Jumeokbap (Nasi kepal Korea)

Name: Jumeokbap (Nasi kepal Korea)
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 liter beras putih; 1 genggam ketan putih (ini tambahan Saya, supaya rekat); Air untuk memasak beras; 150 gram daging ayam, potong kecil; 1 buah wortel, kupas, cuci, potong dadu kecil. Rebus matang; 1 buah timun jepang (kyuri), cuci, potong dadu kecil; 1 sdm wijen; 1 pack rumput laut siap makan (mamasuka) isi 10 lembar; 1/2 siung bawang Bombay, kupas, cuci, iris Kotak kecil; 2 siung bawang putih, cuci, geprek, iris halus; 1 sdm mentega (Saya: Blueband rasa ayam); 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 4 sdm saos tomat botolan; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm arak hitam; 1 sdm minyak wijen; 4 sdm Thousand island

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Jumeokbap (Nasi kepal Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jumeokbap (Nasi kepal Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jumeokbap (Nasi kepal Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jumeokbap (Nasi kepal Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jumeokbap (Nasi kepal Korea) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jumeokbap (Nasi kepal Korea) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jumeokbap (Nasi kepal Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jumeokbap (Nasi kepal Korea) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya sampai di penghujung resep #GA_TheNextLevel 🤩🤩 Jumeokbap ini masih bersaudara dengan gimbap 😁 Rasanya mirip2, tampilannya berbeda. Jumeokbap ini proses finishingnya, dikepal2 membentuk bulatan. Nikmat penuh gizi, tampilannya yang simple cocok untuk dibawa piknik. Eitssss.. ☝Tapi berhubung masih pandemi, pikniknya di teras rumah masing2 aja yahhh..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jumeokbap (Nasi kepal Korea):

1/2 liter beras putih
1 genggam ketan putih (ini tambahan Saya, supaya rekat)
Air untuk memasak beras
150 gram daging ayam, potong kecil
1 buah wortel, kupas, cuci, potong dadu kecil. Rebus matang
1 buah timun jepang (kyuri), cuci, potong dadu kecil
1 sdm wijen
1 pack rumput laut siap makan (mamasuka) isi 10 lembar
1/2 siung bawang Bombay, kupas, cuci, iris Kotak kecil
2 siung bawang putih, cuci, geprek, iris halus
1 sdm mentega (Saya: Blueband rasa ayam)
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
4 sdm saos tomat botolan
1 sdm saos tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
1 sdm arak hitam
1 sdm minyak wijen
4 sdm Thousand island

Langkah-langkah untuk membuat Jumeokbap (Nasi kepal Korea)

Masak beras + ketan, masak seperti memasak nasi biasa. Saya menggunakan magic jar. Sambil menunggu nasi+ ketan matang,siapkan wajan panaskan api kecil. Masukkan 2 sdm mentega. (Saya pakai blueband rasa ayam)

Bila mentega sudah meleleh, masukkan bawang Bombay cincang + bawang putih cincang, masak beberapa detik, hingga aroma harum matang.

Lalu masukkan, potongan daging ayam. Masak sambil di aduk, hingga ayam berubah warna putih.

Lalu mulai masukkan: kecap asin, saos tiram, kecap inggris, gula pasir, garam dan arak hitam. Masak sebentar hingga bumbu tercampur rata. Test rasa. Matikan api.

Dalam posisi api mati, masukkan: nasi+ ketan matang, wortel rebus potong dadu, timun kyuri potong dadu, Thousand Islands, saos tomat, 5 lembar nori yang sudah dipotong2 kecil dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata. Tambahkan sisa 5 lembar rumput laut yang dipotong kecil2 juga. Aduk rata.

Lalu tambahkan: wijen. Aduk merata. Dan mulai bentuk menjadi bulatan dengan cara mengepal-ngepalkan menggunakan tangan. Buat seukuran satu kali suapan. Gunakan sarung tangan / bare hands tapi bersih ya.. Jumeokbap siap di sajikan. Beri garnish potongan rumput laut & taburan wijen untuk mempercantik tampilannya. Super enakkk..Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Cheese Corn

Biar durasi masaknya singkat jagung saya rebus dulu sampe matang .. semua tergantung selera masing-masing aja ya 🤤🙌 Source : Joanne Sebastian #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Kimchi

Yey ..minggu terakhir golden apron..alhamdulillah..😆 kali ini saya share resep kimchi simple no ribet dengan bahan seadaanya .. #PejuangGoldenApron3 #52 #cookpadid

42. Chunjang (bumbu kedelai hitam Korea) #cookingdiary

Setiap nonton drakor pasti selalu ada Jajangmyeon alias Mie bumbu kedelai hitam yang selalu bikin ngiler🤤. Akhirnya bertekad bulat sebulat2nya untuk bisa bikin jajangmyeon, walau gak otentik2 banget, minimal mendekati lah. Cus, buat bumbunya dulu.

