Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kapanlalu bikin ganjang chicken, nahh sekarang bikin yang versi pedasnya. Masih copy resepnya Ce Irene, karena yang bahan-bahannya sama kaya dirumah. #Dakgangjeong #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Jember

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken):

1/2 kg Ayam Fillet
1/2 sdt Garam
1 sdt Merica
Bahan Saus :
1 sdm Bawang Putih Halus (uleg 3siung)
1 sdm Bubuk Cabe
2 sdm Gochujang (wajib ada)
2 sdm Saos Tomat
3 sdm Madu/sirup gula
2 sdm Gula Pasir
1/2 sdt Lada Bubuk
2 sdm Kecap Asin
3 sdm Air
Taburan :
Wijen (sangrai)
Kacang sangrai Cincang (saya pakai barley sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)

Cuci bersih ayam. Lumuri dengan garam dan merica. Marinasi 30menit. Sambil menunggu, siapkan semua bahan saos. Aduk merata.

Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 1

Campur maizena dengan tepung Kentucky. Baluri seluruh lapisan ayan hingga tertutup tepung. Beri es batu dan air es. Diamkan 5-10menit.

Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 2

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Kemudian tiriskan hingga minyak benar kering.

Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 3

Setelah ayam kering, campurkan dengan saos tadi. Beri taburan wijen dan kacang. Siap disajikan selagi hangat. Rasanya renyah kriuk-kriuk, manis pedas.

Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 4

Note: jangan buang sisa rendaman, bisa dipakai untuk masakan lain. Begitupun saosnya apabila ada sisa, bisa buat cocolan.

Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kopi dalgona korea

Corndog / Korean Hotdog

Akhirnya kesampean juga bikin corndog. Corndog ini salah satu korean street food yg terkenal banget. Di korea sendiri disebut hotdog. Btw, disini saya pakai mozarella merk KPBS. Yess kpbs yg susu pangalengan ituu! Ternyata punya produk keju mozarella. Harganya terjangkau bgt, saya beli 24.000/250gr di shopee, recomended!

Tteokbokki ala2 mama hirzi

58. Ramps Kimchi (Ramps #12)

Kali ini asli banyak kebetulannya, hehehe. Pas suami pulang bawa saus Gochujang, trus kebetulan masih ada sedikit ramps, sawi putih (napa cabbage), kayak ada lampu yang menyala ding!!...kimchi. Kimchi kali ini adalah campuran dari ramps 85% (seluruh bagian daun sampai bagian bawangnya), napa cabbage 10% (sawi putih, dan wortel 5%, tapi tanpa jahe karena saus Gochujangnya sudah terasa banget jahenya.

1 botol 16oz

Mi instan ala Korea

Pingin banget makan tomyum, karena beli lumayan juga hrga nya akhirnya bikin ini 😅, bisa buat 3 porsi 😂

3 porsi

Toppoki pedas (tteokbokki)

Selama #dirumahaja agak bingung mau cari jajanan, dan kali ini akhirnya coba buat jajanan ala korea yg udah lama banget pengen makan ini.. kalo di indonesia sih sebenernya ini mirip2 cilok dikasih kuah seblak, bedanya gak pake kencur tapi pake gochujjang. Yuk kita masak!

2 porsi

Garaetteok / kue beras korea

Adonan yang menurut saya pas, dari segi kenyal dan lembutnya. Walaupun masih ada bau tepung beras nya itu gak mengganggu masih di rasa enak buat saya. Walaupun agak ribet tapi saya puas dengan hasil akhirnya.

Tteokbokki kw (Cilok)

Buat pecinta drama korea pasti ga asing sama yang namanya tteokbokki, sedikit cerita, dulu saya pernah buat tteokbokki pakai tepung beras itu bau tepungnya masih melekat sampai tteokbokkinya matang, jadi bikin eneg dan aneh gitu rasanya, jadi disini saya buat tteokbokki tapi tanpa tepung beras, alias CILOK🤣 dan yang pasti tanpa gochujang 😊 , ala Jawa dah pokonya wkwk Untuk saos ada 2 pilihan, bisa pilih salah satu

Gyeranmari (Telur Gulung)

Korean egg roll

20 Februari 2020 Source's :dapurVy #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #minggu21 #cookpadcommunity_sidoarjo #clovercookinglover

Mandu / Dimsum Korea

Hhmmm... Ini cocok banget dimakan panas2 cocolan soyu (kecap asin) atau saus sambal jg boleh, lebih sedep lg disantap sm mie instan kuahhh.... Bbeeeeuuuuhhhhhhh nikmat duniaaa saat musim hujan begini... Selamat mencoba

Toppoki + ayam popcorn ala kkuldak

Lagi pengen banget kkuldak tapi ga mau gofood selama covid ini, alhasil bikin sendiri 🖤

Coffee Viral Korea “ Dalgona Coffee “

1 porsi

Kimbap simple ; [Korean : 김밥 / Gimbab]

Gara2 belakangan ini nonton Drakor terus.. gw kayak obsess banget sama makanan ala2 korea gini...wkakakaka...😂😂😂😂 #korbandrakor

Soun Goreng Telur (Japchae Ala ala)

Ngiler japchae akhirnya coba bikin sendiri dengan bahan seadanya

1-2 porsi

10 menit

Telur Gulung a.k.a Gyeran Mari KW 😉

Harga telor lagi super anjlok, trs beli telor sekilo dapet banyak banget. Bingung mau diapain, akhirnya dapet ide bikin telor gulung. Pengennya niru Gyeran Mari. Tapi apalah daya masih coba-coba. Bisa ngembang gini aja udh seneng banget 🤣 Selamat mencoba good peeps, semoga berhasil ❤ #FestivalRamadanCookpad

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan