BBQ ala korea

Dipos pada February 4, 2022

BBQ ala korea

Anda sedang mencari inspirasi resep BBQ ala korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal BBQ ala korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari BBQ ala korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan BBQ ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat BBQ ala korea adalah 5orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak BBQ ala korea diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BBQ ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BBQ ala korea memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal pecinta drakor dan mencoba bbq-an dg ala kadarnya dan dengan cita rasa Indonesia wkwkwk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BBQ ala korea:

  1. 500 gr daging slice (yg kadar lemaknya sedang agar cepat matang)
  2. 2 bh bombay (potong kasar)
  3. 5 siung bawang putih geprek
  4. Bumbunya
  5. 6 siung bawang putih cincang/ulek halus
  6. secukupnya Lada
  7. 1 ruas Parutan jahe
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. 1 sdt kecap asin
  10. 2 sdm kecap manis
  11. 2 sdm Sauri saus tiram
  12. 1 sdm sauri teriyaki
  13. secukupnya Totole/royco
  14. Pelengkap
  15. Daun Selada
  16. Wortel (potong spt persegi panjang)
  17. Jagung pipil (optional)
  18. Baby buncis
  19. mata Saus lada hitam (buat cocolan) atau buat sambal

Langkah-langkah untuk membuat BBQ ala korea

1
Balansir daging dengan mencucinya hingga bersih. Campur daging yg sudah dibersihkan dengan semua bumbu di atas. Lalu tutup dg wadah kedap udara, masukkan ke kulkas minimal 1jam.akan lebih enak jika didiamkan semalam
2
Potong bawang bombay kasar. Geprek bawang putih dan panaskan grillpan/wajan antilengket dengan sedikit margarin dan masukan bawang putih geprek. Jika sudah harum, masukan daging yg sudah di marinasi dengan bumbu. Masak dengan api sedang Ketika daging sudah setengah matang masukan irisan bombay
BBQ ala korea - Step 2
3
Aduk dan perhatikan tingkat kematangan sesuai selera. Suka setengah matang atau matang sempurna. Jika memakai daging yg berlemak atau lemak sedang akan cepat proses pemasangan ya namun jika dg daging tanpa lemak akan butuh proses lama untuk matangnya
4
Jika daging sudah matang, sisihkan dulu. Kita rebus bahan pelengkap seperti wortel, jagung pipil dan buncis. Disini bisa di rebus atau kukus. Baiknya di kukus agar tidak merubah tekstur cepat lembek dan warna tetap cerah.
5
Pelengkap saus black papper biasanya saya pakai pasta bpc di tambah bpc dari sauri dikit dan biji bpc itu sendiri Pelengkap sambal sambal mata nanti akan saya buat resep terpisah
6
Tata daging dan sayuran Jd terlihat seperti steak tp ala bbq korea kan dan rasanya indo banget hehehe

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Eomuk/Odeng

Eomuk/Odeng

Cocok untuk campuran ramyun, indomie atau cemilan dicocol saus sambal

10 porsi
2 jam
Kimbab homemade

Kimbab homemade

Pengen aja coba2 bikin kimbab sendiri. First time lumayan lah ya dengan bahan apa adanya dirumah😊😊

Bibimbap

Bibimbap

Makanan asal Korea yang rasanya jelas nikmat dan cocok di lidah Indonesia. Cobain yuk resepnya di rumah!

2 orang
30 menit
Gimbap

Gimbap

Recipe: YouTube Channel Maangchi & Seonkyoung Longest

Fushili Gochujang Mentai!

Fushili Gochujang Mentai!

Ini awalnya mau buat fushili pakai saus gochujang aja karena bosan dengan bolognese. setelah matang lihat cetakan alumunium foil kok rasa-rasanya jadi mau buat macaroni panggang tapi pakai fushili. akhirnya buat saus mentainya.. dan jadinya begini hahahaha Tapi ternyata enaak bangeet.. #CookpadCommunity_Depok #FushiliGochujangMentai #ResepSukaSuka

8 porsi
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi)

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi)

#MasakBarengKakmin minggu ini mengajak teman-teman untuk mencoba membuat kimchi. Kakmin memilih kimchi timun yang mudah cara pembuatannya dan bahan-bahannya mudah dicari. Agak berbeda dengan resep asli dari mbak @Phie999 timunnya saya potong-potong agar bumbunya lebih berasa.

