Kimchi Jjigae

Dipos pada March 1, 2022

Kimchi Jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Jjigae adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Jjigae diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jjigae memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jjigae:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 1/4 siung bawang bombay
  3. 1/2 batang daun bawang
  4. 1 bungkus tofu
  5. Secukupnya lobak
  6. 1 butir telur
  7. 1,5 sdm kimchi sawi
  8. 1 sdm kecap asin
  9. 1 sdm saos tomat
  10. 1 sdm cabe bubuk korea
  11. Secukupnya gula
  12. Secukupnya garam
  13. 2 sdm minyak (me: sunflower/canola)
  14. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jjigae

1
Cuci, kupas, dan potong2 bawang putih, bombay, lobak, dan daun bawang. Siapkan bahan2 lainnya juga
Kimchi Jjigae - Step 1
Kimchi Jjigae - Step 1
2
Panaskan panci, masukkan minyak hingga panas. Lalu masukkan bawang putih, tumis sebentar, masukkan bawang bombay. Tumis hingha harum dan layu.
Kimchi Jjigae - Step 2
3
Masukkan saos tomat dan kimchi, aduk sebentar lalu tuangkan air dan masukkan lobak.
4
Setelah air mendidih, masukkan tofu, kecap asin, dan cabe bubuk, aduk-aduk, lalu tambahkan gula. Tes dan koreksi rasa dengan garam.
5
Masukkan telur, tunggu telur matang. (Sesuai selera ya kematangan telurnya).
6
Angkat dan sajikan. Taburkan daun bawang di atasnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bungeoppang (wafel ala korea)

Bungeoppang (wafel ala korea)

Bismillah, Ini jg yg baking si sulung, utk sarapan adiknya yg sedang PTS (karena si umma masih sakit) katanya ini jajanan ala korea yg sering nongol di darkor.. sy gak pernah ngedrakor jd kurang paham model cemilan ini, sekilas dilihat seperti adonan pancake..membuatnya mudah dan dapat diberi isian apa saja, aslinya diberi isi kacang merah lumat tapi si sulung diisi keju melt dan mesis.. MaasyaaAllah tetap enak šŸ˜ Yg sedang PTS senang dibuatkan sarapan ini sambil seruput hot chocolate maasyaaAllah šŸ˜Š Hamasah kidssšŸ˜˜ Source : youtube #kimbab family #CookpadCommunity_Depok

10 pcs
45 menit
Mie Spicy Bulgogi Cheese

Mie Spicy Bulgogi Cheese

masih menu anak kos šŸ˜… #PejuangGoldenApron3

Kongnamul Gug (ģ½©ė‚˜ė¬¼ źµ­) aka Sup Tauge Korea

Kongnamul Gug (ģ½©ė‚˜ė¬¼ źµ­) aka Sup Tauge Korea

Bismillah.. Kongnamul Gug aka Sup Tauge ala Korea Lagi-lagi bikin menu Korea gara-gara punya TV kabel jadi bisa nonton drama ngak pake kuota. Tapi sering sekali ngiler sama makanannya. Masakannya Korea itu memang jadi salah satu menu kuliner yang wajib di coba karena citarasa yang khas karena Gochujang (pasta cabai) nya. Nah kali ini saya buat adalah sup Pengar Korea yang kalo kita nonton tuh dramanya sup ini dinikmati di pagi hari. Banyak sekali olahan sup Pengar ala Korea. Namun yang umum dan sederhana ya sup ini, Sup kecambah kedelai karena disana taugenya pakai kedelai bukan kacang hijau seperti di Indonesia. Kalau di Indonesia tauge dari kacang hijau sedangkan kacang hijau di Korea untuk isian Samgyetang (Sup Ayam Ginseng) #makanankorea #suppengarkorea #berbagisaturesepsetiaphari #ģ½©ė‚˜ė¬¼ źµ­ #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

2 orang
15 menit
Korean Braised Chicken /Jjimdak ģ•ˆė™ģ°œė‹­

Korean Braised Chicken /Jjimdak ģ•ˆė™ģ°œė‹­

Recipe source : Youtube seonkyounglongest

Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) Sederhana

Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) Sederhana

Resep ala Chef Cha (3MAD) šŸ¤£ Bedanya pas bikin kaldu saya tidak pakai Kelp dan tomat. Untuk rasa asam saya tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis. Bisa ditambahkan jamur enoki, daun bawang, udang, cumi atau kerang. Sesuai selera aja ya bun. Saya bikin versi sederhana memanfaatkan apa yang ada di kulkasšŸ˜… Kalau pengen rasa original Korea, jangan pakai boncabe ya buibuk. Karena akan merubah rasa. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #SundubuJjigae

2 orang
30 menit
Pajeon (Korean Savory Pancake)

Pajeon (Korean Savory Pancake)

Pajeon ini pancake gurih asal korea. Tapi kalau saya lihat, lebih pas dia disebut hasil persilangan antara bakwan dan telur dadar šŸ˜ saya recook resep dari mba Arti, dengan sedikit modif di perbawangan. Untuk resep saus saya lihat dari IG (maaf lupa IG siapa). Pajeon ini mengenyangkan buat saya, ga perlu tambahan nasi. Dari 1 resep ini, makan setengah aja udah cukup buat makan malam. Bisa dicoba ya šŸ˜‰ Sumber: Arti Winarni #RecookDepok_ArtiWinarni #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Depok

Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

#PejuangGoldenApron3 -minggu 33- (16Jan)

4-6 orang
25 menit
Bulgogi Rice Bowl

Bulgogi Rice Bowl

porsi nya pas gak kebanyakan dan kedikitan bisa dibawa buat bekel kantor dan jangan lupa panaskan di microwave sebelum dimakan sambal matah dan telur gulung sebagai pelengkap saja

1 orang
30 menit
PatjukĀ (ķŒ„ģ£½) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea

PatjukĀ (ķŒ„ģ£½) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea

PatjukĀ (Ā KoreaĀ :Ā ķŒ„ģ£½Ā [pŹ°atĢš.tĶˆÉ•ukĢš]Ā ),Ā azukigayuĀ (Ā JepangĀ :小 豆ē²„),Ā hĆ³ngdĆ²u zhōuĀ (Ā Cina sederhanaĀ :ēŗ¢č±† ē²„;Ā Cina tradisionalĀ :ē“…豆 ē²„) atauĀ bubur kacang merahĀ adalah sejenisĀ bubur yangĀ terdiri dariĀ kacang merahĀ danĀ nasi yangĀ dimakan di seluruh Asia Timur.Ā DiĀ KoreaĀ ,Ā patjukĀ (ķŒ„ģ£½) biasanya dimakan selama musim dingin, dan dikaitkan denganĀ dongjiĀ (titik balik matahari musim dingin), karena orang-orang dulu percaya bahwa warna merahpatjukĀ mengusir roh jahat. ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yangĀ manis dan berwarna merah. (WIKIPEDIA) source recipe : Mrs. Annabeth

Sosis Bakar Korea

Sosis Bakar Korea

Praktis banget menu ini buat sahur, ndak pake ribet dan lama masakanya. Salah satu menu protein hewani ini, cocok juga dimakan dengan nasi hangat lho. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #PekanPosbarProtein

3 porsi
20 menit
Jumeok-bap (Nasi Kepal/ Bola Nasi Korea)

Jumeok-bap (Nasi Kepal/ Bola Nasi Korea)

Dulu saat masih domisili di Bandung terkesan sekali dengan beberapa menu yg ada di Chingu. Salah satunya ini Jumeok-bap. Horraaayy, alhamdulillah akhirnya bisa terealisasi dan bisa pula diabadikan di cookpad. MasyaAllah šŸ˜†. Maklum makin riweuh ama toddler, jadi nulis di cookpad makin banyak alesannya šŸ˜…. Setiap ke Chingu, menu Korean Rice Ball ini adalah menu favorit ketika lapar. Alhamdulillah resep dan cara buatnya nggak terlalu sulit. Ayolaaah kita eksekusi dengan bahan baku yang sedang tersedia di kulkas, yang nggak ada kita skip ya Mak šŸ˜

3 porsi
30 menit
Resep Bibimbap | Masakan Korea

Resep Bibimbap | Masakan Korea

Cara pembuatannya gampang lho šŸ¤© Tonton juga videonya : https://youtu.be/QG7mCatWPA4 Happy Cooking : ) #bibimbap #masakankorea

2 porsi
20 menit
Dubu Jorim (Tahu Pedas)

Dubu Jorim (Tahu Pedas)

Source Devina Hermawan #Cookpadcommunity_PangkalanBun #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo

Korean chicken spicy

Korean chicken spicy

Oseng ampela ala Korea

Oseng ampela ala Korea

Entah ini namanya apa kalo versi Korea , Knp ini ala Korea,krn sy dulu prnh di bikinin ini sm teman orang Korea,biasanya mereka bikin ini untuk cemilan minum,tetapi kalau saya untuk makan dengan nasi šŸ˜

Jjampong Mi Lethek

Jjampong Mi Lethek

Olahan mie lethek ternyata gak cuma enak dibikin menu olahan versi jawa, dibikin versi korea pun enak dan pedesnya itu bikin dower ... šŸ¤­ Coba yuukk ...resep sudah disesuaikan dengan kebutuhan dan selera Untuk resep asli silahkan tunyul di šŸ‘‡ Source : Bubekitchen https://cookpad.com/id/resep/14317122-jjampong-mi-lethek?invite_token=XtpS8iYUbbhxwgVRKr5vFJrb&shared_at=1615643470 #MieLethekJogja #PekanPosbarMie #CookpasCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #olahanmieletheknyoung

1 porsi
Japchae

Japchae

Assalamuā€™alaikum. Setelah lama vakum sy balik lgi nih. Terima kasih tuk semua yg udah recook maupun lihat2 beranda cookpad syšŸ™šŸ¼šŸ™šŸ¼šŸ™šŸ¼

2-3 orang
Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Source : Sartiah Thya Walaupun terkendala dgn cabe bubuk korea (karena tidak punya šŸ˜„)...ee langsung timbul ide utk memakai cabe giling halus saja, Alhamdulillah ternyata rasa enaaak sekali...masih ada krenyes2 sawi nya. Yuk dicoba saja bun kalau nggak percaya. #PekanPosbarSawi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
80 menit
Paprika tofu bulgogi

Paprika tofu bulgogi

ini ceritanya menghabiskan stok sayur yang ada di rumah. pas coba di combine ternyata enak. cepat dan sederhana bikinnya

2 porsi
30 menit
37. Pajeon (Bakwan Korea)

37. Pajeon (Bakwan Korea)

Yang demen nonton Drakor pasti tau inišŸ˜ #PejuangGoldenApron3