Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam tema Korean Food, beberapa menu yang saya bikin sendiri untuk acara farewell party sekalian Playdate Bocah beberapa waktu lalu. Mumpung #DiRumahSaja saya sempatkan ketik resepnya. Resepnya kolaborasi dari @DeBby Dew dan @Dapur Olive. Sekalian ikut program #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad Resep Garaetteok/Rice Cake saya ada di 👉🏻 Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/12086499-garaetteok-%EA%B0%80%EB%9E%98%EB%96%A1-rice-cake-for-tteok-bokki-kue-beras-untuk-topokki-praktis?invite_token=DhXwkpzoYqPpkneVuTqFP7Jx Tteok-bokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Penganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di Pojangmacha.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food:

200 gr Garaetteok/Rice Cake
300 ml Air
1 sdm Saus Gochujang
1 sdm Cabe Bubuk
1 sdm Kecap Asin
1-2 sdm Minyak Wijen
Secukupnya Garam
1 siung Bawang Bombay (iris)
2 siung Bawang Putih (geprek, iris)
1 jempol Jahe (geprek)
1 sdm Saus Sambal
1 sdt Kecap Ikan
Secukupnya Fish Cake (optional)
0.5 sdt Kaldu Bubuk
0.5 sdt Gula Merah/Putih
Secukupnya Wortel Serut (optional)
Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)
Bahan Pelengkap
Wijen Sangrai
Telur Rebus
Daun Bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteok-bokki (떡볶이) Korean Food

Siapkan semua bahan. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Masukkan rice cake dan semua bahan. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam rice cake, menggunakan api kecil. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Tteok-bokki yang kedua memakai Garaetteok/Rice Cake homemade. Sedangkan yang pertama memakai Frozen Garaetteok.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

49. Tteobboki (toppoki) Saus Gochujang Ala Drakor

Terinspirasi dari resep @DapurOlive dan @IsmaPavlova jadilah makanan khas Korea ala drakor favorit. Menu ini cocok untuk menemani santap berbuka puasa #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

2 porsi

45 menit

Nasi Goreng Kimchi

«Pekan 22» #PejuangGoldenApron2

Ceker ayam bumbu gochujang / 매운닭발볶음

Hai~ apa kabar. Semoga selalu sehat. Saya mau berbagi resep ceker ayam saus korea. Saya melihat video mukbang org korea tentang ceker ayam pedas nya.. kebetulan saya juga penggemar ceker ayam. Dan sering berkreasi memakai pasta cabai ini, seperti bulnakjibokkeum ( tumis pedas gurita) /dalk bokkeum (tumis ayam gochujang) Rasanya sih kurang familiar dengan lidah org indonesai. Dimana pasta cabai mereka sudah ada rasa asinnya, dan agak beraroma fermentasi. 😊 tapi dari segi rasa enak dan gurih. Proses masak mudah dan cepat. Sebenarnya saya mau misahin tulang ceker nya (seperti ceker org korea) kemudian direbus tapi daripada tampilannya gak rapi. jd saya masak apa adanya. Oiya sebenarnya kalo dari resep yg saya liat, mereka merendam untuk membuang bau amis ceker menggunakan susu.. namun. Saya tidak mengikuti.. hehehe.. baiklah. Mari masak👍🏻🙏🏻

3-4 porsi

Telur gulung ala Korea

Telur dadar korea

Toppoki pedas (tteokbokki)

Selama #dirumahaja agak bingung mau cari jajanan, dan kali ini akhirnya coba buat jajanan ala korea yg udah lama banget pengen makan ini.. kalo di indonesia sih sebenernya ini mirip2 cilok dikasih kuah seblak, bedanya gak pake kencur tapi pake gochujjang. Yuk kita masak!

2 porsi

Beef Rice Bowl / Rice Bowl with Beef Bulgogi

Yuk jangan lupa dicoba masak dirumah

3porsi

10 menit

Bibimbap

Korean soup

Hasil dari #dirumahsaja biar ga bosen ya ngemil² yg pedes² gt. Ini resep dr mbak hilda amalia

Kimchi

Gyeran mari (Telur 3in1)

Haayy haayy haayy sahabat cookpad pekand kali ini banyak banget tantangan menanti,dan kali ini kita bikin makanan ala ala korea yang lagi hits kekinian,walaupun bentuknya kurang besar kurang tebel,memang sengaja bikin yang porsi mini biar anak² suka,klo porsi besar anak² ragu2 klo mau ngambil takut gk habis,dan kali ini saya tambahin sosis biar anak² makin suka sekalina menjawab tantangan #Telur3in1. #CABEKU #Telur3in1 #sinarmentari #cookpadcommunity_surabaya #weekendchallenge #DirlRumahAja #cookpadcommunity_id #cookpad_indonesia #cookpad_gresik #imaimey #imaimeygyeranmarisosis #gyeranmari #OlahanTelurImaimey