Korean Sweet Potato

Dipos pada March 20, 2022

Korean Sweet Potato

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Sweet Potato yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet Potato yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Sweet Potato, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet Potato enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet Potato sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Potato memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama banget mau bkn ini, tapi br skrg kesampean buatnya.. bikinnya sih gampang, tp ngehias biar mirip dgn ubinya itu loh yang susah, ga mirip deh jadinya... tp yang penting sih enak lah... resep ada di share di ig @mache_kitchen juga ya. Resep by IrwinLin #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet Potato:

  1. 120 gr tepung ketan
  2. 30 gr tepung beras
  3. 200 gr air hangat
  4. Pewarna ungu
  5. 1 gr garam
  6. 50 gr gula pasir (aku 3 sdt)
  7. Taburan :
  8. Tepung ubi ungu secukupnya, sangrai dulu
  9. Bahan Isian :
  10. 350 gr ubi ungu, kukus matang
  11. 90 gr skm (aku 50 gr)
  12. 30 gr salted butter
  13. 75 gr keju parmesan parut (ak skip)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet Potato

1
Buat bahan isian dulu. Kukus/ rebus Ubi ungu smp matang, kupas. haluskan ubinya, lalu campur dengan butter, SKM. Aduk rata.
Korean Sweet Potato - Step 1
2
Buat kulit : Campur bahan kulit, aduk smp rata. Kukus selama 20 menit. Jangan lupa untk melapisi ttp panci dengan kain saat mengukusnya. Dinginkan sbntar sj
Korean Sweet Potato - Step 2
3
Siapkan tepung ubi yg sdh disangrai di loyang (OMG aku melewati proses sangrainya). balur tangan dgn minyak, aku pakai olive oil, ambil adonan mochi yg masih ckp panas, taruh adonan diatas tepung ubi, tipiskan dan renggangkan adonan melebar, beri isian ubi kukus yang sudah dibentuk memanjang.
Korean Sweet Potato - Step 3
4
Lalu tutup adonan mochi keseluruh isian ubinya dan rekatkan bagian pinggirannyaBalur2 seluruh permukaannya dgn tepung ubi. beri motif menyerupai ubi dengan menggunakan sumpit atau tusukan sate. Bentuk adonan saat adonan masi hangat / panas supaya mempermudah proses membentuknya.
Korean Sweet Potato - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Chicken Bulgogi

Korean Chicken Bulgogi

(Tanpa perlu Marinasi daging) Berawal dari hitz nya Beef Bulgogi, aku jadi beli saos Bulgogi sampai 3 botol dengan merk yang berbeda. Nah kebetulan stok daging sapi ku habis, adanya di kulkas cuma daging ayam. Ya sudahlah cusss kita buat ala kadarnya tapi tetap enakkk...

4-5 porsi
1 jam
Kimbab lovers

Kimbab lovers

Nyobain menu baru di dapoer eceu... Edddas ini sih recomended bgt yg pgn makan simpel penuh rasa... Enyoy bgt...pkease try at home bunda #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30menit
Korean Baby Potatoes – Gamja Jorim

Korean Baby Potatoes – Gamja Jorim

Kemarin beli baby potatoes bagus-bagus deh di pasar. Dan saya jadi keinget dulu waktu liburan ke Korea pernah cobain satu snack kentang. Asin manis dan tekstur nya tu loh unik banget. Kalau digigit kaya luarnya kenyal dan dalamnya lembut soft. Penasaran kan??? Harus pakai baby potatoes ya. Pilih yang kecil-kecil lebih enak. Biarkan utuh dan jangan dikupas. Justru kulitnya yang bikin kenyal gimana gitu. Sensasi waktu digigit kaya “meledak” di mulut. Gimana jelasinnya yah?! Hahahaha Yang bikin nagih itu teskturnya. Yuk coba aja.. Bahan nya simple banget kok 😁

Korean Mango Milk

Korean Mango Milk

Mumpung musim mangga buat aja pakai mangga ya. Gampang, cepet, enakk.. Adonan mangganya harus manis ya. Karena nanti kan di minum dengan es batu dan susu. #mangomilk #koreaangomilk #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity

2 porsi
Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Mencoba salah satu minuman Korea yang kekinian 😁... Enak, seger, sehat 😍 Source: "Korean Mango Milk" by Indah Riduwan #CookpadCommunity_Bekasi

1 orang
15 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Assalamualaikum wr wb....kali ini coba resep Tteokbokki permintaan anak saya,...rasa enak dan anak anak suka #PejuangGoldenApron3

[짬뽕] Jjamppong sederhana

[짬뽕] Jjamppong sederhana

Dirumah ada kerang dara bingung mau di masak apa jadilah bikin jjamppong sederhana ini ❣❣

2-3 porsi
1 jam
Kulit Mandu/ Gyoza/ Dumpling

Kulit Mandu/ Gyoza/ Dumpling

Kalian bisa jg gunakan kulit lumpia yg ada di kulkas kalian Tapi kali ini kulitnya saya bikin sendiri dikarenakan mager kluar utk beli. Soalnya saya biasa pake jenis yg Korea punya, selain ukurannya pas teksturnya jg enak. *Maaf yaa, fotonya udh jd 1 sm yg udh jadi, lupa di save jd kalian bisa lihat pd foto bagian atas✌🏻☺

16 lembar
30 menit
Nasi goreng korea

Nasi goreng korea

Demam drakor special nasi goreng ini buat "rain" lee yeong jee 😂

2 orang
30 menit
Tamagoyaki (Omelet aLa Korea)

Tamagoyaki (Omelet aLa Korea)

📋31.10.20 . Kebetulan suka makanan tinggi protein & rendah lemak. Tamagoyaki ini padat protein karena tanpa tepung tapi full of eggs. Juga rendah lemak karena aku pakai susu low fat. 😍 Tidak seperti omelet yang ada di nasi padang ya moms padat tapi karena tepung. Menu wajib dalam sehari2 selain sehat juga enak.🥰 #resepmamiJen

2 rol
1 jam
Chapssal (Donat Ketan Korea)

Chapssal (Donat Ketan Korea)

Makan donat dengan sensasi kenyalnya mochi ya Chapssal ini. Simpel gapake nunggu proofing dan ngulen ber- jam-jam. Tekstur luarnya garing, dalamnya kenyal. Penasaran? Langsung aja yuk, cobain. Source : Bunda Ela #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #Zahara

Mandu 만두 isi Tahu (Korean Dumplings/Dimsum/Pangsit)

Mandu 만두 isi Tahu (Korean Dumplings/Dimsum/Pangsit)

Kebetulan ada sisa terigu masih banyak, bingung mau dibikin apa.. Eeh terinspirasi bikin mandu/dumpling aja gaess.. 😀😀

2 orang
45 menit
TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘

TOPPOKI - RICE COOKER ala TIKA😘

Pernah beli dari online shop, dan jujur ini beda, tdk kenyal seperti yg dijual di toko. Tekstur kenyal yg dijual di toko online seperti ada campuran tapiokanya. Beberapa kali sy coba gagal dan terasa alot. Ini hasil eksperimen sy versi simple. Menggunakan dengan bahan tepung beras lokal yg tersedia di toko terdekat. Sy menggunakan takaran 2lt air untuk 1kg tepung, untuk hasil yg sedikit kenyal bisa menggunakan 1,5lt per 1kg tepung. Semoga bermanfaat 💖

5 - 10 orang
2,5 jam
Topoki

Topoki

Pengen makan topoki aja tapi ga punya uang buat beli. Maap foto seadanya anak kosan sudah kelaperan.

1 orang
1 jam
Dubu Jorim

Dubu Jorim

Masak simpel dikala hectic menyerang 😊

Korean street food sandwich

Korean street food sandwich

Jjangmyeon ala Indonesia

Jjangmyeon ala Indonesia

2 orang
30 menit
Milky Purple Yum/Goguma Latte🍠🍶

Milky Purple Yum/Goguma Latte🍠🍶

Assalamualaikum momies..😙 Ini cara lain menikmati ubi ungu. Minum susu taro dg cara yg sedikit ribet..karena bikin sendiri😄😂 Yang berbau2 taro ini mmg favenya bocil saya bu ibu. Mulai dari ice taro..cake taro..biskuit taro..susu taro..taro apalah..pokoknya serba taro. Biar gak beli mulu so kali ini saya bikinkan sendiri, bisa versi dingin yg menyegarkan atau versi hangat sambil makan bolu taro...waahh mantep kan..yuk capcuzz👌😉 #PejuangGoldenApron3

Beef Japchae

Beef Japchae

Udah beberapa waktu beli bihun korea, cuma baru sempat dieksekusi hari ini. Kali ini nyoba resepnya @Irene, memang agak lama sih, karena bahan2nya dimasak terpisah. Rasa akhirnya memang sedikit hambar ya, jadi silakan disesuaikan dengan selera. Kalau nggak punya bihun korea pakai bihun biasa gpp cuma secara tekstur memang lebih kenyal bihun korea. Bihunnya aku beli di toko bahan kue di daerah Serpong, di swalayan korea juga ada. Silakan mencoba yaa..😊 #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Resep Dari Mba @EvanaTati terimakasi mbak mantap resepnya .... Awalnya aku kepingin buat ini akibat virus drakor yang sering aku tonton selama pandemi hehe... Cari cari resep akhirnya cocok dengan resepnya mba evana tati aku buat deh ... Pas dah jadi masakanya rasanya enak banget ... dan aku serasa lagi di korea hahah.... resep minggu ke #PejuangGoldenApron3 #pudingbrownis #rotitawar #MamahCookpad #CookpadIndonesia #CookpadComunity #simple #Pekanbaru #Riau #Indonesia

5 porsi
3 jam