Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki / ttokpokki tanpa gochujang atau pasta cabe ala korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki / ttokpokki tanpa gochujang atau pasta cabe ala korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki / ttokpokki tanpa gochujang atau pasta cabe ala korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki / ttokpokki tanpa gochujang atau pasta cabe ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki / ttokpokki tanpa gochujang atau pasta cabe ala korea adalah 1 s/d 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki / ttokpokki tanpa gochujang atau pasta cabe ala korea diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki / ttokpokki tanpa gochujang atau pasta cabe ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki / ttokpokki tanpa gochujang atau pasta cabe ala korea memakai 33 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pas kuliah di bogor beberapa tahun lalu, ada org korea yg jual makanan ini di tempat jajan samping kampus (Bara, kalau anak kampus bogor pasti tau) dan selalu udah habis sebelum magrib huhu (T_T) Kangen banget, krn rasanya beda sm yg ada di restoran2 korea yg ada waktu itu, kuahnya kentel dan isinya banyak nan komplit padahal harganya 15 ribu doang. Sekarang, Pas banget deket kantor ada minimarket yg khusus jual produk2 korea. Dalam rangka penghematan... daripada sekali beli harganya 40 sampe 50 ribu, dengan modal beli tok/kue berasnyaa nekat deh nyoba2 dan pas dapet resep yg enak yaa walaupun gak mirip2 banget kayak yg di bogor dulu hehe... selamat mencoba jugaa ya kalau penasaran.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki / ttokpokki tanpa gochujang atau pasta cabe ala korea:
- Bahan makanan yang dicemplungin:
- 16 potong tok/kue beras
- 2 potong sosis (ayam/sapi/ikan) bisa diganti sama odeng/otak2
- 2 buah telur
- Bumbu Halus :
- 5 buah cabe keriting
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas jari telunjuk kunyit
- 2 ruas jari telunjuk jahe
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh ukuran sedang
- Bahan makanan diiris :
- 1/4 potong bawang bombay
- 5 buah daun bawang ukuran kecil
- 1/2 potong gula jawa/gula aren
- Bumbu masak/saus tteokpokki :
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdm lada
- 1/4 sdm pala
- 1 sdm bubuk cabe (ini levelnya pedes, bisa disesuaikan selera)
- 1/2 sdm msg/kaldu ayam
- 1/4 sdm tepung ketan/maizena
- Bahan penting lainnya
- Air 600 ml (seukuran botol air mineral sedang)
- 1 sdm minyak (lebih sedap pakai minyak wijen)
- Biji wijen secukupnya (garnish/pemanis tampilan)