Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu)

Name: Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu)
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kotak tahu (berat sekitar 500gr); 3 sdm minyak (untuk menggoreng tahu); 1 siung bawang putih (cincang halus); 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar); 2 batang daun bawang (iris tipis); 1 sdt minyak wijen; 1 sdt biji wijen sangrai; Bahan Saus :; 1 sdm kecap asin; 1 sdt garam; 1-2 sdt gula pasir (sesuai selera); 1 sdt cabe bubuk; 1/2 cup air

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hallo.. assalamu'alaikum.. memasuki pekan ke-4 di tantangan #GoldenApronChallenge nih.. masih semangat para #PejuangGoldenApron3 ??? masih donk yaa.. masak enak ala resto akhir bulan nih cerita nya.. bikin yg mudah dan murah aja😁siapa tau bisa menginspirasi 😁😁😁 resep masih original dari chanel youtube nya "Maangchi", silahkan di sesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan di rumah masing2 yaa. disini saya menggunakan korean tofu yg "firm" bisa di ganti dengan tahu biasa sih.. tp pastikan tahu nya cukup "kokoh", tidak mudah hancur karena nnti bakalan di iris tipis dan di goreng dengan sedikit minyak meskipun ga se-terkenal bulgogi atau tteokbokki, menu 1 ini layak di coba loch.. okeh, tertarik mencoba?? yuk.. intip resep nya paders.. happy weekend.. #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #dapurnongindy_olahantahu #dapurnongindy_koreanfood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu):

1 kotak tahu (berat sekitar 500gr)
3 sdm minyak (untuk menggoreng tahu)
1 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 buah bawang bombay (cincang kasar)
2 batang daun bawang (iris tipis)
1 sdt minyak wijen
1 sdt biji wijen sangrai
Bahan Saus :
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
1-2 sdt gula pasir (sesuai selera)
1 sdt cabe bubuk
1/2 cup air

Langkah-langkah untuk membuat Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu)

Cuci bersih tahu, lalu keringkan dengan tisu dapur, potong tipis sekitar 1/4 inchi kira2 jadi sekitar 18-20pcs

Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) - Step 1

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tahu hingga kuning keemasan setiap sisi nya, angkat, tiriskan

Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) - Step 2

Selagi menunggu tahu nya matang, siapkan bahan saus, campur semua bahan jadi satu dalam wadah, sisihkan, siapkan juga bahan2 lain,(sisakan sedikit potongan daun bawang, untuk hiasan)

Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) - Step 3

Tumis bawang2an menggunakan minyak sisa menggoreng tahu tadi, tumis hingga matang dan harum,tambahkan bahan saus, masak hingga mendidih dan kadar air nya berkurang

Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) - Step 4

Masukkan tahu yg sudah di goreng, aduk hingga bumbu meresap dan tercampur rata, tambahkan minyak wijen, aduk rata, matikan api, beri taburan biji wijen sangrai dan irisan daun bawang, angkat sajikan

Dubu Jorim 두부 조림 (Spicy Braised Tofu) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean cream cheese bread

6 roti

Ceker Samyang

Pecinta korea mana nie suaranya Bingung masak ceker pake bumbu itu itu aja Boleh lah coba dimasak pake bumbu samyang Yang pasti tambah huh hah #PejuangGoldenApron3 #ceker #samyang #huhHah #pedas #cekerSamyang

5 - 6 orang

1 jam

Korean Kimchi

Enak,n simple banget..semua orng bisa buat kimchi enak loh...saya bikin banyak..biar bs buat jualan juga... #PejuangGoldenApron3

Korean Strawberry Fresh Milk

Kak di minimarket kan udah ada susu stroberi, kenapa cape bikin sendiri? Yah kalau ada yang ribet kenapa gak dicoba 😁 Hahaha bercanda, yuk kita coba buat minuman ini. Dijamin segerrr banget karena pakai puree stroberi. Oke, susu stroberi kotak minggir dulu yaaa.

4 porsi

Mak Kimchi

Kepingin kimchi udah lama, baru buat lagi setelah hamil trimester 2. Bahan2 seadanya. Mak kimchi adalah kimchi dengan sawi putih yang sudah dipotong.

Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal

Dikulkas punya tahu putih (bukan tofu ya) yg gak berasa alias hambar bgt, terpikirlah untuk dibikin sup ala ala korea dgn bahan seadanya. Harusnya pake daging ini diganti bakso, Harusnya pake Gochukaru (bubuk cabe korea) ini diganti pake Aida (bubuk cabe Indonesia) makanya warnanya gak terlalu merah karena takut kepedesan hehehe, kalo pake Gochukaru bisa pake banyak beb, karena dia cuma ngasih warna aja ga ada pedesnya.. Rasanya mayan lah beb mirip sundubu jiggae aslinya heuheuu

15 menit

Mie goreng pedas korea

2 porsi

Kimchi Sawi Putih

Selama pandemi ini bucin drakor, ngiler tiap liat makan ramyeon pake kimchi. Jadi coba bikin kimchi sendiri. Ini pertama kali bikin tapi puas banget sama hasilnya😁

10.3. Korean cream cheese Garlic Bread (metode water roux)

#dkitcheners_ #GA_thenextlevel #myinspirations #koreancheesegarlicbreadathome #cookpadcommunity_tangerang Source: Nana Hanif & anggraini oktora Bikin lagi.. kali ini rotinya pk metode water roux atau tang zhong. Rotinya lebih lembut, aku pk resepnya mbak nana.. suka deh😍 Resep cream cheeae sm garlic saucenya ttp pk punya mbak reny😍

Jjajangmyeon

tiap hari nonton korea, dibeberapa scene makan jjajangmyeon. jadi penasaran gimana rasanya, cuss langsung diolahhhh. buat rasanya mungkin menurut aku aneh ya karena pertama sekali juga coba ini. jadi menurut saya kurang shrek aja gitu dilidah. gatau gimana rasa aslinya dikorea itu gimana mungkin lebih enak kali yaa karena masakan langsung darisana.

4 porsi

Saos Gochujang HSSW (Halal Super Simple Wenak)

Eteh gugling trus nontonin yutup liat kanan kiri cara bikin na...trus di rangkum weh jadi yg paling simple....inih terlalu kental tekstur nya karena kebanyakan cabe bubuk na 🤭🤭🤭 da pokoknya harus extra pedes jadinya menggumpal gt...jangan di tiru yaaa..hrsnya teksturnya kaya saos yg kentel ya

Bibimbap versi lokal

Resep ini hasil recook dari aplikasi Endeus. Resepnya mudah banget. Bahan bahannya pun gampang dicari.

6 orang

Korean Egg Dumpling/ Pangsit Telur ala Korea

Pertama kalinya nih share resep di Cookpad hihihi, karena lagi libur kuliah+gabut yaudah deh bikin ini. Resep ini dapet dari Youtuber Korea cuma aku modif versi aku hehe. Resep ini super ekonomis dan rasanya juga enak. Happy Cooking Everyone♡

2 orang

20 menit

Korean Garlic Cream Cheese

Week 8 GA3 ...bismillaah bunda...rasa penasaran nya terbayar sudah...roti korea yang viral ini memang endessss uenak pisan , paduan manis asin creamy ...pokonamah raos pisan. resepnya mba Christine Wirianto ,makasi ya mba😍 wat cara masak roti nya yang biasa saya pakai kalau bikin roti ya bunda, ga beda jauh sih...hehe... #PejuangGoldenApron3 #masakitusayA

Donat Korea / Donat Mochi

Keseringan nonton drakor, jadi kepengen cobain bikin donat mochi sendiri.. Udah kesekian kali bikin ini dirumah, dan selalu berhasil. Bahannya simpel, ekonomis. Bikinnya juga gampang banget.. Sekalian lah ya, ikutan challenge #Cabeku #PakKetipakTepung siapa tau jadi yang beruntung. Wish me luck! 😋 . . #donatmochi #alapratiwi

10 orang

30 menit

Korean Garlic Cheese Bread

Roti ini lagi viral,,,yg suka nonton drakor udah pasti tau dong😁. Roti ini enak ,,,walau agak ribet buatnya,,,tapi puas dgn hasilnya. Source@ibu Fatmah Bahalwan NCC. Saya bikin 1/2 resep utk bahan rotinya,,tp untuk isi&olesannya saya bikin sesuai resep. Alhamdulillah dpt 10 biji. Saya tulis resep sesuai aslinya,,kalo mau bikin roti 1/2 resep tinggal dibagi 2.

Indomie Kimchi

50.Homemade Tteokbokki

Lanjutan dari resep saya yang kemaren ( 49. Homemade kue beras) jadi saya bikin ala-ala restoran korea deh tapi tanpa fish cake ya karena fish cake mengadung terigu dan saya tidak makan terigu. Saya searching resep bumbu di berbagai sumber di internet, tapi lagi-lagi saya sesuaikan sama lidah indonesia ya dan ini bikin cara praktisnya. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bandung #Mingguketujuh #Week7

4 Porsi

Tumis Daging (bulgogi)

Menggunakan sisa-sisa daging kurban 😂