Daging Panggang A la Korea

Dipos pada February 22, 2022

Daging Panggang A la Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Daging Panggang A la Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Panggang A la Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Panggang A la Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Panggang A la Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Panggang A la Korea adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging Panggang A la Korea diperkirakan sekitar 30-60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Panggang A la Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Panggang A la Korea memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Eid al-Adha tahun kemarin aku mager (selalu kayaknya, sih, dari lahir mager teroooos! πŸ˜‚) ngolah daging Qurban, Alhamdulillah dapet daging sapi full (tanpa jeroan). Akhirnya, kita bikin daging panggang a la Korea aja yaa.. Sore marinasi, pagi udah bisa dipanggang. Nyaammm~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Panggang A la Korea:

  1. 500 gr daging sapi, iris tipis
  2. 1/2 butir bawang bombay, parut/cincang halus
  3. 5 butir bawang putih, parut/cincang halus
  4. 1 butir buah pir, parut (bisa di-skip)
  5. 5 sdm madu
  6. 5 sdm kecap manis
  7. 3 sdm saus sambal (bisa di-skip, untuk anak boleh saus tomat)
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1 sdt garam (bisa dikurangi kalau takut keasinan)
  12. 1 sdt air perasan jeruk lemon
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh pakai kaldu jamur)
  14. Secukupnya mentega atau margarin untuk memanggang
  15. Pelengkap:
  16. Bawang bombay iris, bawang putih iris, cabai rawit
  17. Daun selada, timun iris, saus sambal, keju quickmelt/mozarella
  18. Coke/cola, buah nanas potong + bumbu rujak botolan

Langkah-langkah untuk membuat Daging Panggang A la Korea

1
Iris tipis daging sapi (umumnya pakai beef slice, aku manfaatin daging Qurban yang ada aja, hihi).
2
The fun part: campur rata daging dengan bumbu marinasi; bawang bombay cincang, bawang putih cincang, parutan buah pir, madu, kecap manis, ketumbar dan merica bubuk, saus, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan air perasan jeruk lemon. Taruh di wadah tertutup, simpan di chiller (marinasi minimal 2 jam sebelum di-grill).
3
The Day: panaskan grill pan, tambahkan mentega atau margarin (minyak juga gak masalah, sih, ya seharusnya 😌). Grill/panggang daging sampai matang. *Pinjam foto pak Suamik, si seksi body, eh, dokumentasi 🀭
Daging Panggang A la Korea - Step 3
Daging Panggang A la Korea - Step 3
4
Letakkan daging yang telah matang di daun selada bersama bawang bombay, bawang putih dan irisan cabai (me: irisan bawang bombay dan bawang putih ikut di-grill sebentar).
Daging Panggang A la Korea - Step 4
5
Bumbu marinasinya disesuaikan selera aja, yaa.. Bisa dimodif sesuka hati. Semisal dirasa kecap kurang, tambahin. Keasinan, garam dikurangin. Bebaaaas~
6
Tips: kalau nge-grill bareng-bareng alangkah tambah nikmatnya kalau sedia rujakan (nanas ikutan di-grill bentar juga enak!). Oh, dan cola juga. Bae-bae timbangan, hahahaha~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

1 gelas
15 menit
Omelet ala korea

Omelet ala korea

Korean dragon fruit milk

Korean dragon fruit milk

Adaptasi dari yang stoberi nya. Dan ini manis seger #cookpadcommunity_depok

3-4 orang
15 menit
Korean Fried Rice with Toppoki Sauce ala Reddog πŸ‡°πŸ‡·

Korean Fried Rice with Toppoki Sauce ala Reddog πŸ‡°πŸ‡·

Ini nasi goreng di masak dadakan karena liat sisa bumbu topokki beli di reddogπŸ˜‚πŸ˜‚ Masaknya bener2 instan, ga pake lama, tinggal tambah bumbu & topping sesuai selera. Jadi dehhh ala2 korean fried riceπŸ˜†πŸ€£

15 menit
203. Kongnamul Guk (Sup Toge ala Korea)

203. Kongnamul Guk (Sup Toge ala Korea)

Source : account Neni Kuswati https://cookpad.com/id/resep/13465557-kongnamul-guk-sup-toge-ala-korea?invite_token=F8nWCTiE8ri1qrTHoP7KQHYt&shared_at=1613971394 Pas dapat teri jengki, tahu dan toge di tukang sayur langsung ingat sudah cookmark resep ini. Karena gak mau nyisa bahan, maka dibuat sesuai bahan yang ada di rumah karena pasukannya besar-besar di rumah. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

5 porsi
10 menit
Gochujang Chicken

Gochujang Chicken

Kalo nonton drakor selalu pengen coba makananya

2 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Popcorn Bumbu Bulgogi

Ayam Popcorn Bumbu Bulgogi

Kemarin bikin Ayam Popcorn, tapi Masih sisa 1/2 aku simpan untuk Hari ini bikin Ayam Popcorn Bumbu Bulgogi sebenarnya ini eksperiment, karena sdh aktif kerja lagi bikin masakan jg yang simpel2 Aja, eh td di wa anak lanang, katanya ayam nya enak dan sdh habis 🀭 Ini langkah pembuatan nya #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #AnekaOlahanAyam #AyamPopcornBumbuBulgogi #MasakSetiapBagian

Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

protein favorit, chicken! enak enak enak 😍 belum pernah masak ayam diginiin, ternyata begini rasanya hehe manis gurih wangii 🌼 enaak biidznillah πŸ₯Ίβ€οΈ source resep dari devina #pekanposbarprotein #intipdapurjessie #ayamdapurjessie #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang

45 menit
Tteoppoki /toppoki

Tteoppoki /toppoki

Bikinin anak lanang yg kepingin tteopokki gara² lohat youtube 😁 pake resepnya mbk najma tapi sya modifikasi sedikit cara bikinnya #JadiPejuangGA3Lagi_3 #JadiPejuangGALagi_Ramadan #PejuangGoldenApron3

Bihun Goreng ala Korea

Bihun Goreng ala Korea

Semenjak suka nonton drakor secara gak langsung juga mulai mencoba masakan korea. Resep ini berbeda dengan japchae ya, bumbu yang digunakan untuk membuat bihun ini tergolong sangat sederhana sehingga menghasilkan rasa yang lebih ringan. Walaupun ala Korea, tapi bihun ini sangat cocok dipadukan dengan segala macam hidangan dari Indonesia. Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

6 orang
30menit
Sup Tahu Korea

Sup Tahu Korea

Enak banget, cobain deh gampang kok!

Korean BBQ

Korean BBQ

Nih kalo lg pengen korean bbq tapi ngirit. Rasa ngga beda jauh πŸ˜„ #PejuangGoldenApron3

3 porsi
5 menit
174. Korean Sweet Potato Bread

174. Korean Sweet Potato Bread

Source : @ifanidevi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Bukittinggi #Afifathuzahwa2021

CEKER SPICY KOREA🍴

CEKER SPICY KOREA🍴

μ•ˆμš© ν•˜μ„œ Annyonghaseo, Today aku kangen banget makan ceker jadinya aku mau eksekusi "Ceker Mercon" ahhh. Yukkk leggo Gomawo κ³ λ§ˆμ›Œ πŸ¦‹πŸŒΌ

7 Orang
50 menit
Real Strawberry Milk ala cafe Korea (100% Fresh Strawberry)

Real Strawberry Milk ala cafe Korea (100% Fresh Strawberry)

Assalamu'alaikum... Rei suka banget sama buah beri2an seperti blueberry, strawberry, anggur. jadi sllu ada stok buah berry dirumah. Kali ini restock kesukaan kk rei, bikin strawberry milk ala cafe2 di Korea 😁 suka banget,,, sebotol lgsg abis πŸ™ˆ bikinnya gampang banget mam, yuk simak caranya πŸ‘‡ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021

Mapo tofu ala korea /mapadubu

Mapo tofu ala korea /mapadubu

Source : youtube chanel Maangachi Resep tahu dari korea. Enak dan gampang buatnya. Bisa digadoin, bisa buat lauk. Yum yum.... #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #anekaolahantahu #koreanfood #mapotofu #mapadubu

Roti Telur Lipat Korea

Roti Telur Lipat Korea

Source : Mrs. Tan

Korean noodle soup/ Guksu / ꡭ수

Korean noodle soup/ Guksu / ꡭ수

Guksu is also a special-occasion dish because Koreans traditionally associate long thin noodles with longevity, so we often serve it at birthday parties, to wish for a long life, and at weddings, to wish for a long marriage. Ide masak meesua untuk birthday atau special event lainnya. Aku ganti noodle koreanya dengan misoa/meesua. Modify resep dari foodsnote semoga suka ya. Resep source: youtube channel maangchi

2 orang
30min
Oyi Namul (Timun Ca Daging ala Korea)

Oyi Namul (Timun Ca Daging ala Korea)

Jalan pagi ke Tegalega selalu menyenangkan karena bisa belanja sayuran yang jarang di dapetin di pasar biasa. Salah satunya adalah Kyuri, alias timun Jepang. Nah mumpung punya Kyuri, mari bikin Oyi Namul. Kalo mau pakai timun lokal juga bisa. Cuma timun lokal itu banyak airnya. Lebih baik di buang bagian bijinya. Recepie: Devina Hermawan #oyinamul #timuncahdaging #koreanfood #makanankorea #cookpadcommunity #bundaei #cookpad_id #homecooking #cookpadcommunity_bandung

16. Chicken Pop Korea

16. Chicken Pop Korea

berawal dri booming chicken wings korea, aku ambil saus koreanya d tambah ayam fillet potong kecil2 pakein tepung.. hmm yummyπŸ˜‹πŸ˜‹ juara bgt deh

3-4 orang
30 menit