Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew)

Dipos pada February 19, 2022

Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Video cara masak bisa diliat di IG yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew):

  1. 3 cabe merah keriting, iris
  2. 350 gr tahu sutera padat
  3. 1 bungkus tahu jepang ukuran besar
  4. 250 gr udang kupas
  5. 200 gr jamur enoki
  6. 3 batang daun bawang, iris
  7. 8 sdm saus gochujang
  8. 2 sdt kaldu jamur
  9. 2 sdt kecap asin
  10. 4 sdm minyak wijen
  11. 2 butir telur ayam
  12. 5 siung bawang putih, cincang
  13. 1 sdt garam
  14. 2 sdm saus tiram
  15. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew)

1
Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga agak layu. Tambahkan bawang putih dan cabe keriting. Tumis hingga harum.
2
Masukkan udang kupas dan tumis setengah matang. Tuang air dan tambahkan garam, kecap asin, kaldu jamur, minyak wijen, saus tiram, saus gochujang. Aduk rata dan biarkan masak hingga mendidih.
3
Masukkan jamur enoki, tahu sutera, dan tahu jepang. Biarkan masak kembali hingga mendidih.
4
Matikan api, sajikan soup di mangkok, dan selagi panas, pecahkan telur langsung ke dalam mangkok.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dakgangjeong-Crunchy Korean Fried Chicken

Dakgangjeong-Crunchy Korean Fried Chicken

Bismillah, Mencoba masakan kekinian yg mungkin sudah telat masanya...tapi kalau sudah dicoba masak sendiri kan gak bikin penasaran....apalagi disaat PPKM Darurat ini...kurang-kurangi jajanπŸ˜€..sekaligus ikut berpartisipasi dalam posting bareng olahan berbahan dasar terigu #PotBerbisik_Terigu yang digagas oleh #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Pedas Korea

Ayam Pedas Korea

Yey,, akhirnyaa,, saus gochujang ku terpakai jugaaa 😁, korban belanja online beli saus gochujang, gochugaru juga.. tp tk dibikin apa2... Yummy ini.... Biasa kalo nontn drakor tuh pada makan ayam sam minum so*u. 🀭 Kali ini makan ayam sambil makan nasi saja. πŸ˜… Trimakasih bu @heshidayat resepnya..... πŸ™ Aku cuma skip telur aja 🀭 .. #LihaiCooksnap_September #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Japchae (Bihun Goreng ala Korea)

Japchae (Bihun Goreng ala Korea)

Sarapaaannnn......πŸ˜‹ Sarapan lezat, praktis dan simpel bersama @kreasibihunaaa Kenapa sarapan itu penting ? karena dengan sarapan, dapat membantu metabolisme dan membakar kalori sepanjang hari, manfaatnya banyak banget bagi tubuh kita, jadi jangan skip sarapan yaa ..😚 #bihunaaa #kreasibihunaaa #bihunberas #bihun #70thbihunaaa

Sweet and Spicy Chicken ala Korea

Sweet and Spicy Chicken ala Korea

Penyuka drakor mesti coba resep ini, mudah sekali membuatnya dan rasanya juga lezat. Sumber : IG @cookingwithhel

Pajeon / Pancake Sayur ala Korea

Pajeon / Pancake Sayur ala Korea

Gegara kebanyakan nonton Drakor, saya jadi pengen bikin pancake sayuran ala2 Korea untuk cemilan sambil nonton Drakor. Kebetulan saya punya stok salad siap pakai sebagai ganti kimci, biar rasanya ada sedikit asamnya kyk yang ada di Drakor🀭😁. Bikinnya mudah tapi rasanya nikmat banget juga nagihin selain itu sehat Krn dimasak dgn sedikit minyak gorengπŸ₯°. #BarapiManjuhu #DiaLalauMenyak #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Jap-chae

Jap-chae

Comment : a little something for everything. A goodness treat.. Japchae, termasuk side dish versatile, bisa dimakan dengan apa saja kapan saja, as is atau sama nasi kalau sisa masih bisa dipanasi.. dan buat isian Hotteok enak sekali.. sepintas hidangan ini terlihat sedikit rumit bikinnya tapi kalau sudah tau cara prepnya akan mudah sekali. juga terlihat mahal bahannya karena menggunakan Korean glass noodle sweet potato, tapi perportion akan murah sekali karena 300 gram bisa jadi 3 kali resep ini, plus resep ini jadi sekitar 6 porsi. kalau untuk isian Hotteok bisa buat 20 filling,.. jadi tunggu apa lagi,.. bikin yuuk,.. don't falling to eat Japchae from premade package, trust me, gak ada yang enak di palate saya yang pernah makan Japchae langsung di Seoul,.. Happy lunch time everyone,.. #sidedish #koreandish #everydaymeal #easyprep #journey_me

6 porsi
30 menit
Plain Buns (Roti untuk Korean Bread)

Plain Buns (Roti untuk Korean Bread)

#PejuangGoldenApron3 membuat roti yang akan digunakan untuk Korean Creamcheese Garlic Bread menggunakan resep Rickie Indriani.

8 porsi
90 menit
Beef Bulgogi Ala Korea (Kikkoman)

Beef Bulgogi Ala Korea (Kikkoman)

Berhubung di tukang sayur jaranggg banget ada yang namanya Paprika, jadinya pake daun bawang untuk ijonya & cabe merah untuk merahnya wkwk. Seadanya aja yang penting nikmat & endul 🀣πŸ₯° Yummyyyy~~ Makan ini sambil ngedrakor, mantul wkwk serasa di Korea, eaaa πŸ˜‚πŸ€£ . Nonton Youtube Channel ku yaaa : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi
Dakgangjeong

Dakgangjeong

Setiap hari liat yutub korean street food, terus ada spicy korean chicken jadi pengen akhirnya bikin sendiri ala-ala dengan bahan yg mudah di dapat

2 orang
30 menit
Chamchi Kimchi Jjigae (Tuna Kimchi Stew)

Chamchi Kimchi Jjigae (Tuna Kimchi Stew)

Waktu liat resep ini di youtube & web nya Maangchi langsung auto pengen nyoba. Coz biasanya kan bikin kimchi jjigae pake daging sapi, penasaran kalo pake tuna kaleng gimana rasanya. Dan ternyata ga kalah enak dong.. Saya makan ini biasanya barengan sama nasi anget + telur ceplok.. Mantul.. πŸ˜‹ Sebelumnya saya pernah share resep chamchi jjigae aja & kali ini pake kimchi. Sama2 enak loh.. πŸ˜ƒ Source : Maangchi #PoodyKitchen #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
Japchae

Japchae

Konon katanya Japchae ini berasal dari Korea, yg kala itu hanya ada dihidangan pesta keluarga raja. Japchae yang berarti sayuran yag diaduk namun bahan utamanya adalah sohun. Kali ini mau jenjalan biar gag bosen di tanah minang melulu jadilah ikut #Rekreasi_Depok bersama mamah cookpad biar sekalian bisa #Babako_KaDepok bareng #CookpadCommunity_Sumbar dengan event #Basidoncek Dan tentunya rekreasi lewat masakan di dapur sendiri dong πŸ˜… Oh ayokklaah kita maenkan instrumen musik khas dapur yg terdiri dari spatula dan wajan πŸ˜‚πŸ˜‚ Source : @ulynnuuhaa #OlahanMieMamiFay

Mayak Kimbap

Mayak Kimbap

Bismillah. Bikinnya gampang, anti ribet plus pake bahan lokal. #HanaSingNggawe

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Dapet buah strawberry 1 kg Rp 35.000 Murah kan ya? Hehe Alhamdulillah Dibuat minuman kekinian dulu deh..

5 orang
20 menit
Kimbab special

Kimbab special

Pengen coba yang baru aja, eh suamiku suka, dan minta lagi hehe

3 porsi
30 menit
Budae Jjigae

Budae Jjigae

Bismillah... Turut meramaikan event komunitaspaders yang punya GA dalam rangka mensyukuri nikmat panjang usia teh Devi @Mamup_Recipes barakallah mamup, sehat panjang usia dan bahagia selalu... Aamiin Nah pada kesempatan ini, ada tantangan yang anti mainstream buat saya, yaitu membuat kreasi makanan Korea... Hewhew sejujurnya saya belum pernah sama sekali masak apalagi makan makanan Korea, tapi dengan adanya GA nya mamup ini saya diberi kesempatan untuk berkenalan dan menikmati langsung hidangan ala Korea dari dapur saya... Terimakasih atas tantangannya mamup πŸ™ saya jadi tau nih yang ala Korea πŸ˜‚πŸ˜‚ Source : @pre_sella #godaanGA_mamaupay #goda_paders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Goguma Mattang ala Chef Paik's Cuisin

Goguma Mattang ala Chef Paik's Cuisin

Salah satu camilan dari Korea Selatan,rasanya manis dan gurih. Garing di luar,lembut di dalam. #sweetpotato #gogumamattang Resep asli : https://youtu.be/aXJgN_JjYDg Resep asli,di rendam air es sebelum di santap, Aq gak pakai air es,

Kimchi Kulit Semangka μˆ˜λ°• 껍질 무침 Muchim

Kimchi Kulit Semangka μˆ˜λ°• 껍질 무침 Muchim

Aneh ya? Sama. Saya jg mikir gitu. Bahkan di Home Food Rescue, tv show asal resep ini, cuma Chef Baek aja yg pernah makan ini. 4 artis yg jd murid chef baek disitu ga pernah makan. Cuma tau doang. Dan akhirnya pas Chef Baek bikin mereka penasaran banget, trus pas dimakan mereka suka. . Emang enak sih dimakan pake nasi. Dia sebenarnya bukan 'kimchi'. Saya sebut kimchi biar gampang aja. Side dish korea dari sayur = kimchi. Hehe. Istilah aslinya Muchim. Muchim sendiri emang banyak jenisnya dari macem macem sayur.

4 porsi
1 jam