Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread)

Dipos pada March 21, 2022

Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soboro Ppang adalah roti dengan streusel diatasnya. Streusel itu sendiri terbuat dari selai kacang atau peanut butter yang membuat aroma roti menjadi harum khas kacang. Soboro Ppang juga dikenal dengan nama Roti Jelek, Soboro yang berarti jelek, dan Ppang yang berarti roti. Walau secara fisik roti soboro terlihat jelek, namun berbeda dengan cita rasanya, tak seburuk penampilannya. Asli enak banget, apalagi buat pecinta kacang coklat, dijamin syukak... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #Baking #BakingLovers

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread):

  1. BAHAN BUNS "SOFT BREAD" :
  2. 260 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
  3. 3 gr Ragi
  4. 30 gr Gula Pasir
  5. 180 gr Bahan Cair (1 butir Telur + Susu Cair Plain)
  6. 30 gr Unsalted Butter
  7. Sejumput Garam Halus
  8. BAHAN TOPPING STREUSEL :
  9. 45 gr Butter
  10. 15 gr Peanut Butter
  11. 4 sdm Gula Pasir
  12. 65 gr Tepung Terigu
  13. Sejumput Baking Powder
  14. Sejumput Garam
  15. BAHAN ISIAN :
  16. Peanut Butter
  17. Meses Coklat

Langkah-langkah untuk membuat Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread)

1
CARA MEMBUAT TOPPING STREUSEL : Kocok butter, peanut butter, dan gula pasir menggunakan whisk sampai berwarna cream atau putih.
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 1
2
Tambahkan terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga bisa dipulung, cacah adonan membentuk crumble. Sisihkan.
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 2
3
CARA MEMBUAT BUNS : Campur jadi satu dalam bowl tepung, ragi, dan gula pasir, aduk rata.
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 3
4
Lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di mixer sampai setengah kalis. Kemudian tambahkan butter dan garam, mixer atau uleni lagi hingga kalis elastis.
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 4
5
Bulatlan adonan, lalu tutup dengan kain bersih, proofing/ biarkan hingga mengembang 2x lipat/ double size sekitar +- 1 jam.
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 5
6
Kempiskan adonan dengan cara ditinju beberapa kali, lalu bulat-bulatkan dengan masing-masing berat 55 gr.
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 6
7
Pipihkan, beri isian lalu tutup dan bulatkan lagi, cubit bagian belakangnya agar adonan tertutup rapat.
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 7
8
Pegang bagian belakang roti, celupkan kedalam air, angkat lalu letakkan diatas topping streusel, tekan dan pipihkan agar streusel menempel, angkat.
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 8
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 8
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 8
9
Lalu tata diloyang sambil di bulat-bulatkan dan biarkan proofing lagi sampai mengembang 2x lipat.
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 9
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 9
10
Panaskan oven +- 10 menit, panggang roti disuhu 180° selama +- 20 menit. Angkat.
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 10
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 10
11
Dan siap disajikan... Sensasi kriuk renyahnya streusel dan lembutnya roti dengan rasa coklat kacang dan harumnya kacang disetiap gigitan.
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 11
Soboro Ppang 소보로빵 (Korean Streusel Bread) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Baby Potatoes – Gamja Jorim

Korean Baby Potatoes – Gamja Jorim

Kemarin beli baby potatoes bagus-bagus deh di pasar. Dan saya jadi keinget dulu waktu liburan ke Korea pernah cobain satu snack kentang. Asin manis dan tekstur nya tu loh unik banget. Kalau digigit kaya luarnya kenyal dan dalamnya lembut soft. Penasaran kan??? Harus pakai baby potatoes ya. Pilih yang kecil-kecil lebih enak. Biarkan utuh dan jangan dikupas. Justru kulitnya yang bikin kenyal gimana gitu. Sensasi waktu digigit kaya “meledak” di mulut. Gimana jelasinnya yah?! Hahahaha Yang bikin nagih itu teskturnya. Yuk coba aja.. Bahan nya simple banget kok 😁

Homemade Bibimbap (Diet Version) - 320 Kalori

Homemade Bibimbap (Diet Version) - 320 Kalori

Karna lagi mengurangi minyak dan InsyaAllah lagi menjalani diet defisit kalori juga. Jadi bikin bibimbap versi low calori nya. Semoga Bermanfaat :)

1 porsi
30 menit
Korean Twisted Donuts

Korean Twisted Donuts

Kali ini bikin donat twisted ala korea. Bisa juga dibilang "Kkwabaegi". 🍩 Biasanya donat ini ditaburi dengan gula pasir & kayu manis. Berhubung nggk punya kayu manis, ditaburi gula halus juga enak kok.. 😂😂

