Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena bosen makan ayam geprek, ayam goreng tepung biasa. Alhasil iseng coba bikin dakgangjeong. Yup dakgangjeong, olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Digoreng renyah, lali dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi wijen dan irisan daun bawang. Dan ternyata yummy :))

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea):

1. Bahan ayam :
2. 300 gr ayam (potong sesuai selera)
3. 1 buah jeruk nipis
4. 1/2 sdt garam
5. 1/4 sdt merica
6. Bahan pelapis (adonan tepung) :
7. 150 gr tepung terigu
8. 5 sdm tepung maizena
9. Secukupnya air es
10. Bahan saos :
11. 4 siung bawang putih (dicincang halus)
12. 1 sdm kecap asin
13. 2 sdm gula pasir
14. 2 sdm saus tomat
15. 1 sdt merica
16. 1 sdm bubuk cabe
17. 4 sdm air
18. Taburan :
19. 1 sdt wijen
20. 1 batang daun bawang (diiris tipis)

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea)

1

Masukkan ayam dalam wadah, beri garam, merica, dan air perasan jeruk.

2

Diamkan ±25 menit agar bumbu meresap.

3

Campur rata tepung terigu dan tepung maizena.

4

Ambil beberapa sendok campuran tepung ±2 sdm untuk adonan basah, campur dengan air es secukupnya.

5

Pertama masukkan ayam kedalam adonan kering, setelah itu adonan basah kemudian keadonan kering lagi. Pastikan ayam sudah berbalut dengan tepung.

6

Selanjutnya goreng ayam tersebut sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

7

Campur semua bahan saos lalu tumis dengan margarin.

8

Masukkan ayam sampai tercampur rata dengan saos.

9

Taburi diatas nya wijen dan irisan daun bawang.