Kimchi homemade (mudah dan praktis)

Dipos pada May 9, 2022

Kimchi homemade (mudah dan praktis)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi homemade (mudah dan praktis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi homemade (mudah dan praktis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi homemade (mudah dan praktis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi homemade (mudah dan praktis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi homemade (mudah dan praktis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi homemade (mudah dan praktis) memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya memang kurang otentik tapi pas di lidah orang jawa seperti saya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi homemade (mudah dan praktis):

  1. 1 buah sawi putih
  2. 1 buah wortel iris korek api
  3. 1/2 buah bawang bombay iris kasar
  4. 2 batang daun bawang iris sepanjang jari
  5. 3 sdm garam krosok
  6. Bumbu
  7. 2 sdm tepung beras
  8. 2 cm jahe parut
  9. 2 siung bawang putih haluskan
  10. 1/4 buah pir atau apel
  11. 1 sdm madu
  12. 1 sdm kecap ikan
  13. Bubuk cabai atau saos cabai korea (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi homemade (mudah dan praktis)

1
Lumuri sawi dengan garam kroase hingga rata sampai ke dalamnya, diamkan 3 jam hingga layu dan berair. Setelah itu cuci bersih dan bisas 3 kali (bilasan terakhir menggunakan air matang). Potong-potong sawi (opsional)
Kimchi homemade (mudah dan praktis) - Step 1
2
Masak tepung beras yg dilarutkan dengan 100ml air, tambahkan kecap ikan. Setelah dingin masukkan bumbu lainnya dan aduk rata
Kimchi homemade (mudah dan praktis) - Step 2
3
Masukkan sayuran lain ke wadah sawi, lalu campur dengan bumbu kimchi. Masukkan ke wadah kedap udara. Simpan kimchi di suhu ruang selama 24 jam, setelahnya kimchi siap dipanen dan simpan di dalam kulkas
Kimchi homemade (mudah dan praktis) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gimbap isian tahu kornet

Gimbap isian tahu kornet

anak saya liat fim kartun favoritnya menampilkan adegan makan sushi, lgsg request dibuatkan yg mirip itu. Yang mirip berarti ga harus sama ya..hehe akhirnya modifikasi resep gimbap dari channel dapur simfoni, hmm lumayanlah..jd ngeuh bhw sy harus ngasah pisau biar ga ancur pas motong gimbap nya..dan Alhamdulillah anak lahap makannya #PejuangGoldenApron2

6 porsi
40 menit
Nasi Telur Korea

Nasi Telur Korea

Ceritanya pengen nyobain nasi telur korea kayak di drama korea gitu ๐Ÿ˜‚ ternyata enak kalau makan sama kerupuk ๐Ÿ˜‚ kayak nasigoreng. Tapi tiap bulir nasinya terbalut telur, endeess ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

2 porsi
10 menit
Kimchi

Kimchi

Request suami pengen makan korea food. Cicil kimchi dulu btw saya recook dari mba irene. Tp cuma bikin 1/2 resepnya heheheh. #DiRumahAja #DiRumahAja #cookpadcommunity_jakarta

Sundubu Jjiggae mie telur

Sundubu Jjiggae mie telur

pingin banget buat sop tahu ala korea yg diberi gochujang, tapi malam ini kalau hanya makan sop tahu saja anak sy laki2 pasti masih akan makan nasi.akhirnya sy tambahkan mie telor yg pas ada stock.jd lah sundubu jjiggae mie telur, dansayur hanya ada sawi putih,buat seadanya tp rasa memuaskan๐Ÿ˜†...pedas dan segar krn sy tambahkan jeruk nipis.masih dalam suasana #DiRumahAja #wanitatangguh #cookpadcommunity_surabaya

Hotteok aka Pancake Korea

Hotteok aka Pancake Korea

Source :Lena๐Ÿ’• Walaupun bukan pengemar drakor cuma Dari cilen posting dulu kala pingin banget nyobain bikin jg dan baru kesempatan bikin enak ternyata Apa lagi dimakan Pas Masih hangat ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #d'kitcheneradirumahaja #Myinpirations #FestivalRamadanCookpad

