Tteokbokki

Dipos pada May 4, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara-gara kebanyak nonton drakor jadilah kepengen tteokbokki. Pengen banget bikin pake resepnya mas real_pcy yang katanya enak, eh ternyata enak beneran :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. Bahan Tteok
  2. 14 sdm Tepung beras
  3. 1,5 sdm Tepung tapioka
  4. Sejumput garam
  5. 20 sdm air panas
  6. Bahan Saus
  7. 3 sdm gula pasir (bisa dikurangi jika tidak suka manis)
  8. 1 sdm Pasta cabai
  9. 2,5 sdm Kecap asin
  10. 1,5 sdm Bubuk cabai (tergantung selera)
  11. 1/2 sdt Bawang putih cincang
  12. 2 gelas kecil (cangkir) air
  13. Bahan Tambahan
  14. Telur rebus
  15. Sosis
  16. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Pertama buat tteok terlebih dahulu, campur tepung beras, tapioka, dan garam lalu aduk hingga merata
Tteokbokki - Step 1
2
Selanjutnya campur dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok. Setelah tercampur lalu uleni
Tteokbokki - Step 2
3
Bentuk adonan menjadi memanjang (ukuran sesuai selera). Lalu panaskan air dan rebus tteok. Angkat jika tteok sudah mengapung. Setelah ditiriskan rendam tteok kedalam air biasa kurleb 1 jam agar tetap lembut. Lalu potong-potong tteok sesuai selera
Tteokbokki - Step 3
Tteokbokki - Step 3
Tteokbokki - Step 3
4
Selanjutnya rebus air, tteok dan gula
Tteokbokki - Step 4
5
Setelah mendidih masukan pasta cabai, kecap asin, dan bubuk cabai, aduk hingga merata (jika ingin lebih kental bisa tambahkan tepung beras 1/4 sdm). Lalu tambahkan cincangan bawang putih, aduk lagi. Setelah itu masukkan bahan tambahan: telur rebus, sosis, daun bawang (bisa ditambahkan kue ikan atau yang lain). Jika dirasa sudah pas, matikan api. Tteokbokki siap dinikmati.
Tteokbokki - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Telur Korea

Nasi Telur Korea

Ceritanya pengen nyobain nasi telur korea kayak di drama korea gitu πŸ˜‚ ternyata enak kalau makan sama kerupuk πŸ˜‚ kayak nasigoreng. Tapi tiap bulir nasinya terbalut telur, endeess πŸ˜‚πŸ˜‚

2 porsi
10 menit
Sundubu Jjigae Lokal

Sundubu Jjigae Lokal

Karena kecintaan akan makanan yg asam & pedas, nemulah resep ini hanya saja dengan bahan2 yg ada di rumah... Asal'y sih dr korea cm Setelah dirasa2 mirip asinan yaa🀭 beda'y klo yg ini melalui proses pematangan... Alhamdulillaah makanan ini menjadi salah satu makanan fav umi & sayaπŸ₯° paling cucok dimakan siang hari...

3 - 4 orang
15 menit
Bulgogi lada hitam

Bulgogi lada hitam

Selama ini saya sama suami kalo mudik lebih suka jalan darat, meskipun berjam jam. Dan setiap perjalanan mudik selalu bekel daging buatan rumah, karena suami suka banget olahan daging, sama nasi πŸ˜…. Bulgogi ini juarak!! ditengah tengah riweuh peking buat mudik saya selalu bisa luangin waktu, karena bikinnya g ribet (marinasi 1 hari kan tinggal naro di kulkas) dan rasanya bintang lima, pasti habis dilahap selama perjalanan πŸ₯°. .......... Bulgogi merupakan cara mengolah daging khas Korea. Daging olahan bulgogi dimarinasi dalam waktu cukup lama (minimal 5 jam) dan cara memasaknya pun tidak langsung di grill, namun dengan hotplate. Sehingga bulgogi disajikan dengan sedikit kuah disertai rasa dan tekstur daging yang lebih juicy. Olahan bulgogi sebelumnya yang saya posting menggunakan sayuran, kali ini dengan lada hitam...πŸ₯° Resep bulgogi jamur wortel: https://cookpad.com/id/resep/12430527-bulgogi-jamur-wortel?via=profile Resep daging sapi lada hitam (1): https://cookpad.com/id/resep/12197037-daging-sapi-lada-hitam-yoshinoya-ala-ala?via=profile

4 porsi
1 hari (marinasi) 15 menit (masak)
42. Korean Milky Strawberry πŸ“

42. Korean Milky Strawberry πŸ“

IsengΒ² bikin ini dan gatau apa namanya. selagi #dirumahaja bikin yuk πŸ“ suimplee banget

2-3gelas
5 menit
Korean Mango Milk

Korean Mango Milk

Setelah liat liat variasi korean milk rasanya pingin nyobain 1 tapi harganya mahal untuk ukuran 250 ml. Akhirnya nyoba bikin sendiri dan nyoba sesuatu yg beda. Bukan pakai stroberi, melon, murbei atau banana. Ini aku pakai mangga dan rasanya enaaaaakkk πŸ₯°

Tteokpoki tanpa gochujang

Tteokpoki tanpa gochujang

Liat foto ig orang jualan topokki jadi pengen makan. Tapi lagi ga jualan. Jadi lah buat sendiri, ini jadinya banyak banget. Bisa buat sekeluarga 5 org dan bagi bagu ke teman.

Sup kimci jamur kancing

Sup kimci jamur kancing

karena aku bikin kimchi dan ngak abis2 akhirnya seminggu ini masak selalu ada kimcinya bun.. anyonghaseoo chingu yaa... ❀️

Donat Ketan (ala Korea)

Donat Ketan (ala Korea)

Butuh pengganjal perut yang simpel dan manis? Bikin ini saja ya. Syaratnya hanya bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia di rumah, he... Kalau saya, memang selalu mengusahakan segala jenis tepung ada di rumah. Minimal tepung terigu, tepung beras dan maizena. Ketiganya sudah bikin lega kalau ada di rumah. Waktu itu saya mempunyai stok tepung ketan yang masih utuh. Awalnya beli karena terbayang bikin klepon, kue kesukaan suami. Tapi, mau eksekusi selalu mager dulu. Biasa ya ibu-ibu suka demikian, he... Sampai suatu ketika lihat postingan di Instagram tentang donat ala Korea. Tidak terlalu mendalami sejarahnya, hanya merasa 'kok simpel' dan bahanku lengkap, senang dong ya. Kesempatan berikutnya, ketika si sulung teriak-teriak kelaparan di pagi hari. Baiklah, saatnya eksekusi! Sebelumnya sudah sempat searching di Cookpad dan menemukan resep yang paling sreg. Cookmark-lah. Yakni, resep milik bunda Winda's Kitchen. Si sulung tidak makan banyak. Ya, membuat dia selera itu memang tidak mudah. Tapi binaran matanya saat dihidangkan untuknya pertama kali, menandakan dia bahagia, Alhamdulillah. Satu resep ini jadi banyak, menurut saya, jadi kalau kurang berkenan simpan di kulkas, bisa dibagikan tetangga. Atau bisa juga untuk dijual lagi deh. Apapun itu, let's cooking, Moms, semangat membagikan kebahagiaan lewat masakanmu! πŸ’šπŸ˜Š

35 buah
45 menit
Roti Telur Lipat Korea

Roti Telur Lipat Korea

Resep Sandwich Telur yang aku buat ini praktis dan dipadukan dengan sayur, sosis, daging asap, telur, keju, dan lain-lain. Selain bernutrisi dan mengenyangkan untuk menu sahur, menu ini dapat dimakan bersama keluarga. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/5QjHERWrvVA https://www.devinahermawan.com/ Tags: sandwich korea, sandwich sederhana, sandwich roti tawar, burger, sandwich inkigayo, roti teflon, devina hermawan.

Saus gochujang

Saus gochujang

Ini serep dari adip ipar.

Sundubu Jjigae (sup tahu korea) praktis

Sundubu Jjigae (sup tahu korea) praktis

Selalu pesan sundubu jjigae ketika makan di resto korea, lama-lama penasaran resep praktisnya dan dimodifikasi sendiri.

1 Porsi
Kimchi mentimun

Kimchi mentimun

Kimchi mentimun fressh bisa di makan dengan mie korea, ataupun mie instan lain nya

Korean Bbq

Korean Bbq

Berhubung besok mau ada acara kumpulΒ² dengan teman-teman, dari pada pusing masak apa, saya buat korean bbq

Korean Stir Fried Squid /Ojingeo Bokkeum

Korean Stir Fried Squid /Ojingeo Bokkeum

Sy dulu kuliah di swiss, dan sempat magang di kota Interlaken, sering kali sy makan di restoran Korea disana dan suka pesan stir fried squid.. Itu udah lama banget, sekitar 8thn yg lalu, tp sy 3thn yg lalu honeymoon pergi kesana lagi dan pesan menu yg sama, rasanya masih enak dan skrg hamil 5 bulan malah ngidam makanan pedas itu lagi.. Jadinya buat sendiri dengan bumbu Indonesia alakadarnya.. Tp enak juga, suami suka.. #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #FestivalRamadanCookpad #ramadan2020 #CABEKU #korean #masakankorea

2 porsi
1 jam
Kimbap / sushi nya korea

Kimbap / sushi nya korea

Mottonya emak2 makan enak g harus mahal... Cuz eksekusi dr dapur sndri. Isian yg ada aja di lemari es πŸ˜„ Mari qt buat LegGo...

Topoki Homemade

Topoki Homemade

Anak2 suka banget topoki/teokpoki, jadi pengen tahu caranya untuk bikin sendiri. Kalau search google, aslinya mereka membuat garateok (kue beras) & pasta cabai yang perlu waktu panjangggg dan ribet untuk memproses, duhh .. sepertinya sudah lelah duluan πŸ˜·πŸ˜€. Jadi kucoba bikin tiruan yang praktis, pake bahan seadanya di dapurku... dan yang terpenting penghuni sarang bilang enak & rasanya mirip yang asli πŸ‘ŒπŸ˜Š . Sy tumis bawang2annya supaya lebih wangi, kalau mereka biasanya tanpa tumis langsung cemplung2. Ada 4 hal yang akan dibikin : - #garateok / kue beras - bahan saus - kaldu / lbh enak pakai #kalduUdangHomemade (tapi sedang tak ada stok, jadi bikin pakai rebusa teri & seaweed) - memadukan semuanya jadi teokpoki #generasigakpakaimicin #cookpadcommunity_tangerang

5 porsi
Korean Egg-Roll

Korean Egg-Roll

Saat episode #dirumahaja, jadi lebih sering masak dan buka sosmed. Keingetan punya akun di cookpad, ternyata udah lama gk posting sejak 2017 πŸ˜† Gk ahli masak, tapi suka bereksperimen dan berbagi. Suami juga suka makan 🀭 . Baru mulai upload resep resep lagi setelah nikah, sekarang mau coba istiqomah sharing di cookpad lagi ah, sembari belajar dari temen temen lain yang pada pinter buanget masaknya. Semalam baca inbox, ternyata lagi ada challenge #CABEKU dengan Tema #Telur3in1. Pas banget hari terakhir dan di rumah juga adanya telur karena belum belanja, dan jadilah masakan simple ini ☺️ "Korean Egg-Roll" kalau kata anak-anak kekinikan mah.