Kimchi homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi homemade memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi homemade:

1. 2 bh sawi putih
2. Garam untuk merendam sawi
3. 4 batang daun bawang
4. 1 bh wortel
5. 3 sdm Tepung beras
6. 1 sdm gula pasir
7. Sejumut ebi/terasi
8. 250 ml Air
9. 2 sdm Gochugaru/cabe korea
10. 2 sdm gochujang
11. 6 sdm kecap ikan
12. 2 cm jahe
13. 3/4 bombay
14. 5 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi homemade

1

Sambil siapkan bahan rendam sawi kurleb 2 jam balik2 setiap setengah jam.. cuci bersih dan tiriskan.. (disitu ada saos tiram dan kecap asin,jahe bubuk yg g jadi aq pakai)

2

Untuk saos fermentasinya. Masukan tepung, ebi/terasi k dalam panci yg sudah berisi air. Aduk2 hingga mengental tambhankan gula.. lalu matikan api dan dingginkan (biar cepet dingin rendem panci ke dalam wadah yg berisi air)

3

Blender bombay,bawang putih, jahe tambahkan kecap ikan blender hingga halus. Potong2 serong daun bawang dan Parut wortel rajang juga boleh (pokonya bebas) campur jadi satu, adonan tp beras, sayuran,bumbu yg di blender, gochugaru,gochujang

4

Masukan sawi yg sudah ditiriskan tadi.. dan simpan ke wadah kedap udara biarkan disuhu ruangan kurleb 6jam baru masukan kulkas..

5

Kalau saya udah dimakan begitu baru jadi.. habisnya udah mgiler bgt dr kemarin2.. bisa juga buat pendamping lauk.. kayak ini