Kimchi Jjigae Korean Stew

Name: Kimchi Jjigae Korean Stew
Yield: 4 Porsi
Ingredients: 1 cup Kimchi yang sudah terfermentasi; 1/4 cup Kuah kimchi; 200 gram Daging sapi (atau ayam fillet); 2 buah Daun bawang; 1 butir Bawang bombay; 2 potong Tahu; 1 sdm Gochujang (pasta pedas korea); 1 sdt Garam; 2 sdt Gula; 1 sdt Minyak wijen; Kuah kaldu; 2 sdm Ayam; 2-3 buah Akar daun bawang

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Jjigae Korean Stew yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jjigae Korean Stew yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Jjigae Korean Stew, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jjigae Korean Stew enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Jjigae Korean Stew adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Jjigae Korean Stew diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Jjigae Korean Stew sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jjigae Korean Stew memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Habis nonton drama Korea, jadi pengen masak masakan Korea 😁 Kebetulan punya stok kimchi dari local seller di Bandung. Yuk cobain.. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jjigae Korean Stew:

1 cup Kimchi yang sudah terfermentasi
1/4 cup Kuah kimchi
200 gram Daging sapi (atau ayam fillet)
2 buah Daun bawang
1 butir Bawang bombay
2 potong Tahu
1 sdm Gochujang (pasta pedas korea)
1 sdt Garam
2 sdt Gula
1 sdt Minyak wijen
Kuah kaldu
2 sdm Ayam
2-3 buah Akar daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jjigae Korean Stew

Siapkan semua bahan. Buat kaldu dengan cara merebus ayam dan akar daun bawang dengan air kurang lebih 2 cup, bisa diganti dengan kaldu seafood ataupun kaldu instan.

Iris tipis daging, daun bawang, bawang bombay dan tahu. Jika menggunakan kimchi ukuran besar, bisa dipotong2 terlebih dahulu.

Pada wajan anti lengket, susun mulai dari kimchi sesuai selera, kuah kimchi kurang lebih 1/4 cup, susun daging diatasnya, kemudian susun bawang bombay yang sudah diiris tipis, serta daun bawang. Tuang kuah kaldu yang sudah dibikin sebelumnya kurang lebih 2 cup. Masak pada api sedang dengan tutup.

Tambahkan gochujang 1sdm, garam, gula serta minyak wijen. Bisa ditambahkan penyedap dan merica bubuk sesuai selera.

Setelah mendidih, aduk sampai rata, kemudian masukkan tahu dan daun bawang sebagai garnish. Kecilkan api, masak hingga matang. Selamat mencoba 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki versi jawaa 🍀

Hallo bunda yang lagi pengen coba masak - masak buat si kecil, bisa di coba nih dari bahan yang sederhana hasil yang luar biasaaaa💫 Boleh dikepoin yaa🥰

1-2 porsi

Jjajangmyeon

Keseringan nonton mukbang yutuber Korea, jadi pengen makan mie hitam aka Jjajangmyeon. Dulu pernah makan di salah satu resto korea cuma gak terlalu berkesan karena minim toping dan rasanya terlalu hambar. Akhirnya pesan juga bumbu pasta kacang hitamnya aka chunjang biar bisa kreasikan sendiri. Taraaaa..... Lumayan buat sarapan dan pas dicoba rasanya di akhir terasa ada yang kurang, akhirnya ditambahkan lah satu sendok makan pasta cabai gochujang dan satu sachet bon cabe, hehehe.....

Tteokbokki Krispy

Tadinya mau buat yang biasa pake saos. Tapi setelah direbus saat lihat isiannya kurang mateng. Akhirnya cobalah yang digoreng pake tepung roti. Hasilnya enak dan lembutt.. 👍🏻👍 #SmilE

Kimchi mentimun

Kimchi mentimun fressh bisa di makan dengan mie korea, ataupun mie instan lain nya

Ramyeon Teokpokki (Kue Beras Korea)

Pengin yang pedes2 dan punya mie sedaap korean spicy soup daaannn langsung bikin temannya .... teokkpokkii😂🤭 dan ini sausnya bikin sendiri ya 😂🤭

Bulgogi kuah

Punya stok daging, mupeng liat resep mba @irene, walaupun ga mirip tapi rasanya tetep enak dan anak2 suka 😊

Tteokbokki Ala Kadarnya 😁

Cemilan ala Korsel dengan bahan seadanya. Tteokbokki adalah kue beras pedas. Krn anak2 ga suka pedas saya bikin asin manis. Yang suka pedas bisa ditambah dengan bubuk cabe.

Gimbap (Korean Cuisine)

Gimbap merupakan salah satu makanan favorit saya. Kali ini bikin gimbap ala rumahan dengan bahan seadanya. Rasanya tidak mengecewakan dan seperti gimbap pada umumnya. Memang kelihatan nya aja prosesnya agak ribet, tapi ga seribet itu kok saat mengerjakan nya. Hanya bahan nya aja yang mungkin ribet ya, tenang aja Mom, di online store semuanya ada kok, seperti nori lembaran, crab stick, biji wijen, shoyu, wasabi, cuka sushi, dan tikar penggulung sushi. Semoga menginspirasi, selamat mencoba, dan terima kasih sudah mampir! ❤

1 gulung

Beef Kimchi Stir-fry

2-3 porsi

Galbi Tang Resep asli mirip sama yg di restoran Korea

Ceritanya akhir2 ini lagi suka makan yg berkuah, jadi emang sengaja beli iga agak banyakan rencananya sih buat bikin galbi tang sama galbi jjim. Kebetulan kapan hari juga ada yg minta resepnya galbi tang, jadi sekalian deh hehe. Galbi Tang ini kalau di Indo sama dengan sup iga. bahannya ga macem2 sih cuma perlu lobak, bombay, daun bawang, daun salam, sama kurma merah. Udah itu aja, dan kalau bisa sebisa mungkin jgn di skip biar enaknya mantep hehe. Kalau ga punya kurma merah, pakai kurma biasa juga OK. Untuk bersihin iganya, kalau disini itu biasanya iganya akan direndam dengan air dulu selama 2 jam. Fungsinya untuk mengeluarkan darahnya, jadi biar ga amis dan ga bau. Jadi selama 2 jam, setiap 30 menit buang airnya dan ganti yg baru. Bedanya bisa dilihat, kalau sebelum direndam warnanya kan merah segar. Nanti setelah direndam 2 jam warnanya berubah jadi pink pucat. Itu artinya darahnya udah keluar semua. Lalu untuk toppingnya biasanya ada 2 yaitu bihun dan telur. Bihunnya ga usah banyak2 karena untuk pelengkap aja. Dan untuk telurnya biasanya masaknya dipisah bagian putih dan kuningnya. Jadi digoreng terpisah dan diiris tipis2. Tapi ini optional sih hehe. Selamat mencoba

Beef bulgogi pasti enak

Korean Strawberry Milk

1 porsi

Tteobokki

Gara-gara drama korea the world of married tayang di trans tv, akhirnya mikir buat sesuatu untuk menemani nonton drama tersebut. akhirnya baut ini deh

2 porsi

Kimchi homemade (mudah dan praktis)

Rasanya memang kurang otentik tapi pas di lidah orang jawa seperti saya

Dalgona Coffee (Korean Style) No Mixer

percobaan pertama bikin dalgona coffee, tapi ga pake mixer... (dibaca gapunya mixer) 🤣🤣🤣 pake mixer manual yg di tekan2 biar muter atau kalo adanya alat kocok biasa ya dicoba aja.. dengan sedikit keringat karena perlu tenaga buat bikin krim kopinya... tapi pas udah jadi.. ueeenaakk polll... bahasaku yaa buket banget pokokmen 😍😍 krim nya kental, walau ga kental banget seperti di mixer pale alat yaa.. tapi ttep kental yuukk cekitout 😋😋😋 #cookpadcommunity_yogyakarta #pejuangGoldenApron2

3 gelas

Nasi goreng kimchi

1-2 orang

20 menit

Gyeran jjim / telur kukus ala korea

Untuk yang diet cocok banget si ini, rasanya enak bnget lagi apalagi pas dimakan hangat hangat Source : arvina harahap #CookpadCommunity_Banjarnegara #CookpadIndonesia

Kimbab (nasi gulung ala korea)

Berhubung buka puasa suka males makan sukanya ngemil dan nontonnya drama korea jadilah kepikiran bikin ini, dengan proses yg lebih simpel.

Mayak eggs (telor berendam ala korea)

#resepteruji #4resep4minggu #25resep_Terunik_2019 #resepterpilih #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 (30.01.2020) #mingguke18 Penasaran dengan resepnya bunda joy cook Kemaren bikin dan sekarang baru disantap Hmmm enak banget, bener-bener mantap. Terima kasih bunda joy yang sudah share resepnya ya... Untuk video nya Bisa di liat di youtube saya https://youtu.be/ZK0PuubWy7A Jangan lupa Subscribe dan tekan tombol lonceng ya ☺️

Saus gochujang

Ini serep dari adip ipar.

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan