Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

Dipos pada April 26, 2022

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea memakai 28 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat pagi cookpad lovers, disini siapa yang suka banget sama drama korea? Buat kalian pecinta drakor pasti sudah tau dong sama menu yang satu ini? Karena menu ini sudah sering wara wiri di setiap drama korea yang kita tonton. Yuk coba bikin menu ini di rumah sebagai teman makan nasi sambil nonton drama korea kesukaan kalian, Jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih ๐Ÿ’• #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #CABEKU

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea:

  1. 500 gr Sayap Ayam
  2. Bumbu Marinasi Ayam
  3. 2 Siung Bawang Putih (Di parut)
  4. Secukupnya Garam
  5. Secukupnya Kaldu Bubuk
  6. Secukupnya Lada Bubuk
  7. Bumbu Halus
  8. 2 Siung Bawang Merah
  9. 2 Siung Bawang Putih
  10. 5 Buah Cabe Merah
  11. 1/2 Bawang Bombay
  12. Bahan Saus Ayam
  13. 3 Sdm Saus Sambal
  14. 2 Sdm Saus Tomat
  15. 2 Sdm Saus Tiram
  16. 1 Sdm Kecap Asin
  17. 1 Sdm Minyak Wijen
  18. 1 Sdm Perasan Jeruk Nipis
  19. 1 Sdm Madu
  20. 100 ml Air
  21. Secukupnya Gula, Garam, Lada bubuk dan Penyedap
  22. Bahan Pelapis
  23. 3 Sdm Tepung Terigu
  24. 2 Sdm Tepung Maizena
  25. 1 Sdm Tepung Beras
  26. Secukupnya Garam, Lada dan Penyedap
  27. Topping
  28. Biji Wijen Secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

1
Cuci ayam hingga bersih lalu potong ayam menjadi 2 bagian kemudian marinasi dengan 2 Siung bawang putih (di parut), Garam, lada bubuk dan juga penyedap secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih dan juga cabe merah dan sisihkan. Lalu potong bawang bombay.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 2
3
Siapkan Wadah, tuang 3sdm Saus sambal, 2 Sdm Saus tomat dan 2 Sdm Saus Tiram.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 3
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 3
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 3
4
Masukkan 1 Sdm kecap asin, 1 Sdm madu dan 1 sdm minyak wijen
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 4
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 4
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 4
5
Lalu masukkan 1 sdm perasan jeruk nipis, kemudian aduk hinga semua saus tercampur merata.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 5
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 5
6
Pecahkan telur lalu kocok lepas, Kemudian siapkan wadah masukkan 3 Sdm Tepung terigu, 2 Sdm Tepung Maizena, 1 Sdm tepung beras, garam, lada bubuk dan penyedap secukupnya lalu aduk rata.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 6
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 6
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 6
7
Masukkan 3 Sdm tepung terigu kedalam kocokan telur, aduk hingga rata lalu tambahkan air secukupnya.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 7
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 7
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 7
8
Masukkan ayam yang telah di marinasi ke dalam adonan basah, aduk rata hingga semua adonan tercampur di ayam. Kemudian balurkan ayam ke dalam adonan kering lalu sisihkan.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 8
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 8
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 8
9
Panaskan minyak lalu goreng ayam, setelah matang angkat dan tiriskan.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 9
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 9
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 9
10
Setelah itu goreng ayam kembali untuk yang kedua kalinya hingga kecokelatan.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 10
11
Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan tumis hingga bumbu halus matang dan bawang bombay layu.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 11
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 11
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 11
12
Masukkan 100ml air aduk rata kemudian masukkan saus yang sudah di buat sebelumnya lalu aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 12
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 12
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 12
13
Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap secukupnya lalu aduk hingga merata kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng dan masak hingga bumbu meresap.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 13
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 13
14
Setelah matang angkat dan tata di piring saji lalu taburkan dengan biji wijen secukupnya. Dan Dakgangjeong atau Ayam Goreng Pedas Ala Korea siap untuk di nikmati. Gimana? Mudah bukan cara membuatnya, jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih ๐Ÿ’•
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

KIMCHI sederhana

KIMCHI sederhana

Cumi Pedas Korea / Spicy Stir Fry Octopus

Cumi Pedas Korea / Spicy Stir Fry Octopus

Quarantine yg gak tau sampai berapa lama karena jumlah korban di Indonesia semakin membludak ๐Ÿ˜ซ dan asik nge drakor di rumah sampai2 demen makanan korea ๐Ÿคฃ

Nasi Telur Korea ala ala

Nasi Telur Korea ala ala

2 porsi
Cheese Tteokpokki Homemade

Cheese Tteokpokki Homemade

#PejuangGoldenApron3 #week2 Bun..bun kangen dibuatin tteokpoki. Begitulah kata si ayah abis nonton drama korea pas jajan street food. Baiklaaah mari kita buat tteokpokki cheese buat ayah

2 orang
30 menit
173. Kimchi jjigae (kimchi stew)

173. Kimchi jjigae (kimchi stew)

Musim hujan gini gak bisa jauh dengan makanan yang berkuah dan pedas,apalagi kalau liat masakan korea yang satu ini,rasanya pengen di olah aja mom heheheh... #PejuangGoldenApron2

Garaetteok - tteok makanan korea

Garaetteok - tteok makanan korea

Cocok buat cemilan sambil nonton film atau drama korea โค๏ธ

Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)

Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)

Kapanlalu bikin ganjang chicken, nahh sekarang bikin yang versi pedasnya. Masih copy resepnya Ce Irene, karena yang bahan-bahannya sama kaya dirumah. #Dakgangjeong #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Jember

Ceker ayam bumbu gochujang / ๋งค์šด๋‹ญ๋ฐœ๋ณถ์Œ

Ceker ayam bumbu gochujang / ๋งค์šด๋‹ญ๋ฐœ๋ณถ์Œ

Hai~ apa kabar. Semoga selalu sehat. Saya mau berbagi resep ceker ayam saus korea. Saya melihat video mukbang org korea tentang ceker ayam pedas nya.. kebetulan saya juga penggemar ceker ayam. Dan sering berkreasi memakai pasta cabai ini, seperti bulnakjibokkeum ( tumis pedas gurita) /dalk bokkeum (tumis ayam gochujang) Rasanya sih kurang familiar dengan lidah org indonesai. Dimana pasta cabai mereka sudah ada rasa asinnya, dan agak beraroma fermentasi. ๐Ÿ˜Š tapi dari segi rasa enak dan gurih. Proses masak mudah dan cepat. Sebenarnya saya mau misahin tulang ceker nya (seperti ceker org korea) kemudian direbus tapi daripada tampilannya gak rapi. jd saya masak apa adanya. Oiya sebenarnya kalo dari resep yg saya liat, mereka merendam untuk membuang bau amis ceker menggunakan susu.. namun. Saya tidak mengikuti.. hehehe.. baiklah. Mari masak๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป

3-4 porsi
Sundubu Jjigae ala Rumahan Indonesia

Sundubu Jjigae ala Rumahan Indonesia

#dirumahaja mager tapi pinginnya nyemil yg. Kebetulan tenggorokan lagi ada penghuninya yg bandelnya minta ampun. Akhirnya nyari inspirasi masakan pedas berkuah biar yg "bandel" ditenggorokan bisa mencair dan keluar

2 porsi
20 menit
Makaroni Saos Gochujang Ala Rumahan

Makaroni Saos Gochujang Ala Rumahan

Bismillah.. Temanya hari ini menghabiskan semua bahan yang ada dirumah yaaa hihi jd aku mau buat sisa makaroni yang ada, aku olah beda dari biasanya๐Ÿค— Makaroni ini juga mantul buat dihidangkan disaat buka puasa ataupun hari-hari biasa.. Nah temen-temen juga bisa cobain dirumah nih, Yuk kita liat bahan dan cara buatnya, semoga bermanfaat๐Ÿค—โค๏ธ #TiketMasukGoldenApron3

Gyeran marie (Telur Gulung Korea)

Gyeran marie (Telur Gulung Korea)

Source : imaimey_ Lagi booming banget nih orangโ€ nonton drakor. Aku jadi penasaran cara membuat makanan khas ala Korea. Jadi Aku mencoba membuat makanan ini. Pas buat saur nih ๐Ÿ˜ป #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #ComboNgabibita_InStreetFood

Tteokboki

Tteokboki

Yang suka drakor pasti tau makanan korea satu ini. Pernah beli di food court rasanya kurang pas. Akhirnya ada kesempatan bikin sendiri. Selamat mencoba๐Ÿ˜‰๐Ÿ–

Tteokbokki dengan ghocujang rumahan

Tteokbokki dengan ghocujang rumahan

Es Susu Stroberi ala Korea

Es Susu Stroberi ala Korea

Siapaaa sukaaa stroberiii? โ˜๏ธโ˜๏ธโ˜๏ธ kebetulan stroberii sisa 5bijii doang, eksekusiii aahh ๐Ÿ˜

1 porsi
Bibimbap sederhana rumahan

Bibimbap sederhana rumahan

ngidam bibimbap setelah nonton drama korea, akibat psbb dan gak bisa main jauh buat beli makanan ala korea, jadi coba coba bikin makanan korea dengan citarasa sederhana ala rumahan yang penting enak dilidah nyaman diperut he

Saus Tteokbokki ala Truckfood Korea

Saus Tteokbokki ala Truckfood Korea

Resep simple untuk bumbu tteok dan dapat di cari dimana saja bun

2 porsi
30 menit
Tteokpokki saus Kikkoman halal

Tteokpokki saus Kikkoman halal

Buat muslim yg pengen makan tteokpokki takut ga halal. Nah, skg udh banyak yg jual Garaetteok dan Gochujang halal. Tp untuk skg saya pake Garaetteok yg non halal ya karna Korea punya mengandung alcohol. Bukan babi ya

1-2 porsi
Korean fried chicken yang mudah dan murah

Korean fried chicken yang mudah dan murah

Terinspirasi dari video youtube Maangchi utk buat korean fried chicken, tp saya modifikasi sesuai dg selera saya. Kalau Maangchi setelah ayam digoreng dibalur dg saus lagi, tp saya enggak krn begini aja udah enak banget dimakan sama nasi, kalau mereka kan dicemilin yah :D

5 porsi
Strawberry milk ala korea

Strawberry milk ala korea

Ada sisa sisa strawberry difrizer dr pd bosen di bikin smoothies cobain yg beda. Eeeh enak ternyata ๐Ÿ“๐Ÿฅ›

Sandwich kubis, menu sarapan ala Korea

Sandwich kubis, menu sarapan ala Korea

Bosan makan roti dengan variasi gitu-gitu aja, akhirnya mencoba menu yang out of the box, sandwich tapi pakai selai. Sebenernya menu ini sudah umum di Korea sana.

2 porsi