Jap-chae

Name: Jap-chae
Yield: 6 porsi
Ingredients: 100 gram Korean glass noodle; 100 gram Daging sirloin iris tipis; 100 gram bayam horenzo potong 4 cm; 100 gram Shitake mushroom / jamur lain; 2 batang daun bawang iris tipis memanjang; 1 buah carrot -iris korek api; 1 buah zuccini - optional; 1/2 buah bombay merah / putih - iris tipis; 1/2 buah paprika kuning/merah iris korek api; sauces : mix rata; 4 siung bawang putih cincang halus; 4 sdm kecap Kikkoman atau Premium Soy LKK; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt gula; 1 sdt merica hitam tumbuk segar; bahan tambahan :; 1 sdm minyak untuk menumis baput saus -optional; 1 siung bawang putih parut untuk bumbu tumisan daging; 1 sdm blueband untuk menumis daging dan jamur; alat tambahan : Bowl besar untuk mencampur

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Jap-chae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jap-chae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jap-chae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jap-chae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jap-chae adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jap-chae diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jap-chae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jap-chae memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comment : a little something for everything. A goodness treat.. Japchae, termasuk side dish versatile, bisa dimakan dengan apa saja kapan saja, as is atau sama nasi kalau sisa masih bisa dipanasi.. dan buat isian Hotteok enak sekali.. sepintas hidangan ini terlihat sedikit rumit bikinnya tapi kalau sudah tau cara prepnya akan mudah sekali. juga terlihat mahal bahannya karena menggunakan Korean glass noodle sweet potato, tapi perportion akan murah sekali karena 300 gram bisa jadi 3 kali resep ini, plus resep ini jadi sekitar 6 porsi. kalau untuk isian Hotteok bisa buat 20 filling,.. jadi tunggu apa lagi,.. bikin yuuk,.. don't falling to eat Japchae from premade package, trust me, gak ada yang enak di palate saya yang pernah makan Japchae langsung di Seoul,.. Happy lunch time everyone,.. #sidedish #koreandish #everydaymeal #easyprep #journey_me

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jap-chae:

100 gram Korean glass noodle
100 gram Daging sirloin iris tipis
100 gram bayam horenzo potong 4 cm
100 gram Shitake mushroom / jamur lain
2 batang daun bawang iris tipis memanjang
1 buah carrot -iris korek api
1 buah zuccini - optional
1/2 buah bombay merah / putih - iris tipis
1/2 buah paprika kuning/merah iris korek api
sauces : mix rata
4 siung bawang putih cincang halus
4 sdm kecap Kikkoman atau Premium Soy LKK
2 sdm minyak wijen
1 sdt gula
1 sdt merica hitam tumbuk segar
bahan tambahan :
1 sdm minyak untuk menumis baput saus -optional
1 siung bawang putih parut untuk bumbu tumisan daging
1 sdm blueband untuk menumis daging dan jamur
alat tambahan : Bowl besar untuk mencampur

Langkah-langkah untuk membuat Jap-chae

Japchae selalu pas disegala suasana..

Japchae dimasak persebagian untuk kemudian di mix di bowl besar. Siapkan bahan bahannya. potong tipis daging sirloin/lulur.. sisihkan

Masak glass noodle di air panas sekitar 2-3 menit, matikan api, biarkan menit baru drain air nya,.. Masukkan di bowl beri 1 sdt kecap asin dan 1 sdt minyak wijen, mix rata agar tidak menempel dan masing masing strand memiliki rasa yang enak

Buat bumbu mix nya. baput cincang bisa mentah, tapi sy tumis 30 detik dengan 1 sdm minyak untuk sekedar layu. campurkan dalam bumbu lain,.. kecap asin, minyak wijen dll

Rebus bayam horenzo 1-2 menit di air mendidih, angkat dan siram dengan air matang dingin atau air es, taruh di bowl beri 1 sdm bumbu, mix well, taruh di bowl disamping noodlenya.

Iris tipis jamur, campur dengan irisan daging dan beri 1 baput parut + 1 sdm bumbu, tumis sebentar dengan bluebang, sekedar berubah warna,.. masukkan dalam bowl.. beri irisan juliene paprika

Lastly,.. tumis bawang bombay, carrot/worter, bawang daun atau bahan lain yang ditambah, setelah setengah matang masukkan sisa bumbu mix - aduk sebentar - jangan terlalu matang agar ada tekstur crunchy nya - angkat masukkan ke bowl,.. mix - koreksi rasa, tambahkan bumbu bila perlu,..

