Kimchi Bibimguksu

Name: Kimchi Bibimguksu
Yield: 1 Porsi
Ingredients: 90 gram somyeon/somen/misoa kering; 1/2 buah timun ukuran sedang; 4 lembar lettuce; 1 buah wortel kecil; 50 gram dada ayam, goreng; 1 batang daun bawang perai; 1 genggam jamur kuping segar; 1 butir telur rebus; secukupnya nori cincang; secukupnya wijen putih; secukupnya minyak goreng untuk menumis; 1 sendok teh saus tiram untuk tumis jamur tiram; Saus:; 2 sendok makan gochujang; 2 sendok makan gula pasir; 2 sendok makan madu; 2 sendok makan minyak wijen; 3-4 sendok makan cuka putih/apel; 3-4 sendok makan air perasan kimchi sawi putih; 4-6 sendok makan kimchi sawi putih, iris sesuai selera; 2 sendok makan kecap asin

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Bibimguksu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Bibimguksu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Bibimguksu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Bibimguksu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Bibimguksu adalah 1 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Bibimguksu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Bibimguksu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Bibimguksu memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu jenis cold noodle kesukaan selain tsukemen. Cocok buat disantap saat cuaca panas, tapi kepingin yang pedes-pedes banyak sayurnya. Sudah pernah posting resep bibimguksu, sih. Racikan sausnya pun tetep sama. Tapi kali ini pakai irisan ayam goreng sama tumisan jamur kuping juga. Katanya, sih, kalau bibimguksu rumahan emang masukin bahan sesuka hati yang ada di kulkas. Asal bukan cokelat atau kental manis.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Bibimguksu:

90 gram somyeon/somen/misoa kering
1/2 buah timun ukuran sedang
4 lembar lettuce
1 buah wortel kecil
50 gram dada ayam, goreng
1 batang daun bawang perai
1 genggam jamur kuping segar
1 butir telur rebus
secukupnya nori cincang
secukupnya wijen putih
secukupnya minyak goreng untuk menumis
1 sendok teh saus tiram untuk tumis jamur tiram
Saus:
2 sendok makan gochujang
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan madu
2 sendok makan minyak wijen
3-4 sendok makan cuka putih/apel
3-4 sendok makan air perasan kimchi sawi putih
4-6 sendok makan kimchi sawi putih, iris sesuai selera
2 sendok makan kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Bibimguksu

Rebus somyeon/somen/misoa sesuai petunjuk di kemasan (kurang lebih selama 6-8 menit), lalu bilas air matang dingin dan tiriskan.

Dinginkan somyeon dengan taburan es batu atau simpan di freezer sebentar.

Iris korek api wortel dan mentimun yang sudah dikupas. Wortel boleh diseduh air panas sebentar jika tidak suka mentah.

Iris tipis lettuce dan jamur kuping. Iris menyerong daun bawang perai. Iris ayam goreng sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis jamur kuping bersama saus tiram selama 5 menit.

Campur bahan-bahan saus hingga rata. Seharusnya saus bertekstur agak kental dengan rasa asam manis pedas dan gurih dari minyak wijen.

Campur somyeon yang sudah didinginkan dengan kimchi dan sausnya.

Tata somyeon berbumbu di mangkuk. Letakkan telur rebus, irisan wortel, mentimun, lettuce, ayam goreng, daun bawang, tumis jamur kuping, dan telur di atasnya.

Taburi nori dan wijen, lalu bimbimguksu siap disajikan.

Sajikan bibim-guksu selagi dingin. Jangan lupa diaduk dulu sebelum makan, ya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bulgogi Pasta

Saat mager masak tapi laper pegen yang cepet, pasti lari ya ke pasta. Karena kehabisan spageti, ahirnya bikin bulgogi pasta aja. Si kecil sampai nambah makan ini. Sedikit beda dari resep sebelumnya ya. Ini rikuk punya kak Irene cookpad sblumnya pake resep ala kangs kitchen hasil nonton jadi resepnya ya meraba" sesuai yg di tunjukin di vidio🤭. Resep tertulis uda sy modif lagi ya. #pilkadacookpad_putri #timlo_timkomunitascookpadsolo

Korean garlic bread

Cb bikin buat sendiri eh ternyata pd suka dan malah sering pesen krn ketagihan

10 pcs

Simple tumis ayam saus korean

#PekanPosbar #PekanPosbarProtein Memasakn dg simpel itu menyenangkan yahhh😉😉😋🤗 Selain ga makan bnyak wkt.juga sangat ringan dijalnkannya dg senang hati🤗🤗🤗🤗😍 Happy cooking sayyy😘

Dakgangjeong (pedas manis ayam goreng Korea)

Masih ada saus gochujang dikulkas, cuss lah emak berkreasi. Rasanya manis, pedas dan gurih. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok

3-5 orang

30-40 menit

Ceker Pedas Korea / Maeun Dakbal

Source : Upik Agustia Akhiirnya masak juga Ceker Pedas Korea resepnya Uni Upik Agustia 👏👏...walau pun saus gochujang nya dibuat dadakan 😄...tapi tak apa langsung dapat dua ilmu diwaktu yg bersamaan dg hasil yg sangat memuaskan 👍👍. #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

3 - 5 porsi

30 menit

Telur Gulung Korea

Seru nih, makan telur dadar ala korea. Jadi berasa makan bareng sama oppa² korea kan yaa😅 Source: arifah amrullah #MasakResepTeman #MRT_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #MingguKe45

Kimbab (김밥) Nasi Merah

Pagi-pagi ada sisa nasi tadi malam. Bosen buat nasi goreng, jadilal bikin kimbab

2 orang

30 menit

Daging Sapi Bulgogi

Masak yang cepet soalnya sayang aku udah kelaperan 😄

2-3 orang

15 menit

Japchae

Makanan korea yang selalu jadi favorit, bikin nya simple cuma bahan2nya agak banyak. Temen2 bisa menyesuaikan dengan yang ada di rumah ya bahan2 nya..

5 orang

1 jam

Day. 300 Chicken Bulgogi with Broccoli and Tofu (15 month+)

Cuma mau nasinya aja. Padahal ini enak loh. Sekali2 bikinnya ikutin menu keluarga. Resep di bawah untuk porsi nak bayi aja ya. Bikinnya tanpa minyak atau margarine ya. Langsung aja letakkan ayamnya di atas teflon. Nanti keluar sendiri sari2 ayamnya.

Kimchi Jjigae

Mama pengen makan makanan yg berkuah, pas banget ada kimchi dirumah, ya udah bikin Kimchi Jjigae aja, semudah itu loh ternyata....

2 orang

45 Menit

CEKER SPICY KOREA🍴

안용 하서 Annyonghaseo, Today aku kangen banget makan ceker jadinya aku mau eksekusi "Ceker Mercon" ahhh. Yukkk leggo Gomawo 고마워 🦋🌼

7 Orang

50 menit

Chicken Gochujang Rice Bowl

Tantangan cookpad kalsel pekan ini yaitu bikin Rice bowl alias #nasibamangkok .. Pas banget ada saos gochujang, jadi deh kepikiran bikin Rice bowl pake ayam tepung yang disiram sama saos gochujang yang udah dimasak dulu dengan tambahan lainnya. Kebetulan juga udah lama gak ikut challenge cookpad karena satu dua hal. Hehe.. Rasanya enak menurutku. Pas aja dilidahku. Nambah lagi makannya. Wkwk #NasiBamangkok #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_Kalsel

1 orang

Pindang tongkol goreng ala korea

Source : Sri Hertiningsih Naah sekarang ikan pindangnya naik kelaas 😄. Dibumbu saus kaya gini rasanya jadi lebih mevvah 😋😋. Gak percaya?? Yuk cobain 😘 berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14416468-cue-tongkol-goreng-ala-korea?invite_token=MKgynKwBTFcyHWv3iuhsGdCD&shared_at=1616982644 #LihaiRecook9_Semarang #CookpadCommunity_Semarang