Kimchi

Kimchi

banyak
2 jam
Dubu Ganjeong & Jumeokbap 🍽

Dubu Ganjeong & Jumeokbap 🍽

Annyeong haseyo 🙋🏼‍♀ ... Lama ga upload resep nih. Buat yang hobi nonton Drakor pastinya juga ga asing sama food khas negeri gingseng. Banyak banget macemnya 😍 Tapi kali ini kita buat versi simple nya yach .. Si nasi kepal dan temennya dobu ganjeong 💕 Yuk masak sendiri biar ga usah jajan terus diluar 🤭 Okay.. Lets go to cook 💃 #cookpadcommunity_semarang

4 orang
45 menit
Korean milk strawberry

Korean milk strawberry

2 orang
Kimchi

Kimchi

This is my first time cooking kimchi.. Excited bgt, penasaran bakalan berhasil atau enggak. Dan ternyata berhasil, mantapp. Cocok untuk stok korean food di kulkas. Selamat mencoba 💚 Source: DeAr Zanjabeela #PejuangGoldenApronBatik #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Sandwich Kubis ala Korea

Sandwich Kubis ala Korea

Golden Apron is baaack! Jadi semangat mau post resep nih setelah hiatus ngurus toddler 🤭 mari amankan #TIKETGoldenBatikApron with this simple recipe 🤗 #byrosaredia

2 orang
Tumis kacang panjang saus bulgogi

Tumis kacang panjang saus bulgogi

Hallo Cookpad Lovers... Kebetulan masih ada sisa saus bulgogi di kulkas di eksekusi bust tumis kacang panjang hehehe. Ini resepnya mbak @cook_ummifaizfaqih tapi aku tambah tambah bahan sedikit 🤭enaak banget mbak makasih yaa 😍😍 yukkk masak simple sehat dan enak :) selamat mencoba. #ArisanWongKito_LailyAgustien #CookpadCommunity_Palembang #CookingawithEL' #TumisKacangPanjang

4 orang
20 menit
Korean Chicken Burger

Korean Chicken Burger

Masih dalam semarak #WongKitoCooksnap_VitaJaurina kali ini bikin burger ala Korea hihi #CookpadCommunity_Palembang #KoreanChickenBurger

Hotteok wijen

Hotteok wijen

Klo beli, harganya mahal bgt. 3 biji bsa 50rb-an padahal bahan-bahan yg dibutuhkan untuk membuat murah bgt! Bayangin aj, 50rb untuk 3 biji bsa untuk 30an hotteok?! Jadi... Buat ndiri dgn varian rasa yg unik

20-30 biji
Ayam Saus Pedas Korea (AYAM DRAKOR) Spicy Korean Fried Chicken

Ayam Saus Pedas Korea (AYAM DRAKOR) Spicy Korean Fried Chicken

Minggu,31 Oktober 2021 Assalamualaikum... Dari dulu sebenernya pengen bgt bikin ayam model ala Korea gini, cuma kendala dibahan yg saya gk pernah ada stoknya didapur. Ya contohnya saus Gochujang😀 dan bahan ala Korea lainnya. Tapi Alhamdulillah sekarang saya Nemu resep yg super simple, bahan-bahan nya bener2 mudah, tanpa saus Gochujang tanpa bahan yg sulit udah bisa bikin ayam saus pedas ala-ala korea donk. Senengnya...,cara bikinnyapun gampang bgt. Dan rasanya ASLI ini beneran Wenakkk poll, sensasi Asam pedes manisnya bikin nagih! Apalagi dimakan sama Nasi Anget...beeehhhhh Nikmatnya!! Oya saya juga suka bgt deh sama tepung bumbu putih Kobe💗, bener-bener bikin masak jadi lebih praktis dan enak. Source resep inipun juga dari dapur kobe Thanks @dapurkobe😊💕 #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Tumis daging sapi kimchi

Tumis daging sapi kimchi

Resep praktis dari teman di korea.

2-3 orang
15 menit
Korean Mango Milk

Korean Mango Milk

Alhamdulillah, dapat mangga dari saudara.. Dibikin minuman ini enak banget segerrr maniss buah 😍😍 . Resep by kak @mmadisaa08 . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Japchae Korea

Japchae Korea

HOETTEOFFLES (PANCAKE KOREA) 🧇🧇

HOETTEOFFLES (PANCAKE KOREA) 🧇🧇

Perpaduan antara hoettoek 🥞+ waffles 🧇 jadilah hoetteoffles. Jajanan ala" Korea ini emang cenderung manis, bila tidak manis rasanya kurang pas. Apalagi ditambah dengan isian kacang + wijen sangrai, cocok untuk menemani saat santai minum dengan teh atau kopi panas. Oiya... Textur jajanan ini memang bukan empuk seperti waffle ya karena memakai tepung ketan. Selamat mencoba sobat baking 🤗🧑‍🍳

8-9 pcs @60 g
2 jam
231. Fresh kimchi

231. Fresh kimchi

Hai mom,ini resep kimchi ke 3 saya ya,namun kali ini berbeda mom. Karena kimchi ini bisa langsung disajikan tanpa difermentasi lama terlebih dahulu dan lebih simple & saya recook dari youtube kimbab family #TiketGoldenBatikApron