15 pcs
±2 jam
Tim ikan bawal laut saus bulgogi

Tim ikan bawal laut saus bulgogi

Sdh berbumbu saus bulgogi...tp knp ada wrn kuningnya?krn ikan nya sdh di marinasi kuning shay😁😁😁 Jd niatannya kn suka setok berbagai ikan.suka ada aja kan yg di bumbuin kuning.entah entar untk di goreng dadakan.di kukus.di tim atau di bakar bagaimanapun itu yahhh😁😁 Jd kuningnya awet yah😍😍yahh awet seawet akuh padamu yeaayeaaayeaaa gubragggg🤣🤣🤣 Cuzzzz akhh

Korean Spicy Soup "Mie Sedap"

Korean Spicy Soup "Mie Sedap"

Ketika malas makan nasi ini judulnya 😅 pas banget bikin ini lagi hujan dan dingin. Mantaaap. Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #GenkPejuangDapur #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Kimbab/sushi korea/김밥

Kimbab/sushi korea/김밥

lagi pengen banget makan kimbap, kalo bikin sendiri lebih murah dan puas loh.. yuk bikin!

Baek-kimchi 백김치 - White Kimchi

Baek-kimchi 백김치 - White Kimchi

White kimchi ini cocok untuk perut putri saya yang tidak bisa makan makanan pedas dan asam. Ketika harus menetap di korea beberapa saat, diapun harus selektif memilih makanan korea yang kebanyakan cenderung pedas dan asam. White kimchi ini adalah salah satu alternatif untuk putri saya menikmati kimchi dengan tenang karena rasanya tidak pedas dan tidak terlalu asam. 😍 White kimchi akan lebih enak saat sudah berusia 3 hari dan bisa bertahan hingga 2 minggu #Cookpadcommunity_jakarta #kimchi #koreanfood #Fermentasi #Whitekimchi #Phie2020

Bibimbap

Bibimbap

Seisi rumah doyan banget makan bibimbap , terutama saya tapi dng takaran nasi dikit aja sayur nya melimpah . Boleh lah sering2 bikin ini resep saus nya juga udah di acc olang rmh . #bibimbap #NasiKorea #NasiCampurKorea #KoreanFood #BibimbapAyam #SliceCuteCake

2 porsi
Korean Sweet Potato

Korean Sweet Potato

Sudah lama banget mau bkn ini, tapi br skrg kesampean buatnya.. bikinnya sih gampang, tp ngehias biar mirip dgn ubinya itu loh yang susah, ga mirip deh jadinya... tp yang penting sih enak lah... resep ada di share di ig @mache_kitchen juga ya. Resep by IrwinLin #PejuangGoldenApron3

Korean Sticky Chicken

Korean Sticky Chicken

Untuk sajian si Bibimbap, Bian pilih resep olahan ayam dari Korea yang satu ini .. Dah tau dong .. kenapa Bian pilih ini?!?! Yesss .. karena ini guampaaaang pake buangeeettt!!! Cuuuss .. disimak yah resepnyah ..

Dubu Jorim (두부조림) / Spicy Braised Tofu

Dubu Jorim (두부조림) / Spicy Braised Tofu

Assalamualaikum, Sejuk ....karena di Pontianak turun hujan. Masak yang ada di rumah aja ya moms. Kebetulan mami Jian yang dapat arisan cookpad nih. Jadinya sekalian aja ya Nyobain resepnya #Mami Jian yang pasti gak sulit kebetulan punya tahu dan bahan pendukungnya😀😘 Yuk lihat resepnya. Source : Mami Jian #JelajahResepSahabat #JelajahResepTeman #Arisanrecookresep_MamiJian #RecookMenyadikResep_MamiJian #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

3 orang
20 menit
JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom

JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom

•••Apa bedanya JAPCHAE dengan CAPJAE Jawa? Duluuu banget pernah share resep cap jae jawa dan Alhamdulillah sudah banyak yg recook. Nah kali ini mumpung lagi punya jamur kuping Jamur Bokji Hitam atau Cloud Ear Mushroom richmanbrand saatnya bikin Japchae. Jamur Bokji Hitam nya higienis dan teksturnya renyah, aromanya juga netral, jadi bisa dipadukan dalam segala jenis makanan. Bahan lainnya jg ada jamur shitake, tp mba vy ganti dg jamur shimeji. Jangan pusing liat bahan dan stepnya yaa, karena kelihatannya aja banyak dan ribet tp jika ikuti stepnya mudah dan cepet banget bikinnya. Terlihat ribet dan banyak bahannya karena memang lebih recomended jika dimasak perbahan secara terpisah, jika langsung digabung kurang meresap bumbunya, dan karena ratu bumbu dari Japchae ini ada di minyak wijen jd jangan diskip2 Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #mingguke15 #GA3_vy15 #BelanjaIdeDiPasarCookpad _10.09.2020_