Sajikan sebagai side dish dengan Nasi tentu saja sebagai banchan along with pancake daging, kimchii dll kesukaan,.. happy lunch,..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bibimbap (비빔밥) Simple Recipe

Bibimbap (비빔밥) atau yang artinya nasi campur ini asalnya dari Korea. Biasanya kalo nonton drama kita sering banget nemu masakan ini. Bibimbap biasanya aku jadikan salah satu menu diet, soalnya kita bisa campurin banyak sayuran terus ditambah saus gochujang (고추장 소스). Menurutku rasanya enak apalagi ditambah minyak wijen sama caramelized onion. Jadi ini adalah versi simpel dari aku. Selamat mencoba🌸

1 porsi

30 menit

Chicken wings Korea (termudah dan juara)

Suami request ayam spicy Korea , eh pas makan kayanya enak banget 😂 lalu bilang wahh ini ma rich••se lewat wkwkwk 🤣 bisa ajah Tapi memang gak beda jauh 😋 mantul pokonya hehe dan lebih hemat dri pada beli 😅

Korean Melon Milk

Ngasal tapi enak 🤗 #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sweet and Spicy Chicken ala Korea

Penyuka drakor mesti coba resep ini, mudah sekali membuatnya dan rasanya juga lezat. Sumber : IG @cookingwithhel

Tteokbokki homemade

Sundubu Jigae Jantung Pisang yang Lezat dan Rendah Jejak Karbon

Jantung pisang, umumnya hanya ditumis Padahal rasa dan teksturnya yang mirip daging, bisa banget menggantikan posisi daging sapi dan meramunya menjadi sundubu jigae. Di pihak lain, orang Korea dulu membuat sundubu jigae dari sisa makanan yang diambil dari tong sampah, yang telah tercampur puntung rokok serta sampah lainnya. Kisah lanjut tentang sundubu jigae bisa dibaca di sini ya: https://www.maria-g-soemitro.com/2020/12/resep-sundubu-jjigae-jantung-pisang-bahan-lokal.html Kita beruntung gak harus mengais sampah agar tetap bisa makan ya? Sinar matahari bersinar sepanjang tahun, air berlimpah dan bumi kita menyimpan zat hara yang berlimpah Jadi yuk gak pakai lama, kita bereksperimen dengan jantung pisang agar bisa membuat masakan ala ala Korea :D :D

3-4 porsi

1 jam 30 menit

Bulgogi (Korean Beef) - 133 by Bumi

Masaknya mudah, makannya enak.. #CintaUntukBerlian #SayangCoboyUntukBerlian #CoboyPeduli #CookpadCommunity_Surabaya #FoodPlaceCookingLeague Terima kasih resepnya, Semoga semakin hari makin dikuatkan ya Mba @soewandono19 Hari hari terus berlalu, tiada pernah berhenti, seribu rintang jalan berliku, Bukanlah suatu penghalang. Hadapilah segala tantangan. Mohon petunjuk Yang Kuasa. Salam kenal dan salam sejahera ya mba.. 🙏😊

5 porsi

40 menit

Nasi Goreng Saus Japchae

Kreasi nasi goreng dengan menggunakan saus instant Japchae ala Korea ternyata enak dipadukan bersama, juga bisa untuk mie goreng. Resep ini menggunakan ayam goreng pop corn. Memiliki cita rasa yang dominan manis dan gurih.

