Pajeon (Korean Pancake)

Dipos pada April 22, 2022

Pajeon (Korean Pancake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pajeon (Korean Pancake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pajeon (Korean Pancake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pajeon (Korean Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pajeon (Korean Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pajeon (Korean Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pajeon (Korean Pancake) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pajeon (baca : pajun), cemilan ala opa Korea, masih edisi #DiRumahAja, bikin cemilan untuk keluarga di sela jam makan.. #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pajeon (Korean Pancake):

  1. Batter (adonan tepung) :
  2. 3 sdm tepung terigu
  3. 2 sdm tepung beras
  4. 200 ml air
  5. 1/2 butir telur
  6. Secukupnya garam dan lada
  7. Isi :
  8. Daun bawang
  9. Sosis/udang/cumi
  10. 1 1/2 butir telur, kocok lepas
  11. Saus (aduk rata) ;
  12. 1 sdm kecap asin pekat
  13. 2 sdm air
  14. 5 cabe rawit (potong2)
  15. 1 sdt wijen putih
  16. 1 sdt gula pasir
  17. 1/2 sdt cuka

Langkah-langkah untuk membuat Pajeon (Korean Pancake)

1
Potong2 daun bawang dan sosis
Pajeon (Korean Pancake) - Step 1
2
Campur adonan tepung, aduk hingga rata
Pajeon (Korean Pancake) - Step 2
3
Tuang sedikit minyak goreng di wajan anti lengket, masukan daun bawang dan sosis, masak hingga daun bawang agak layu, dan sosis matang
Pajeon (Korean Pancake) - Step 3
4
Tuangi adonan tepung (ratakan). Jika adonan sudah agak mengering tuang kocokan telur di atasnya. Balik jika satu sisi sdh mengering, masak sisi lain hingga kecoklatan. Sajikan pajeon dengan sausnya.
Pajeon (Korean Pancake) - Step 4
Pajeon (Korean Pancake) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi mendadak

Kimchi mendadak

Sumber resep : @heshidayat Depok Terima kasih Teh Hes untuk inspirasi Kimchi Instantnya. Kimchi adalah salad Korea yg biasanya pembuatannya memerlukan waktu beberapa hari bahkan hitungan minggu, karena menunggu fermentasi alami, sehingga manfaatnya baik untuk pencernaan. Karena hari ini saya bikin Ttaek-Bokki, jadi bikin Kimchi mendadak. Semoga teman korea saya tidak marah, resep Kimchi nya dibuat instant. #Cookpadcommunity_Jakarta #MulaiMisiHero_Jakarta #PejuangGoldenApron3

4 orang
Hot Tteobokki

Hot Tteobokki

Kebetulan banget lagi punya bahan bahan Tteokbokki, ayoo kita langsung buat !

3 Porsi
30 Menit
#11 Korean Japchae

#11 Korean Japchae

Dikasih temen mie korea, trus dibikin japchae aja pas ada semua bahannya di kulkas..

Tteok-Bokki saus Gochujang

Tteok-Bokki saus Gochujang

Sumber resep : @Wiwin_Rosmayanti Saya penggemar makanan Korea, tapi bukan penggemar DraKor. Dimanapun saya punya teman Korea, sy selalu mengagumi rasa masakannya yg lebih terasa tajam dilidah dibanding masakan Jepang yg rasanya lebih "mild'. Orang Korea juga ramah. Saya buat Tteok-Bokki semoga rasanya mirip dengan yg biasa dipesan anak saya dari Korean Resto. Disini saya hanya menulis resep saus nya. Untuk resep Garaetteok (Rice Cake) nya lihat resep sy sebelumnya. #Cookpadcommunity_Jakarta #MulaiMisiHero_Jakarta #PejuangGoldenApron3

4 porsi
Ayam Yangnyeom

Ayam Yangnyeom

Berdasarkan yang pernah dimakan di Korea langsung.

1 ekor ayam
Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Β«Pekan 22Β» #PejuangGoldenApron2

Kentang Butter ala Korea, modal kentang dan mentega sama gula ga

Kentang Butter ala Korea, modal kentang dan mentega sama gula ga

resep gampang banget dari Irene! ini cocokk lah klo mulai persediaan makanan menipis dan gurih manis kriuk2 gitu enak lah pokoknya. Recook aja klo mau buktiin sendiri Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/10525198-kentang-butter-makanan-favorit-semua-kalangan-di-rest-areanya-korea?via=profile

Hotteok snack korea

Hotteok snack korea

sejak self quarantine ini anak gadis diajarin life skill , salah satu nya masak makanan fav nya ini.

Tteobokki kearifan lokal

Tteobokki kearifan lokal

Ga afdol rasanya klo tidak ada tteobokki di drakor..Jd cuzz lah cb buat sndiri trnyta gmpang. Menyesuaikan lidah jawa yess ini bahannya... Hehhe

7-8 Cup
Mayak gyeran (Telur candu Korea)

Mayak gyeran (Telur candu Korea)

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 30 Recook dari mbak Irene tapi bukan Irene red velvet ya πŸ˜†. Ini mbak Irene cookpad yang terkenal akan masakan Koreanya πŸ˜‹. Dan juga disambi lihat youtube πŸ˜†. Ini resepnya saya modif ya dan buatnya cuma setengah resep πŸ˜…. Tapi ingat walaupun dimodif perbandingan air dan kecap asin harus 1:1. Soalnya pernah saya buat asal, pikir saya buat tombo pengen aja eh malah gak jadi. Soalnya gak ditakar dan bahannya cuma kecap asin dan air 🀣. Warnanya menurut saya cantik walau keasinan sedikit soalnya direndam lama dan rasanya mirip telur asin 🀣. Menurut saya ini enak banget bisa buat saya kangen sama telur ini 🀣. Gak percaya? monggo di recook πŸ˜…. Oh iya itu waktu merebus ganti panci ya soalnya biar tenggelam telurnya dan cari cepetnya soalnya kalau yang panci kecil itu kurang cepat jadi saya didihkan dulu. #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #cookpadramadan #dirumahaja

Sundubu jjigae

Sundubu jjigae

Awalnya mau ngikutin resep yg ada di internet, tapi bahan2 yg d internet ada yg aku gak punya, alhasil mencoba dgn kreasi sendiri

1 porsi
Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi)

Twisted Korean Doughnuts (kkwabaegi)

Source:Maangchi youtube channel Udah lama pengen eksekusi ini,tp terhalang oleh bahasa πŸ˜¬πŸ˜…berbekal memahami sedikit2 apa yg diomongin, yg paling penting bahannya dan takarannya jelas saya pahami πŸ˜‚πŸ˜‚ini donat enak lembutt wangi dg taburan kayu manis dan gula,cocok dilidah ndeso saya....buat takjil jug cocok, sebiji sama minum udah kenyang...Untuk resep asli bisa langsung check ke youtube nya ya,ini yang saya tulis takarannya udah saya konversikan ke gram.

16 biji
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)

Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)

Kapanlalu bikin ganjang chicken, nahh sekarang bikin yang versi pedasnya. Masih copy resepnya Ce Irene, karena yang bahan-bahannya sama kaya dirumah. #Dakgangjeong #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Jember

Korean BBQ ala Rumahan

Korean BBQ ala Rumahan

Siapa yg udah rindu pengen banget makan diluar?? Karena kondisi belum memungkinkan buat ngemall jadi apa-apa kita bikin sendiri aja dulu yuk #dirumahaja juga bisa πŸ˜‰

5 Orang
Japchae praktis nikmat

Japchae praktis nikmat

Karena lg musim corona, jadinya ga bisa makan di korean restaurant nih. Jadinya beli aja mie nya di superind* deket rumah dan jadi deh. Anak sama suami lahap bgt makannya 🀭😍

4-5 orang
Budae Jjigae

Budae Jjigae

Lagi seneng banget nonton food vlogging korea di youtube, dan yang bikin aku pengen banget itu buddae jiggae. Ramyun dipadu aneka topping itu enak sekali.

2 - 3 porsi
Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Jadi, suatu hari kayak kangen banget pengen makan hotteok (kalau lg ke pulau nami, cobain di kedainya itu ada hotteok enakk banget huhu), terus mau beli hotteok mix gitu tapi ternyata harganya lumayan yaa..terus nemu resep yang ditulis Sue di mykoreankitchen terus kebetulan bahannya jg ada, lalu saya coba bikin dan enaak Saya pakai sendok takar ya.. Saya mau masukin video cara pas menggoreng hotteoknya tapi nggak muncul video di opsi attach filenya, nanti kalau udah nemu caranya, saya update lagi Selamat mencoba.. Pernah liat juga resep yang pakai campuran tepung beras, tapi kali ini aku coba cuma pakai tepung terigu, tapi airnya diganti susu.. Update: saya udah coba resep yg pake campuran terigu dan ketan (sebut saja adonan TK), tp sy lebih suka pakai takaran resep ini. Dari segi porsi udh pas, nggak kebanyakan Kalau yg TK yg saya coba, takarannya banyak sekali, saya coba pake 1/2 resep saja (walaupun agak repot ya waktu ktmu takaran yg kecil harus dibagi 2, cth: sdm bagi 2), dan itu saya baru goreng 1/2 adonan dr 1/2 resep td aja udh jadi 4 hotteok tp ukurannya guedee dan tebel Terus adonan TK itu entah kenapa lebih mudah bocor isiannya saat digoreng, saya merasa lebih mudah goreng adonan yg terigu ini..hasil akhirnya jg yg TK lebih tebal kaya pancake fluffy, jd menurut saya lebih mirip adonan yg resep ini dengan yang pernah saya coba di korea. Memang yg TK agak sedikit lbh chewy tp sbnrnya nggak beda jauh sm adonan yg terigu saja..sekian review

6 porsi
Korean Beef Bulgogi

Korean Beef Bulgogi

Salah satu masakan daging khas korea, di resep ini aku pake saus bulgogi instan merek kikoman. Tapi kalau ga ada, bisa diganti dengan campuran: gula aren, soy sauce, jahe dihaluskan dan kecap asin.

3 porsi
4 jam