Topoki Homemade

Name: Topoki Homemade
Yield: 5 porsi
Ingredients: 🔴 Garateok :; 130 gr tepung ketan; 65 gr tepung sagu; 1 /4 sdt him salt / garam secukupnya; 200 ml air mendidih / secukupnya, masukkan sedikit2,stop saat kalis; Air secukupnya utk merebus garateok; 1 sdm minyak untuk air rebusan; Tepung ketan secukupnya untuk baluran spy tdk lengket di tangan; 🔴Saus (aduk bersama) :; 2 sdm bubuk cabe (sy paprika bubuk); 3 sdm saus asam manis; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt him.salt /garam secukupnya; 3 sdm gula pasir; 🔴Kaldu :; secukupnya Dried seaweed; 6 sdm teri; 1000 ml air; 🔴Bahan lainnya utk Tokpoki :; Baso ikan, nugget seafood, baso salmon dll dipotong2; 4 lbr sawi putih dipotong kotak; 2 btg bawang daun,bag.hijau dipotong panjang 2 cm, bag.btg dirajang halus; 1/2 bh bombay dirajang lebar; 1 sdm bawang putih dihaluskan; 1 sdm minyak untuk menumis

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Topoki Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Topoki Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Topoki Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Topoki Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Topoki Homemade adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Topoki Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Topoki Homemade memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak2 suka banget topoki/teokpoki, jadi pengen tahu caranya untuk bikin sendiri. Kalau search google, aslinya mereka membuat garateok (kue beras) & pasta cabai yang perlu waktu panjangggg dan ribet untuk memproses, duhh .. sepertinya sudah lelah duluan 😷😀. Jadi kucoba bikin tiruan yang praktis, pake bahan seadanya di dapurku... dan yang terpenting penghuni sarang bilang enak & rasanya mirip yang asli 👌😊 . Sy tumis bawang2annya supaya lebih wangi, kalau mereka biasanya tanpa tumis langsung cemplung2. Ada 4 hal yang akan dibikin : - #garateok / kue beras - bahan saus - kaldu / lbh enak pakai #kalduUdangHomemade (tapi sedang tak ada stok, jadi bikin pakai rebusa teri & seaweed) - memadukan semuanya jadi teokpoki #generasigakpakaimicin #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Topoki Homemade:

🔴 Garateok :
130 gr tepung ketan
65 gr tepung sagu
1 /4 sdt him salt / garam secukupnya
200 ml air mendidih / secukupnya, masukkan sedikit2,stop saat kalis
Air secukupnya utk merebus garateok
1 sdm minyak untuk air rebusan
Tepung ketan secukupnya untuk baluran spy tdk lengket di tangan
🔴Saus (aduk bersama) :
2 sdm bubuk cabe (sy paprika bubuk)
3 sdm saus asam manis
1 sdt kaldu jamur
1 sdt him.salt /garam secukupnya
3 sdm gula pasir
🔴Kaldu :
secukupnya Dried seaweed
6 sdm teri
1000 ml air
🔴Bahan lainnya utk Tokpoki :
Baso ikan, nugget seafood, baso salmon dll dipotong2
4 lbr sawi putih dipotong kotak
2 btg bawang daun,bag.hijau dipotong panjang 2 cm, bag.btg dirajang halus
1/2 bh bombay dirajang lebar
1 sdm bawang putih dihaluskan
1 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Topoki Homemade

🔴Garateok : aduk semua bahan kering, tuang air panas sedikit2 sambil aduk adonan. Bila adonan sudah sulit diaduk, gunakan tangan, uleni sampai kalis

Bagi adonan jadi 6, balur tangan dengan tepung, masing2 dibentuk silinder memanjang menggunakan kedua tangan. Potong jadi 2 supaya mudah saat merebus

Rebus air di panci sampai mendidih, tuang minyak, lalu masukkan garateok yang sudah dibuat tadi. Bila sdh mengapung, angkat, tiriskan, biarkan dingin

Balur masing2 garateok matang tadi dengan tepung ketan spy tdk lengket satu sama lain. Siap disimpan dalam wadah / langsung dimasak.

🔴Saus : campur semua bahan jadi satu dalam sebuah mangkuk

🔴Kaldu : rebus semua bahan dalam sebuah panci, gunakan api kecil, min. 10 menit. Saring.

🔴Topoki : siapkan bahan2

Tumis bawang putih, bombay & rajangan bawang daun sampai harum, masukkan kaldu, saus, didihkan, koreksi rasa

Masukkan berturut2 garateok, baso2an, sawi, terakhir bawang daun bagian hijau. Siap disajikan dengan taburan wijen sangray

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sundubu Jjigae (sup tahu korea) praktis

Selalu pesan sundubu jjigae ketika makan di resto korea, lama-lama penasaran resep praktisnya dan dimodifikasi sendiri.

1 Porsi

Topokki Sosis Keju

Masak topokki pakai bahan-bahan yang ada

Kimchi jiggae

Terkena virus drakor yg lagi viral jadi pgn makan yg berbau kuriya 😄 krn ttp #DiRumahAja alhasil obrak abrik dapur dengan bahan yg ada.

Beef Bulgogi / Daging Sapi Bulgogi

Korean strawberry milk

Jadi karena #dirumahaja khann sama suami sudah ga pernah nangkring lg di cafe atau kumpul2 sama temen2 sambil arisan ,,karena kangen minuman ala ala cafe jadi coba esekusi dirumah ehhh ternyata mudah,dan irit tambah lope lope lah suami ekeu ,,cin 😄#paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung

Tteokbokki Korea

Yang hobby lihat drama korea pasti ndak asing dengan makanan ini. Karna rata-rata pemain nya pasti makan ini pas scane drama. Yukk cus aku bagi resep tteokbokki dengan bumbu sederhana ini ya

4Porsi

30Menit

Kimchi

Bibimbab

Tteokbokki Ala kadarnya 😉

Gegara Lockdown akhirnya kerjaannya nontonin drakor, nah disitu jadi kepengen bikin ttoppokki, dan alhasil mulailah bikin dengan bahan seadanya.

5 Porsi

Japchae Goreng

Chapssal (Korean Chewy Donuts)

Suka korea moms? Hihi kadang tuh kalo udah mantengin drakor sampe lupa waktu ya ga sih, udah gitu kalo pas scene makan, ampun gustiii. Kayanya tu semua makanan orang onoh emang enak enak banget gitu yak🤣 Ini salah satu kudapan ala negeri ginseng yang biasanya identik diisi dengan selai kacang merah. Yuk diintip dikit moms

Manisan Lotus (Yeongeun jorim)

Perilla Leaves Kimchi

#DiRumahAja #KeDapurAja

Beef slice bulgogi💛

2-3 porsi

Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa)

Masih #DiRumahAja dan tetep korea koreaan wkwk Pengennya sih makan bibimbap yg kyk di drakor itu, nasi yg dicampur dg daging, telur, sayuran dan saus gochujang. Berhubung yg di kulkas cuma ada telur dan bahan lokal lainnya, ga ada salahnya bikin bibimbap alias nasi campur ala Jawa 🤗 Ternyata oh ternyata, rasanya enak dan semua suka! Mau gimanapun telur memang cocok jika disandingkan dg bahan lain apapun. Sekalian ikutan challenge #Telur3in1 dari program #CABEKU ♥️

1-3 porsi

30-45 menit

Korean Beef Teriyaki

Golden apron masih kurang 20minggu masih lama yaakk😱🤣🤭 Kali ini ak share resep ala yosinoya paling simple dan murah meriah pastinya bisa makan sama misua😂😘 #GenkGadoGado #FestivalRamadanCookpad #RamadanDirumahAja #CABEKU #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya

Kimbab

Hallo Cookpaders, Cemilan #DirumahAja untuk anak-anak kali ini bikin kimbab ala-ala tanpa sayuran karena belum belanja sayuran😁 dan memang bikin dadakan pakai bahan yang ada, kebetulan masih punya stok rumput laut, walaupun ukuran rumput lautnya imut sekali dan gak punya sushi matt, maju terus bikin kimbab demi anak-anak dan ikutan kesempatan #weekendchallenge 😍 emak gak habis akal😄 dibantu kaka, pas bikin kimbabnya dikepal-kepal supaya padat😉 Alhamdulillah berhasil padat dan adik suka banget dan bilang nanti bikin lagi ya😊. Recook dari resepnya Dapur Maya ya yang sukses bikin ngiler kalau pasang status jualan kimbabnya di WA😘. Tapi mohon maaf sambil sungkem😁 resep dimodif, tidak pakai sayuran karena darurat cemilan, next pengen bikin lagi dengan lembaran nori yang besar dan dilengkapi dengan sayuran. #CookpadCommunity_Depok

Vegetable Egg Roll (야채 계란 말이)

For videos check my “recipes” highlight on my instagram @elsswannee

Beff bulgogi

Favorit anak2 dan suamiku.. resep masakan yg lamgsung ludes dlm sekejap mata😩 #PejuangGoldenApron3

Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari)

Abang request paprika lagi.. akirnya mama dpt inspirasi buat telur gulung pake paprika merah dan sawi. Perpaduan warna merah-ijo di kuning nya telur pasti manis sekali... Dan hasilnya.... Syukurla, abang menghabiskan 3 potong telur dng nasi 2 cetakan... 👍👍👍😍 Telur gulung ala korea ini sbnr nya spt buat telur dadar kok ya, cm agak ribet menggulung2nya... Utk liat cara menggulung, bs buka you tube ya.. Emak blm buat video sendiri hehehhe... Doain bs segera buat ya.. biar mantulll 😉🙏

15 potong

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan