Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Berawal belajar dari bibi suami yang menikah sama warga Korea .. jadi nya hampir semua kimchi saya dapat ilmu nya . Jika bikin kimchi lebih enak pakai cabe bubuk Korea , klo cabe bubuk lain rasa nya pasti beda . Tapi tenang saja bisa jg pakai cabe lombok yang di keringkan kemudian di blender halus .
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:
- 1 kg Sawi putih
- 500 gr lobak putih
- 1 batang wortel
- 100 gr kucai
- 3 batang daun pre
- 10 biji bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 ruas jahe
- 100 gr tepung beras, masak hingga kental (bs di skip)
- 300 gr gocugharo (cabe bubuk)
- 1 buah pir
- Anchovy sauce (kecap ikan) secukup nya
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Kimchi
