Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak)

Dipos pada February 12, 2022

Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) adalah 1jar 600ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu lagi kimchi favorit. Lobak sebenarnya sama sekali bukan selera saya. Karena rasanya yang ada sedikit hint pahit membuat saya tidak pernah menoleh ke sayur ini saat belanja. Bingung mau di olah apa πŸ˜… Tapi, sejak mencoba kimchi lobak buatan sendiri. Lobak hampir selalu masuk list Belanja Pasar di awal bulan. Sensasi rasanya unik yaa. Pedas - gurih - sedikit pahit diakhiri dengan asam segar. Jujur saya jadi prefer dengan kimchi Lobak dibanding kimchi Sawi. Bahkan dicamilin begitu saja saya doyan banget πŸ˜† Resep dan step sama persis dengan kimchi sawi putih. Hanya berbeda di prepping bahan di awal saja. Selamat mencoba πŸ’•

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak):

  1. 3 buah Lobak ukuran besar
  2. Segenggam Daun Bawang Merah (lebih enak lagi pakai kucai)
  3. Secukupnya wijen sangrai
  4. Bahan Saus Kimchi :
  5. 4 sdm gochujjang (bisa menggunakan gochugaru bubuk)
  6. 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
  7. 1/4 buah pir
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. 2 sdm petis udang (resep asli pake terasi udang)
  11. 2 sdm madu
  12. 2 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak)

1
Siapkan bahan. Haluskan bawang bombay + pir + bawang putih.
Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) - Step 1
Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) - Step 1
2
Potong kotak lobak, besar kecilnya sesuai selera. Didihkan air, tambahkan garam cukup banyak. Rendam lobak yang sudah dipotong dalam air garam panas. Rendam 30menit. Langsung cuci bersih dengan air dingin mengalir. Tiriskan hingga cukup kering.
Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) - Step 2
3
Campur kan semua bahan Saus.
Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) - Step 3
4
Siapkan wadah bersih yang sudah disteril dengan air panas. Masukkan potongan lobak kedalam wadah, campur kan bahan Saus dengan potongan lobak hingga rata.
Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) - Step 4
5
Tutup rapat wadah dan biarkan dalam suhu ruang selama 48jam atau sesuai selera asam masing masing. Semakin lama akan semakin asam. Simpan di kulkas dan gunakan sendok bersih setiap kali akan mengambil dari wadah.
Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) - Step 5
Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

(260) Hwajeon (Sweet Flower Rice Cake)

(260) Hwajeon (Sweet Flower Rice Cake)

15.09.2021 . Bismillah.. Kue tradisional Korea selatan. Bikinnya gampang, rasanya enak. Kenyal2 empuk.. Bikin yuuk.. Cocok buat cemilan sore.. Source : aneka resep di youtube . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor

Udang Masak ala Korea

Udang Masak ala Korea

Minggu ke-2, 8 Feb'22 Abis chating sama bude ku yg jago banget di dapur, semuanya bisa disulap dalam sekejap jadi makanan yg enak. Dikasih ide recook Udang yg manis gurih gitu,jadilah Udang Masak ala Korea. Pakai bahan yg ada dirumah aja, simpel masaknya. Kebetulan pemulihan krucils pasca demam dan batpil, pengen nya makan yg protein terus dan manis2. Semoga bisa berlanjut sampai garis finish untuk dapetin Apron Batik dari Mamah❀️ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4 orang
30 menit
Korean Banana Milk With Lemon

Korean Banana Milk With Lemon

#Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Borneo #CiptakanSuasanaDalamMasakan #ResepLse

Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

Perdana nyoba bikin Telur Kukus ala Korea ini (Gyeran Jjim). AnakΒ² pun pada doyan, digadoin pakai cocolan saus tomat 🀭 weehh.. mantul lah 😍 Terimakasih resepnya yaa mbak @mayhai_107 πŸ™πŸ₯°β€οΈβ€οΈβ€οΈ Source: @mayhai_107 #KreasiDepok_NgukusLauk #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #SerbaDikukus

Jjangmyeon (Black noodle)

Jjangmyeon (Black noodle)

Jjangmyeon kali ini saya buat dg cumi, tp bs jg pakai ayam/ sapi yah… dan…. Biasanya pakai potongan kentang, tp berhubung di rmh kurang suka jd di resep tdk saya pakaikan… yuk di coba resepnya ;)

4 orng
30 mnt
Udang Pancet Saos Gochujang

Udang Pancet Saos Gochujang

Source : Yana Armila

Tteokbokki orak arik Kangean

Tteokbokki orak arik Kangean

Pernah nonton mukbang di yutup kok kyanya menarik kalo bikin tteokbokki sendiri ala-ala, akhirnya bikin juga stelah sekian lama. Liat-liat resep bumbu gochujang di internet kok kurang pas sepertinya sama lidah saya, jadi bikin resep gochujang sendiri deh πŸ˜…

3 orang
30 menit
Tteobokki (Toppoki) ala vhy simpel no ribet

Tteobokki (Toppoki) ala vhy simpel no ribet

Berawal dari aku nyoba² la kok enak ya lanjut 😁

3 porsi
1 jam 30 menit
JAPCHAE versi indo

JAPCHAE versi indo

Berhubung stok daging kurban masih ada. Akhirnya nemu resep yang gampang dengan bahan simple. Mie aku pake soun biar lebih mirip dengan aslinya. 😁

(Tteokbokki) Rice Cake Bolognese Sauce

(Tteokbokki) Rice Cake Bolognese Sauce

2 porsi
✨ Recreate Kimbap korea ✨

✨ Recreate Kimbap korea ✨

Resep dari : utube maangchi

3-4 orang
+- 1 jam
Hotteok

Hotteok

Coba bikin Arisan cooksnap pas kejatah mbak @desychamim , tengok2 resep eh ada hotteok, liat2 bahan ps kebetulan ada, mash ada sisa tepung ketan, dan bahan lain, tapi disini aku gk sm persis ya sm resep asli, krn isian hotteok itu bisa isiannya kacang tumbuk, palm sugar dan bubuk kayu manis,, ada jg yg ksh biji wijen, tp aku skip aja.... Nah krn bahan isian jg pas ada dirumah jadi isiannya gk sm ya ama resep asli..... #SemangcookArisan_DesyChamim #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Tteokbokki Tokpoki Topoki ala korean street snack

Tteokbokki Tokpoki Topoki ala korean street snack

akhirnya yaa setelah 5 taun balik lagi ke cookpad, sempet hectic banget karena harus magang di resto, cafe, skripsi juga, setelah lulus akhirnya buka bisnis makanan dan baru kepegang lagi nih account nya sekarang πŸ˜‚ nah kali ini aku mau share resep tokpoki atau tteokbokki yang hits banget di korea, buatnya gampang banget banget banget, kuahnya juga bisa disesuaikan dengan selera. Biasanya untuk base kuahnya ini pakai kaldu teri dan kombu, tp ini aku ajarin yang gampang dan anti ribet yaa dan bahan bahannya halal juga gampang ditemuin di indonesia #AntiRibet

2 orang
20 menit
Pancake Sayur ala Korea

Pancake Sayur ala Korea

Ini sih kaya bakwan klo di Indonesia, bedanya ini ukuran besar. Lumayan kenyang makan ini. Saya gak bikin saus Korea nya, cuma cocol pake saos sambal ajah Source : @ichaichuld #cookpadcommunity_depok #csdepok_icha #rekreasi_kaksel

4-5 orang
20 menit
Kimchi timun (oi sobagi kimchi)

Kimchi timun (oi sobagi kimchi)

Tema palawija kali ini, masak yg ala2 Korea,kebetulan masih punya bahan2 kimchi,resep dari @itikkecil, dengan tambahan gochujang dari saya, untuk resep asli silakan klik link di bawah ya https://cookpad.com/id/resep/15599886-kimchi-timun-oi-sobagi-kimchi?invite_token=USvnKZUnoaGv75BvQ87ZGyx1&shared_at=1634128527 #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

21.Korean Beef Bulgogi

21.Korean Beef Bulgogi

Coba bikin bulgogi yuuk.. Biar sama dengan yang di drakor2πŸ˜„

4 orang
30 menit
Pasta Cabe ala Korea (Gochujang)

Pasta Cabe ala Korea (Gochujang)

Pernah perhatiin gak masakan Korea Itu warnanya merah terang, ternyata merka bukan pakai saus2an🀭 tapi pakai gochujang. Gochujang dipakai utk berbagai makanan Korea Seperti sup, jjigae, tteokbokki, kimchi, ayam pedas manis, termasuk ceker pedas, dsb Gochujang ada yg non halal, jd Lbh Aman bikin sendiri😊 Source : KreasiVinaGoest

Kimchi Timun (Oisobagi kimchi μ˜€μ΄μ†Œλ°•μ΄ κΉ€μΉ˜ -)

Kimchi Timun (Oisobagi kimchi μ˜€μ΄μ†Œλ°•μ΄ κΉ€μΉ˜ -)

Assalamualaikum Cookpaders #Masakbarengkakmin yuk, setelah minggu kemaren bolos nih skarang bisa ikutan lagi . Ini enak loh, saya makannya sebagai pengganti lauk alias jadi teman nasi putih saya πŸ‘ŒπŸ‘πŸ€— #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #masaksetiapbagian #Timundankulitnya #niungniung

Ceker ala dimsum bumbu Gochujang

Ceker ala dimsum bumbu Gochujang

Suka banget dengan olahan ceker ini. Emang sih ngolah nya agak ribet dan melalui banyak proses. Tapi kalo udah tersaji, terbayar ribetnya. Yuk bikin

Hotteok πŸ₯ž

Hotteok πŸ₯ž

Korean pancake πŸ₯ž Ga seribet yang aku bayangin 😍 Empuk kenyal, walaupun udah dingin tetap empuk dan kenyal. Aku pakai resepnya @bundaei ❀️✨ terimakasih banyak bunda ei πŸ€— Untuk isiannya sesuain stok yang ada dirumah dan step ada yang sedikit aku ubah agar irit cucian piring πŸ˜‚ πŸ€— #cookpadcommunity_jakarta