1 orang

15 menit

Gochujang Sauce Homemade

Pernah cobain gochujang yg versi kemasan box warna merah itu, kok kurang berasa di lidah saya. Krn lidah saya kejawa2an kali ya 😂 yaudah coba bikin sendiri deh

10 menit

Kimbab Nasi Uduk

Kimbab rasa Indonesia😍. Saya lagi ngga punya beras Jepang, jadi bikinnya pakai beras biasa di campur dengan beras ketan untuk mendapatkan tekstur yang pulen. Yang punya beras Jepang bisa di pakai, masak sesuai jenis berasnya. Lauk nasi uduknya seadanya di rumah. Hanya ketimun, sambal, telur dadar dan abon. Isi boleh sesuai selera ya. #kimbab #gimbab #nasiuduk #kimbabnasiuduk #koreanfood #bundaei #indonesianfood #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Japchae Korea

Met pagi kali ini mw ngepost makanan yang banyak di posting nih biasa klo buka instagram pasti yg muncul postingan japchae korea jd kali ini nyobain juga bikin karna penasaran langsung dech cuz bikin sendiri, cm utk soun koreanya ngak ad jd saya pakai soun biasa aja yang merk naga...trs juga bikin pakai bahan seadanya lumayan sih walau msh ad yang kurang yah krn krg lengkap bahannya. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jambi #cookpadcommunity_sumbar

Ceker pedas ala Korea (Meaun Dakbal)

Assalamualaikum Siapa yg suka Nonton drakor trus ngiler liat merka makan ceker pedas? Trus penasaran pgen nyoba?🤣🖐️🖐️ Nah, ni enak bgt, rasa autentik krn dibuat dg gochujang. Jgn di skip gochujang, minyak wijen n taburan wijennya ya. Bagi yg g suka ceker diskip yah. Tapi tau g sebnry ceker ayam mengandung gelatin yg bgus utk kesehatan dan kecantikan kulit, bikin kulit lebih awet muda. Hehehe Source : KreasiVinaGoest

Sigeumchi Namul

Ikutan meramaikan giveaway dalam rangka mensyukuri hari kelahiran mba Devi @Mamup_Recipes dengan tema Korean Cuisine. Saya mau bikin hidangan berbahan dasar bayam yang simpel, sehat dan enak ala Korea yang saya adaptasi dari resepnya tastemerecipe di IG. Rasanya gurih, segar dan harum aroma wijen. Untuk Mba Devi, happy milad ya... Semoga dengan bertambahnya usia, bertambah pula keberkahan dalam rizky, kesehatan dan kebahagian hidup buat mba Devi dan keluarga. Amien. #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #CookpadCommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_KalTim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Gimbap Tuna Praktis Ekonomis

1-2 orang

30 menit

Ayam Pop Saus Gochujang

Resep inspirasi sendiri ya mom, gampang banget masaknya.

4 orang

1 jam

Japchae (bihun korea)

Ini kali pertama saya masak makanan ini, rasanya benar-benar enak... Dipadu dengan sapi bulgoginya... Rasa masakanya jadi pas... Yang baca ini wajib banget nyobain ya, kalo susah dapet mie khaa koreanya ini,bisa diganti dengan shirataki nodle atau sohun ya... Ini kalo bisa pake brown sugar lebih enak ya. Belinya di supermarket barang import. Kalo yg lokal biasanya palm sugar, beda sebenernya sama brown sugar. Tapi kalo gak ada/males beli gak apa sih.

3 Orang

1 Jam

Korean garlic cheese bread praktis n ekonomis

Dimana2 mau beli makanan semuanya mau enak n murah,,jadi harus pinter2 buat yg ekonomis,biar bisa dijual murah

Sujeonggwa (Korean Holiday Drink)

Sujeonggwa bisa di bilang "Holiday Drink"nya orang Korea. Biasa di sajikan saat kumpul2 keluarga waktu Seul (Tahun Baru Korea) atau ketika Chuseok, Thanksgiving Day-nya mereka. Di luar itu, Sujeonggwa juga biasa di sajikan untuk acara minum teh. Bisa disajikan hangat, atau dingin. Biasanya Sujeonggwa di sajikan dengan topping Pine Nut. Tapi karena ngga punya, saya pakai kacang kenari dan daun mint untuk hiasan. Kayumanis dan jahe di masak terpisah karena begitu lah cara orang Korea memaksimalkan rasa dan aroma dan kedua bahan tersebut. Jadi jangan di rebus berbarengan. #sejeonggwa #koreandrink #minumankorea #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung

Shin ramyun lokal

Korean Sweet Potato Bread

Bismillah Jajanan kekinian, meski ribet cara bikinnya, tapi hasilnya memuaskan. ❤ Source @Desi_Dresviana #cookpadcommunity_Bogor #Jabodetabek_olahanpalawija

6 buah

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan