Kimchi Timun

Dipos pada April 7, 2022

Kimchi Timun

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Timun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Timun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Timun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Timun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Timun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Timun memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimchi gak cuma sawi ya gengs, macem2 variannya. Ini salah satu yang saya doyan juga. Krenyes2 enak. Buat yang gak suka rasa asam di kimchi kamu harus cobain kimchi yg ini. Kalo suka manis, bisa bikin kimchi lobak yang sebelumnya sudah saya posting. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Timun:

  1. 1 kg timun lalap uk kecil, bentuk gurita
  2. 50 gr daun bawang, potong 4cm
  3. 2 sdm garam
  4. 50 ml kecap ikan
  5. 50 gr cabai bubuk (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  6. 1,5 sdm gula
  7. 1 siung bawang bombay uk kecil
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 blok terasi abc, hancurkan
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1 lt air
  12. 2 sdm perasan lemon

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Timun

1
Panaskan air dan garam hingga mendidih
Kimchi Timun - Step 1
2
Tata timun dalam wadah, tuang air garam yang telah mendidih di atasnya. Diamkan selama 20 menit
Kimchi Timun - Step 2
3
Sambil menunggu haluskan bawang bombay, bawang putih, kecap ikan, cabai bubuk, gula, terasi, minyak wijen dan perasan lemon.
Kimchi Timun - Step 3
4
Setelah halus, letakkan bumbu di wadah lalu campur dengan potongan daun bawang. Koreksi rasa, sisihkan.
Kimchi Timun - Step 4
5
Setelah 20 menit, angkat dan tiriskan timun. Biarkan beberapa saat hingga air tiris dengan sempurna.
Kimchi Timun - Step 5
6
Setelah air di timun tiris, buka potongan timun lalu sisipkan daun bawang yang telah di campur dengan bumbu sebelumnya. Remas sedikit agar timun dapat mengatup.
Kimchi Timun - Step 6
7
Tata pada wadah kedap udara, lakukan sampai semua timun selesai dibumbui.
Kimchi Timun - Step 7
8
Kimchi ini bisa langsung di nikmati/disimpan di kulkas terlebih dahulu.
Kimchi Timun - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

8. Nakji Bokkeum -- Gurita Pedas Manis ala Korea ๐Ÿ™

8. Nakji Bokkeum -- Gurita Pedas Manis ala Korea ๐Ÿ™

Efek suka nonton drakor dikala WFH, jadi pingin coba kelezatan salah satu makanan fave di Korea doonk.. ๐Ÿค—๐Ÿ˜

2 porsi
50.Homemade Tteokbokki

50.Homemade Tteokbokki

Lanjutan dari resep saya yang kemaren ( 49. Homemade kue beras) jadi saya bikin ala-ala restoran korea deh tapi tanpa fish cake ya karena fish cake mengadung terigu dan saya tidak makan terigu. Saya searching resep bumbu di berbagai sumber di internet, tapi lagi-lagi saya sesuaikan sama lidah indonesia ya dan ini bikin cara praktisnya. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bandung #Mingguketujuh #Week7

4 Porsi
Korean Garlic Cheese Bread Simpel

Korean Garlic Cheese Bread Simpel

Akhirnyaaaaa... bikin ini juga. Lagi hits banget di dunia perbakingan, ternyata emang enak ya ini hasilnya. Agak rempong sih nyiapin bahannya karena semua aku bikin sendiri, rotinya, sausnya, whipcream nya sampe jadi cheese cream. Tapi puas karena aku jadi bisa liat kemampuan aku ternyata bisa sampai sini, wuhuuu...tepuk tangan buat aku sendiri ๐Ÿ˜„ Resep rotinya gak aku share lagi ya karena udah ada di postingan aku sebelumnya. Aku pake Killer Soft Bread 14 buah. Nah jadi aku tinggal share saus dan penyelesaiannya aja. Oke cekidot! #PejuangGoldenApron3

14 buah
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Tema kali ini adl aneka olahan laut.. di rumah ada cumi, jd cari resep cumi eh kok lihat resep alaยฒ korea. Kayaknya enak banget, jd pengen buat.. ini sy pakai resepnya mba alfikadinar #FinalJagoRecook_Yog

Ayam goreng korea (mirip kyochon)

Ayam goreng korea (mirip kyochon)

2 orang
1 jam 30 menit
๐Ÿฅ˜Budae Jjigae - ๋ถ€๋Œ€์ฐŒ๊ฐœ (Army Stew)

๐Ÿฅ˜Budae Jjigae - ๋ถ€๋Œ€์ฐŒ๊ฐœ (Army Stew)

I'm not typically a drakor addict, just like to cook korean food ๐Ÿ˜ Budae jjigae ini juga dinamakan sup tentara korea, karna yg pertama kali bikin adalah tentara korea dengan memakai sisa" bahan makanan punya tentara amerika pada saat terjadi perang. Budae jjigae ini aslinya ga pake tteokboki, tapi karna kebetulan di kulkas ada stock tteokboki yg baru dibikin beberapa hari yg lalu, jadi dimasukin aja sekalian๐Ÿฅฐ *anw aku pake jamur enoki ini sebelum viral bahwa enoki mengandung listeria

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Setelah melewati proses yg sangat panjang, akhirnya jd jg.. Rasa lelah cukup terbayarkan begitu menikmati rotinya.. Untuk penyuka garlic harus cbain deh.. Enak pke bgt pastinya.. Masih intip resepnya mba ricke indriani ordinary kitchen #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #dkitcheners_ #myinspirasi #koreangarliccheesebreadathome #koreancheesegarlicbreadathome #koreancreamcheesegarlicbread #koreanbread #koreangarlicbread #koreangarliccheesebread #koreancheesegarlicbread #koreancheesebread

Jjajang-myeon/bab Sauce ์งœ์žฅ๋ฉด/๋ฐฅ ์†Œ์Šค | Nasi/mie Jjajang | Halal

Jjajang-myeon/bab Sauce ์งœ์žฅ๋ฉด/๋ฐฅ ์†Œ์Šค | Nasi/mie Jjajang | Halal

Hi, ketemu lagi di Ressipi Channel. Resep yang akan aku share kali ini adalah resep Chinese-style Korean food yaitu saus Jjajang atau bahasa Indonesianya Saus Pasta Kedelai Hitam. Pada video ini aku akan share bagaimana cara membuat saus Jjajang. Biasanya saus ini lebih populer dimakan bersama mie, tapi bisa juga di subtitusi dengan nasi seperti yang ada di video ini, sesuaikan saja dengan ketersediaan bahan. Kenapa Jjajang ini disebut Chinese-style Korean food? Karena biasanya makanan ini dijual di restoran Cina di Korea. Sementara kalau cari Jjajang-myeon versi ini di restoran Cina di Indonesia sepertinya ngga akan ketemu yaโ€ฆ Resep membuat saus Jajang ini juga sebetulnya mudah, selama kita punya bahan utamanya yaitu โ€œChunjangโ€ atau si pasta kedelai hitam itu sendiri. Sisanya bisa pakai bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan.

2 Porsi
Korean garlic cheese bread dengan cream cheese rumahan

Korean garlic cheese bread dengan cream cheese rumahan

Saya selalu penasaran dengan yg baru termasuk roti ini, Yg lagi viral,#TumbuhBersamaCookpad

+-7buah
40mnt
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Ponakan kirim foto kalau lagi makan roti ini, dia bilang, "Tan bikin ini dong, enak banget lho" dia beli online, ternyata ini salah satu jajanan dari Korea Selatan yang lagi ngehits...Penasaran... searching lah seperti biasa, dan ada di cookpad dong, langsung praktek deh. Tapi ada beberapa bahan yang saya ganti, misal cream cheese saya pakai keju oles prochiz, whippcream ganti susu cair, dan daun parsley ganti bubuk oregano, ini aja rasanya udah juara...enak banget! Sumber resep ChristineWirianto...Terima kasih mbak ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜ dengan modifikasi sesuai selera. Oya roti sy kasih pasta pandan biar sekalian ikut program #CABEKU dari #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan_Hejohejo...#PejuangGoldenApron3...Semoga bermanfaat...๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜˜

5 pcs
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Ini enak banget, sehat pulak karena pake selai strawberry Homemade, NO PENGAWET...NO PEWARNA TIRUAN. Give a try and Happy Cooking guy's ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers

1 Gelas
5 Menit
Hotteok ํ˜ธ๋–ก Ala Ala

Hotteok ํ˜ธ๋–ก Ala Ala

Seharusnya bentuk bulat sempurna, cuma gak ada cetakan buat nekan adonannya dan juga baru pertama kali buat. Next inshaallah bisa bulat sempurna, yang penting rasanya worth it lah ๐Ÿ˜ธ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜‚.

Nasi goreng kimchi Ennaak

Nasi goreng kimchi Ennaak

Ada beli kimchi dan pengen dibikin nasgor mumpung ada nasi semalam dan ternyata endes bgt dan suami minta tambah ๐Ÿคญ

1 orang
20 menit
Tteokboki lada hitam๐Ÿฒ

Tteokboki lada hitam๐Ÿฒ

Tiba2 pengen makan menu ini,wkt itu beli di CITOS krn kiddos pengen banget makan2 di RM ala2 Korea,sy msh g asing dgn rasanya yg manis,pedas,gurih apaya kuah hitam yg pernah sy mkn,barulah kepikiran oiya mngkin basicnya bumbu lada hitam,coba2 cari bumbu instan dptlah aneka bumbu instan ASIA ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Jabar #MenuKorea

1 orang
40 menit
Dubu Jorim ๋‘๋ถ€ ์กฐ๋ฆผ (Spicy Braised Tofu)

Dubu Jorim ๋‘๋ถ€ ์กฐ๋ฆผ (Spicy Braised Tofu)

hallo.. assalamu'alaikum.. memasuki pekan ke-4 di tantangan #GoldenApronChallenge nih.. masih semangat para #PejuangGoldenApron3 ??? masih donk yaa.. masak enak ala resto akhir bulan nih cerita nya.. bikin yg mudah dan murah aja๐Ÿ˜siapa tau bisa menginspirasi ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ resep masih original dari chanel youtube nya "Maangchi", silahkan di sesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan di rumah masing2 yaa. disini saya menggunakan korean tofu yg "firm" bisa di ganti dengan tahu biasa sih.. tp pastikan tahu nya cukup "kokoh", tidak mudah hancur karena nnti bakalan di iris tipis dan di goreng dengan sedikit minyak meskipun ga se-terkenal bulgogi atau tteokbokki, menu 1 ini layak di coba loch.. okeh, tertarik mencoba?? yuk.. intip resep nya paders.. happy weekend.. #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #dapurnongindy_olahantahu #dapurnongindy_koreanfood

4 porsi
30 menit
Korean cream cheese garlic bread

Korean cream cheese garlic bread

Cobain yg lagi viral, ternyata enaak bgt, gak nyesel ๐Ÿคฉ

Mie instant kuah kimchi

Mie instant kuah kimchi

Bikin mie instant mlem2 disaat anak2 dah bobo... pke kimchi bikinan sendiri waduhhh segeerrr mata melek ๐Ÿคค๐Ÿ˜œ#PejuangGoldenApron3 #OlahanMieRowoel

Kkwabaegi (donat kepang Korea)

Kkwabaegi (donat kepang Korea)

Saatnya #MasakAsyik buat posbar #GenkGadoGado Kali ini recook #Resep_Frielingga. Karena anak - anak suka donat jadi aku pilih recook resep donat kepang Korea aja. . Donat ini enak banget ternyata.. Note : diresep asli toppingnya pakai bubuk kayu manis disini saya tak pakai karena gak punya . Source : Frielingga Sit #RecookJuri #PejuangGoldenApron2

Korean Garlic Cheese Wheat Bread No Knead | No Cream Cheese

Korean Garlic Cheese Wheat Bread No Knead | No Cream Cheese

Ini percobaan pertama saya untuk roti yg lagi viral ini, ikut2an..๐Ÿคญ Karena saya sekalian buat untuk dinner jadinya saya pakai sedikit campuran tepung gandum utuh biar lebih berat berisi, dihidangkan dgn simple salad dan sosis/nugget/smoke beef dll, jadinya warnanya lebih gelap dan roti tetap empuk hanya lebih padat dibandingkan yg full tepung pro tinggi atau campuran pro tinggi + pro sedang. Resep ini hasil modif dari YouTube Devina Hermawan, krn tanpa cream cheese yg emang dirumah lg gak punya jd saya sesuaikan dgn ketersediaan bahan dan selera org2 rumah saja ya. #KoreanGarlicCheeseWheatBread #GarlicBreadKorea #PakaiMaskerJagaJarak #CookpadIndonesia

3-4 org