Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 28 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Japchae adalah makanan khas korea berupa damyeon (soun yang terbuat dari tepung kentang) dan dicampur dengan berbagai macam sayuran. Uniknya cara pembuatannya ditumis dulu baru dicampur jadi satu dan tekstur soun korea lebih kenyal dan licin dari soun biasa. Oh ya pakai soun biasa tetap bisa ya. Selamat mencoba π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:
- 200 gr Daging Sapi
- 200 gr Damyeon (Soun biasa juga bisa)
- 1 buah Wortel
- 4 buah Jamur Hioko
- 5 buah Jamur Kuping
- 1 buah Paprika
- 1 ikat Bayam
- 1/2 Bawang Bombay
- 8 Siung Bawang Putih
- Penyedap Rasa
- Minyak Wijen
- Bumbu Bayam :
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 2 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Minyak Wijen
- Bumbu Daging :
- 2 sdm Bawang Putih
- 1 sdt Merica
- 2 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Bumbu Bulgogi (optional)
- Bumbu Soun :
- 5 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Gula
- 2 sdm Minyak Wijen
- Bahan Pelengkap :
- Wijen Sangrai
- Telur
Langkah-langkah untuk membuat Japchae
