Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki simple adalah 1-2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki simple memakai 11 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki simple:
- Tepung Beras
- Tepung kanji
- Sosis
- Saus Ghocujang
- Tepung Maizena
- Bawang pre/ bombai
- Bawang putih
- Cabai
- Gula
- Garam
- Penyedap rasa
Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki simple
1
Tuang tepung beras dan tepung kanji perbandingan 3:1 ke wadah
2
Tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa jika ingin kue berasnya lebih terasa, tapi jika tidak diberi juga tidak apa apa
3
Tuangkan air panas secukupnya pada tepung sambil di aduk hingga tekstur kenyal dan bentuk sesuai selera
4
Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih yang sedang direbus, terus rebus hingga adonan terlihat sedikit mengambang
5
Sambil menunggu adonan matang, siapkan bumbu untuk saus; potong tipis tipis bawang putih 1 siung, bawang pre 2 tangkai jika ukuran sedang atau bisa pakai bawang bombai, cabai secukupnya potong tipis-tipis hingga halus (boleh ditumbuk agar lebih halus)
6
Siapkan gelas, tuang 1 sendok maizena ke dalam gelas minum reguler lalu tambahkan air seperempat gelas tsb dan aduk tepung hingga merata dengan air
7
Panaskan minyak pada wajan sedikit saja sekitar 1 1/4 sendok makan lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tsb tongseng hingga warnanya kekuning kuningan *jangan sampai gosong yahh
8
Tambahkan air 7/8 gelas ukuran reguler tunggu sampai mendidih
9
Masukkan 1 1/2 sendok makan saus gochujang *jika ingin lebih berasa sausnya bisa diberikan lebih lalu aduk hingga tercampur dengan air
10
Masukkan adonan air dan maizena lalu aduk hingga merata dan tekstur menjadi kental
11
Masukkan gula setengah sendok makan garam dan penyedap rasa secukupnya *bagian ini sih sesuai selera kalian yahhh
12
Masukkan sosis yang sudah dipotong- potong sesuai selera juga kue beras yang sudah di tiriskan
13
Aduk hingga merata dan tunggu hingga sosis matang sekitar 3 menit
14
Tteokbokki siap dinikmati. Selamat mencoba ^^
15
Tips: Kalian juga dapat menambahkan telur puyuh rebus juga cabe bubuk ketika memasak. Jika ada wijen alangkah lebih afdol taburkan wijen diatas tteokbokki saat dihidangkan.
