Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jjigae memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jjigae:
- 1 mangkok kecil kimchi (potong2 ukuran makan/sekitar 2-3cm)
- 2 sdm bubuk cabai korea (gochugaru)
- 1 sdt minyak wijen korea
- 4 buah tahu (me : tahu susu)
- 3 siung bawang putih (cincang kecil/haluskan)
- 200 gram daging sapi slice (boleh ganti daging ayam)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap
- 1 sdm kecap asin
- Secukupnya air kaldu (bila diganti air putih, tambahkan bubuk kaldu sapi/ayam)
- 1 cabai hijau (iris tipis serong)
- 1 daun bawang (iris tipis serong)
