Hotteok / Korean Sweet Pancake

Dipos pada March 25, 2022

Hotteok / Korean Sweet Pancake

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok / Korean Sweet Pancake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok / Korean Sweet Pancake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok / Korean Sweet Pancake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok / Korean Sweet Pancake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok / Korean Sweet Pancake adalah 6-8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hotteok / Korean Sweet Pancake diperkirakan sekitar 20 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok / Korean Sweet Pancake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok / Korean Sweet Pancake memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jaman-jaman kuliah di Daejeon, jarang jajan ini, seringnya jajan Tteokbokki tepi jalan. Sekarang baru nyadar kangennya setelah liat dia mulai nge-hits masuk Indonesia. Yaudah, bikin sendiri aja deh.. Bahkan Hotteok ini dibikin dari resep #SekaliDayung eh #SekaliNgadon Ibu Miranda lho ya. Jadi ga pake ribet.. cuss masak #KoreanFood (Lagi)!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok / Korean Sweet Pancake:

  1. 1/4 Adonan Serbaguna ala Mak Miranda
  2. 1 bongkah gula merah
  3. 2 Sdm kacang tanah giling kasar (Boleh ganti walnut/mete)
  4. 1 Sdt Bubuk Kayu Manis/Cinnamon
  5. Variasi isian lain sesuai selera (Gula, Madu, Mozarella, dll)
  6. 5 Sdm minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok / Korean Sweet Pancake

1
Ambil adonan serbaguna, bagi menjadi 6-8 bagian sama besar. Tutup dan diamkan sekitar 10 menit. Abis itu minta maaf karena udah ngediemin gitu aja *apasih
2
Sementara menunggu adonan, iris-iris gula merah, campur dengan kacang giling, bubuk kayu manis dan isian lainnya jika suka (Aku nggak pake isian lain karena gula merahnya udah manis alami).
3
Ambil adonan, beri isian dan tutup rapat lalu bulatkan. Diamkan lagi sekitar 10 menit, lalu panaskan teflon dan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
4
Pipihkan lagi adonan dengan tangan sebelum digoreng (Tips: Tekan santai aja, kalo terlalu kuat nanti isian keluar karena adonan masih lembek). Letakkan adonan ke teflon dan goreng.
Hotteok / Korean Sweet Pancake - Step 4
5
Karena Hotteok harus gepeng bin pipih banget, tunggu sampai bagian bawah agak kecoklatan, lalu balik. Setelah dibalik, Hotteok sudah cukup kuat untuk ditekan maksimal dengan sutil/alat tekan lain sampai gepeng. Pake emosi boleh biar kue kita makin gepeng.
6
Angkat, tiriskan di atas tisu dapur dan sajikan panas-panas, karena biasanya jajanan ini dijual pas musim dingin di Korea 😍
Hotteok / Korean Sweet Pancake - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sundubu Jiggae Itaewon Class (Sup Tahu Pedas Korea)

Sundubu Jiggae Itaewon Class (Sup Tahu Pedas Korea)

Ini rasanya ku sesuaikan sama lidahku ya krn kalo korea bgt ga cocok di lidahku yg pribumi ini🤣 #PejuangGoldenApron3

5 orang
Strawberry milk Korea

Strawberry milk Korea

Sangat gampang buatnya bagi yang gak suka strawberry atau susu putih solusinya ini gak bikin enek banget

2 porsi
90 menit
Korean stawberry fresh milk

Korean stawberry fresh milk

Kali ini saya mencoba recook minuman dari bunda @Deaskarl. Resep nya simpel dan rasanya sangat enak dan segar saat cocok dinikmati pada siang hari. Terima kasih bunda @Deaskarl resep nya. #BanggaKirimRecook #koreanstrawberryfreshmilk #CookpadCommunity_Tangerang

2 gelas
30 menit
Korean Garlic Cheese Bread (cheddar)

Korean Garlic Cheese Bread (cheddar)

Sudah lama pengen nyoba buat, akhirnya baru kesampaian sekarang, resep copas dari resep nya mba devina hermawan, silahoan untuk lebih detail kunjungi youtubenya, roti ini menggunakan resep yang mengarah ke french bread yang agak kering dan tidak manis ya, saus kejunya juga bukan menggunakan creamcheese, namun lebih ke saus bechamel dengan keju parut

4 orang
4 jam
Sundubu jjigae 15 menit

Sundubu jjigae 15 menit

Share resep pertama aku niiiii.. Jadi ceritanya kemarin order sundubu jjigae (sup tahu sutra) di salah satu resto korea, sampe rumah kebayang terus rasanya.. akhirnya coba bikin sendiri deh, tapi ini versi super kilat, karena bahannya pun pake seadanya aja yg ada di kulkas.. tapi rasa bisa nyaingin yg di resto kok.. hehe..

1 - 2 orang
15 menit aja
Kimchi home made

Kimchi home made

Sekian lama vacuum Dari per-resepan, sebenarnya bukan Karena ngak masak,cuman mager saja Di sela2 kegiatan lockdown Dan ditambah daring anak2 yang selalu menyita Waktu Dan emosi🙈ayook buat Yang seger2 saja Dari pada mikirin lockdown Yang Terus berlanjut Bayangin Aja Pas makan Kita berada Di negeri GINGSENG KOREA

Korean rice ball

Korean rice ball

Hujan-hujan bikin yg anget-anget dan bikin kenyang😊 nasi kepal ala-ala korea🤭 #PejuangGoldenApron3 #Week17

Korean Garlic Cheese Cream

Korean Garlic Cheese Cream

5 buah
3 jam
Sundubu jigae

Sundubu jigae

30 menit
Korean Strawberry milk

Korean Strawberry milk

Terinspirasi dari resepnya mb @frilingga sit Seger dan enak di jamin 😀✌ #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron2

2 porsi
Sundubu Jjigae Bahan Lokal

Sundubu Jjigae Bahan Lokal

Kalau lihat drakor suka penasaran..itu yang dimakan rasanya kayak apa sih kok kelihatannya enak banget makannya.. 😅 Pas banget chef Devina Hermawan mengcreate resep Jjigae dengan bahan lokal..tanpa ba-bi-bu langsunglah dicoba.. Pada dasarnya sundubu Jjigae itu adalah rebusan tahu yang ditambah bahan ini itu..kaya protein deh jadinya..waktu makanpun cukup ini saja sudah kenyang meski dimakan ramai-ramai tanpa nasi.. Ini recook yang kedua dari resep sundubu Jjigae, yang pertama plek ketiplek sama resepnya chef Devina, enak banget, tapi dasarnya punya perut sensitif, kena demolah.. 🤣 Lalu kali ini coba lagi dengan mengurangi kuantitas cuka, saus, cabai dan tauco..hasilnya perut tetap tenang meski soal rasa ga senampol resep aslinya.. 🙈 Rasionalisasinya: bagaimanapun hidup ini soal pilihan dengan mempertimbangkan mana yang akan kita prioritaskan.. 😉

1 panci kecil
Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

Bikim sundubu jiggae dengan bahan seadanya di kulkas 😄

1 porsi
20 menit
Samgyetang, Kuah Ayam Gingseng

Samgyetang, Kuah Ayam Gingseng

Konon kabarnya kuah ayam ini berkhasiat untuk meningkatkan kesehatan tubuh.... Jadi asik kan? makan enak dan sehat..... 😁 Di foto resep ini aku buat unt 2 resep yah... 1 resep cukup 1 ekor ayam.

2 org
5 jam
Korean dessert strawberry milk

Korean dessert strawberry milk

1 orang
15 menit
Goguma Latte ala anak kos

Goguma Latte ala anak kos

Nonton Drakor kayaknya pengen cobain minumannya dan cari bahan-bahannya dan eksekusi deh.. #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia

Ayam Bulgogi

Ayam Bulgogi

Kalau sudah males masak tapi gak tega kalau gak masak karena inget suami dan anak-anak maka segala macam aneka bumbu dan saus siap pakai dikeluarkan 😂😂. Saya ini termasuk yang suka nyetok bumbu dan segala macam saus karena bikin masak cepat dan mudah. Seperti saus bulgogi dari kikkoman ini. Tinggal campur sama potongan ayam fillet, srang sreng, kelaaaarrrrr.......

Chicken kungpao (Ayam kungpao korea)

Chicken kungpao (Ayam kungpao korea)

Lagi di #dirumahaja dan kepingin makanan ala-ala korea. Pingin pedas manis gitu jadilah chicken kungpao ala korea versi aku yaaa.... #WeekendChallenge #AdaApaCi

Korean Garlic Bread

Korean Garlic Bread

Bismillah... based roti nya pakai KSB resep saya ambil dari mbak ku evy moona.. (moona’s kitchen) cocok banget bagi pecinta roti yang lembut.. wajib bikin pokoknya ya #PejuangGoldenApron2

Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Banyak yg recook ini menu yg lagi hits, dan bersliweran d dinding cookpad. Sehingga merasa ingin mencobanya, coz all bahan dah ready d rumah. Jadi menu "Korea Fresh Strawberry Milk" ini, aku recook dr mbak @April_Umi HannaHani, dan mbak April juga merecook resep punya mbak Eka Sulistiya source: April_Umi HannaHani #BanggaKirimRecook

2 orang
30 menit
Donat korea

Donat korea

Malam2 ujan-ujan ank2 minta d bkinin camilan🤔🤔 Ok Liat d youtube ee nemu Donat korea😍bahan simpel bgt..

-+5orang..
-+30 mnit