Jajangmyeon Halal

Jajangmyeon Halal

Salah satu masakan Korea ala aku yang suami paling suka adalah si Jajangmyeon ini. *Padahal doi belum pernah nyoba versi asli wkwk. Ini juga makanan yang aku ga pernah berani coba pas masih kuliah di Korea, karena hampir semuanya non Halal. Biar aku dan suami senang, dompet tenang, sekarang kalo mau Jajangmyeon kita bikin sendiri terus deh. Pas banget #BelanjaIdediPasarCookpad balik lagi dengan tema Asian Food, jadi kita eksekusi yuk. Bahan yang aku pake ada di 5 kategori daftar: Minyak Wijen, Kecap Asin, Saus Tiram, Pasta Cabai (Gochujang), Telur Ayam, Lobak, Wortel, Jamur Kancing, Kepiting (Crabstick) dan Tepung Maizena.

3 Porsi
Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

Gegara liat drakor ama oppa nih jadi penasaran bikin ayam bumbu gochujang yang kebetulan gampang bikinnya. Inspirasi saos gochujang dari sist Irene dengan sedikit modif di ayamnya saya bikin ayam kriting karena sukanya begitu . Saos ini tidak perlu dimasak karena bahan sudah siap konsumsi semua. Jika mau dimasak silahkan saja #CookpadComunity_Jakarta #ayam_goreng #ayam_korea #ayam_gochujang

4-5 orang
Korean Fresh Manggo Milk

Korean Fresh Manggo Milk

Dikasih sama sepupu mangga madu, awalnya mangganya masih muda atau belum matang, di diamkan dulu beberapa hari atau di param baru matang dan saip untuk di jus atau di olah makanan atau minuman lainnya. Aku tidak pake jeruk nipis karna tidak ada sedia di dapur dan manggany juga sudah manis Ini pertama kalinya aku bikin minuman kaya di gini biasanya di jus atau di makan selangsung dan di rujak, tapi kali ini di bikin minuamn ala korea, ini recook dari kak putri, makasih ya kak resepnya

1 porsi
Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi)

Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi)

Ternyata daging ala Korea ini SM dengan masakan ibu ala Jawa daging ukep kecap bedanya GK diberi taburan wijen 😀...dan olahan daging ini menjadi fav Kel.kami....❤️❤️#JelajahResepRumahan

6 porsi
60 menit
Korean Garlick Creamcheese Bread (KGB) ala rumahan

Korean Garlick Creamcheese Bread (KGB) ala rumahan

Bismillahirohmanirrahim Nama rotinya panjang banged ya.Kita sebut aja KGB ya😁 Mungkin tadinya mikir waduhh ada bawang putih gitu kira2 enak gak yahhh. Alhamdulillah enak loh. Dan tentunya suka donk. Saking viral nya, beberapa waktu lalu si Creamcheese pun hilang di TBK(Toko Bahan Kue) di Pontianak.Beneran loh. Oke gak pake lama kita buat aja yuk moms 😘 #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

7-8 buah
1 jam 30 menit
Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

Biasanya sundubu jjigae dimasak dengan campuran kimchi dan kaldu yang berasal dari sari ikan teri. Tapi karena ini darurat, dan anak anak sudah siap dengan sendok dan garpu di tangan, jadi bikinlah sundubu jjigae ala ala simple dengan air kaldu biasa... ini segar, enak dan menghangatkan...😍 #Cookpadcommuntiy_jakarta #koreanfood #sundubujjigae #Phie2020

Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeumbap 김치볶음밥)

Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeumbap 김치볶음밥)

Saya suka bikin kimchi, kalo terima pesenan ada lebihnya saya jadikan stock, kuat lama, kimchi saya dibuat bener bener dengan cara korea dan bahan bumbu korea, kadang kalo lagi pengen orang dirumah suka request nasi goreng kimchi, enak soalnya ada seger2 asem nyakrek gitu rasanya Ini resep S. T. D yaaa alias yang standar jadi masih bisa berkembang sesuai selera dengan menambahkan telur atau smoked beef atau ham atau sosis dll #BelanjaIdeDiPasarCookpad