Korean fried chicken

Korean fried chicken

Hasil recook resep dari Marion Grasby

3 orang
Korean Honey Garlic Chicken / Ayam Madu Korea

Korean Honey Garlic Chicken / Ayam Madu Korea

Hari ini mari kita jalan2 ke korea melalui makanan sambil nonton drakor. Ini super addictive! Kalau gai mikir timbangan bisa2 ngabisin 1 ekor ayam sendirian ๐Ÿคค

Nakji Bokkeum (Kuliner Korea)

Nakji Bokkeum (Kuliner Korea)

Gegara lihat mukbang jadi pingin nyicip rasanya kayak gimana ๐Ÿ˜… kayake pedes-pedes seger gitu ya. Resep ini dibuat sengaja semirip mungkin dengan resep aslinya. Ternyata rasanya tidak terlalu pedas, sedikit asam dan gurih dari Gochujangnya. Saya pakai Gochujang halal dari Kikkoman. Yeay...senang rasanya, luv Kikkoman ๐Ÿ˜ #masakdirumahaja #stayhealthy #pejuanggoldenapron2

2 porsi
Kimchi Jjiggae ala Drakor

Kimchi Jjiggae ala Drakor

Kebanyakan nonton drakor jadi kabita masak-masak ala korea. ๐Ÿคฃ

2 porsi
30 menit
Ayam bulgogi

Ayam bulgogi

5-6 porsi
30menit
Ttheokbokki/topokki

Ttheokbokki/topokki

Yang suka Drakor pasti tau ini ya hehe...gara2 kena racun sama temen2 pada post ini ikutan juga dah...soal rasa ga tau ya udah mirip asli apa belum hehe soal ini perdana buat nya hehe....tapi rasa pedas...enak deh...

Gochujang

Gochujang

Lagi pengen banget toppokki, pengen coba bikin sendiri, ketemu sama resepnya mbak irene di cookpad, bahannya mudah bikinnya gampang, saya bikin 1/10 resep aslinya

Rabokki (ramen topokki)

Rabokki (ramen topokki)

berawal dari hobi nonton drama korea, setiap scene pasti ada acara makan-makan nya dong ya :D, jadi muncullah niat untuk buat rabokki sendiri dirumah hehe, selain hemat biaya paket komplit nya jadi pinter masak kan

3 porsi
30 menit
Tteokbokki Homemade

Tteokbokki Homemade

Recook dari mbak @anis rahayu. Baru kesampaian bikin ini pdhal sudah lama kepengen.

Kimchi Stir Fry

Kimchi Stir Fry

Buka puasa anti ribet

2 orang
Rabboki instan praktis

Rabboki instan praktis

Karna lagi social distancing pingin bgt makan makanan korea alhasil beli deh ttopoki instan da samyang dirumah untuk dibuat rabooki instan yeayyyyy

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Habis tarawih anak-anak masih pengen maem lagi๐Ÿ˜‚akhirnya pilih menu nasi goreng ini, simpel dan enak anak anak suka sekali dg nasgor ini maemnya lahap #DiRumahAja #RecookFrielinggaSit #SilaturahmiRecook #FestivalRamadan #PejuangGoldenApron2b #masakanrumahan #anekanasigoreng #nasigorengkorea

Danmuji

Danmuji

Ini tuh acar lobak korea

4-5 porsi
Korean Seaweed soup/ sup rumput laut Korea

Korean Seaweed soup/ sup rumput laut Korea

๋ฏธ์—ญ๊ตญ = miyeog guk adalah sup rumput laut, merupakan sup spesial dari Korea selatan, yg biasa dimakan saat ulang tahun, karena... Setelah ibu melahirkan seaweed soup membantu proses pemulihan kondisi ibu dan bayi. Juga saat menstruasi. Seaweed soup banyak manfaatnya dan mudah!