Tteokbokki Ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki Ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki Ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki Ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Ala Korea memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

GoDa Team Challenge emak pertama kalinya nih. Berkomplotan seru dengan dua emak lainnya yg udah jago². GoDa TC bulan ini masakan ala koreyahhh..akhirnya Team kita pilih menu TTEOKBOKKI yg buatnya juga simple ternyata. Bumbu wajibnya saus gochujang. Dpt dlkabar dr team katanya Di toko² sudah byk dijual saus gochujang/saus topoki. Tapi berhubung ditempat domisili emak ini udah kelalang keliling gada tuh yg namanya saus gochujang, emak sempet pesen online yg akhirnya sampe hr ini blum nyampe, sementara hari ini udh jdwalnya eksekusi & posbar. Yasudah pake saus gochujang no instant alias perbumbu, step by step, eh berhasil juga ternyata hari ini buatnya. Karena kali pertama buat, jd lidah emak masih awam sama yg namanya tteokbokki & sausnya. So far boleeeh lah. Btw,Thanks to para emaks yg mau dipinang jd satu team dgn emak bulan ini. . #GoDaTC_koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_kamsahamnida #GoDaTC_makgittt #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Ala Korea:

1. Bahan tteok
2. 150 gr tepung beras
3. 1,5 sdm tepung tapioka
4. 1 sdt garam
5. 1 sdm minyak wijen
6. Secukupnya air untuk merebus
7. Bahan Saus Gochujang
8. 4 siung bawang putih (haluskan)
9. 400 ml air matang
10. 2 sdm bubuk cabe
11. 1 sdm bubuk kari
12. 2 sdm saus sambal
13. 1 sdm saus tomat
14. 1 sdm kecap manis
15. 1 sdm saus tiram (resep asli kecap ikan)
16. 1 sdm minyak wijen
17. 1 sdm tepung maizena (larutkan)
18. Secukupnya gula pasir & peneyedap rada
19. Bahan Pelengkap
20. Secukupnya biji wijen sangrai
21. Secukupnya daun bawang iris tipis
22. 1 butir telur yg sdh direbus

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Ala Korea

1

Cara membuat tteok : campur semua bahan dengan air mendidih kira² 200 ml lalu uleni

2

Setelah adonan di uleni dan kalis, bentuk memanjang sepeti silinder

3

Setelah itu didihkan air lalurebus adonan tteok hingga mangapung/matang

4

Setelah mangapung, angkat, tiriskan lalu potong² menjadi beberapa bagian

5

Setelah adonan matang terpotong-potong lumuri dengan minyak wijen 1 sdm, lalu sisihkan.

6

Cara membuat saus gochujang : tumis bawang putih terlebih dahulu lalu tambahkan air 400 ml, lalu tambahkan bahan gochujang lainnya kecuali larutan tepung maizena

7

Stelah bumbu tercampur rata dan mendidih, masukkan larutan tepung maizena, dan aduk kembali hingga mengental

8

Langkah berikutnya masukkan potongan adonan tteok tadi, aduk rata sebentar.

9

Lalu sajikan dalam mangkuk atau piring, tambahakn pula telur rebus yg dibelah dua, tabur dengan biji wijen sangrai dan irisan daun bawang