnya pun tetep sama. Tapi kali ini pakai irisan ayam goreng sama tumisan jamur kuping juga. Katanya, sih, kalau bibimguksu rumahan emang masukin bahan sesuka hati yang ada di kulkas. Asal bukan cokelat atau kental manis.

1 Porsi
30 menit
Korean Braised Smoked Chicken

Korean Braised Smoked Chicken

Hari ini saya memasak Korean Braised Smoked Chicken dengan menggunakan daging ayam asap. Daging ayam asap dipan fry sebentar lalu direbus bersama sayuran. Ahh.. suka banget.. Dagingnya juicy banget dan aroma khas daging asapnya itu lho , perfecto πŸ‘πŸ» Fillet Daging Ayam dipanggang asap memang khas banget aromanya , sungguhan ,ini enak banget...πŸ˜‹πŸ˜‹ Wajib dicoba .. #koreanbraisedsmokedchicken #koreanfoodlingga #smokedchicken #dagingasap #CookpadCommunity_jakarta

6 porsi
45 menit
38. Beef Bulgogi

38. Beef Bulgogi

4 orang
Terong masak ala Korea (가지 λ‚˜λͺ°)

Terong masak ala Korea (가지 λ‚˜λͺ°)

Salah satu menu banchan atau side dish khas masakan Korea Selatan, yang bisa menjadi alternatif lain utk masak terong selain digoreng. Kalau tidak suka rasa bawang putih yg terlalu strong lebih baik dikurangi ya karena ciri khas masakan Korsel adalah penggunaan bawang putih yang cukup banyak. Lalu jangan mengukus terong terlalu lama, cukup 5-8 menit saja karena nanti teksturnya terlalu lembut. Baru sadar banyak banchan yang ternyata bisa jadi alternatif hidangan sehat dan bisa di prepare utk stock beberapa hari jika disimpan di kulkas. Source: maangchi #pejuanggoldenapron3