Bulgogi

source : Irene Bismillah.. . Kyaknya ini kebanyakan kuah deh ya 😆 . . #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Bogor #Umma_week29

Dakkochi (sate ala korea)

Minal Aidzin semuanya, minggu ini upload resep dakkochi sate ayam ala korea Awal mula ide bikin ini adalah lagi-lagi karna variety show masak-masak korea 3 meals a day Kok kayaknya enak banget sate ayam pake bawang pre trus di olesin bumbu pedes manis gitu Akhirnya beli bahan2 dan cuss kita buat #PejuangGoldenApron3 #korea #ayam

4 orang

1 jam

Tteokbokki

Senin, 8 Feb 2021 Udh dr kapan pingin bikin.. baru hari ini kesampean. Hasilnya anak2 pada kepedasan🤣🤣, tapi masih nagih. Source : Cici Andriyani, annyeonghaseyo, gamsahabnida 🙏🏻🤗 #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Kongnamul muchim (tumis toge ala korea)

Sekali2 boleh lah masak ala korea, walaupun bukan pecinta drakor... #ResepAlaYurie #KeDapurAja #ResepSederhana #MasakanRumahan #BelajarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #MasakSimpel #AlaKorea

810. Korean Sweet Bread Filling Dodol Tape

#week52 (113) Assalamu'alaikum sahabat dapur, resep ini mengadopsi dari bukunya Koko Hidayat, Korean Bread. Keunikan dari roti ini ada di tangzhong/water roux-nya yang dari tepung ketan. Teksturnya moist dan soft yaa . . . Alhamdulillah gak terasa bisa nambah lagi item di kumpulan #ResepdeBloom. Silakan dicoba ya! Yuuhuuyy ... Akhirnya bisa menyelesaikan tantangan menjaga bagian dari #PejuangGoldenApron3. Semoga masih bisa berbagi lebih banyak lagi meski harus tetap pegang komitmen untuk ngerasa nyaman #DiRumahAja ya, agar agenda #MasakItuSaya tetap berjalan. Thanks to special team; #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Semoga semua emak, para sista, dan para brother di grup ini tetap terjaga kesehatannya, aamiin ... Salam sehat dan sukses selalu ...🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-035).

5 porsi

75 menit

Korean Morning Toast

9/11/2020 Korean morning toast yg dibikin sore2 buat pengganjal perut 🤭 Udah lama penasaran sama sandwich asin tapi pake gula pasir ini 🤭 Pas ada roti, lagi ga ada kol, pas ada kol lagi ga ad roti, pas ada dua2nya mood belum tentu ada 🤣 Mumpung sore ini semuanya lengkap cus eksekusi deh 😆 tergoda bgt buat nambahin keju, tapi mikirin kalorinya, jadi nahan diri aja deh 😅 Source : helis.surya

Gamja-hatdogeu / 감자 핫도그 (French Fries Corndog)

Atau disebut juga Mandeugi hotdog (만득이 핫도그),yg diambil dari nama seseorang. Juga disebut Monnani hotdog (못난이 핫도그) atau ugly hotdog karena tampilan luarnya yg gak rata mulus. Sebutan lainnya Dokkaebi-bangmangi hotdog (도깨비 방망이 핫도그) atau hotdog goblin's club karena bentuknya besar dan kaya ada tonjolan2nya. Banyak ya sebutannya... Eits,bukan berarti saya K-drama lover loh ya. Sekali2 aja nonton...itupun kalau ada waktu. Capek nonton serial drama moms,butuh waktu soalnya ngabisin semua episodenya😩 sedangkan saya gak tiap hari punya waktu buat nonton. Makanya lebih milih film lepas aja. Ya sudahlah,kembali ke hotdog ya. Penggemar drakor pasti hafal sama Korean street food satu ini. Di Korea, hotdog yg American-style,yg pake bun dan sayuran memang gak umum. Yg umum ya yg model gini,pake stick,dilapisi adonan trus digoreng. Orang Amerika bilangnya corndog,meski gak pake tepung jagung. Versinya juga banyak,ada yang pake mozzarella aja,sosis n keju atau yg dilapisi adonan dengan potongan kentang goreng yg crunchy kaya versi yang saya bikin ini. Hotdog/corndog versi ini jadinya gede ya moms. Kalau buat sarapan cukup satu udah kenyang. Tapi jangan tiap hari ya makan ini😅 biasakan makan makanan yg sehat. Sekali2 aja gak apa2 kalau kepingin... Source : maangchi.com #PejuangGoldenApron3

6 orang

Korean Baby Potato - Gamja Jorim (감자조림)

Masak ala2 Korea 😂 Gamja Jorim (감자조림) , Korea baby potato . Bahan2nya simple Aja. Pagi masak Korean baby potato kuahnya blm kental da lgsg mau di makan keburu lapar ,sore sambung masak lgi sampai kuah kental. Source : Cooking with Sheilla #PejuangGoldrenApron3 #Week33

8 porsi

Spicy stir fried eomuk / 매운 어묵 볶음

Another #banchan_series yang gampang dan enak! Ga bisa ke Korea kita bawa Koreanya ke rumah yes! #PejuangGoldenApron3

15 menit

Lumpia Korea (Versi Mie Instan)

Ada sisa nori di kulkas,untuk meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai memasak dari bahan mie #MiApa ? Kali ini bikin lumpia korea versi mie instan..sangat mudah membuatnya. Source: Rika Erviana #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Ayam madu ala korea (Dakgangjeong)

Gara gara kena virus drakor, jadi terinspirasi dan ngebet pengen nyobain makanan korea.. dan ternyataaa, mararahal buuu ... Eksperimen sendiri aja nyontek kiri kanan, dan tadddaaaa... gak kalah sm yg di resto

6 orang

Korean Oreo Strawberry Milk

Yang seger-seger asik ini sih ... Ditambahin oreo apalagi .. cuusssss cobain yuk!!

2 porsi

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲. Bikin Sundubu Jjigae di Kreco mbk evis. Mepet banget waktunya, mau bikin maju mundur. Karena banyak yang recook ini dan katanya enak kok aku jadi ikutan pengen🤤😭. Makanan ini identik pedas ya, tapi bisa disesuaikan selera kok. Sundubujjigae sendiri adalah masaka yang bahan utamanya yaitu tahu sutera. Bahan sundubujjigae adalah tahu Korea, kerang, jamur, jeotgal dan telur, direbus dengan kuah yang dibumbui kecap asin dan disajikan panas-panas di dalam ttukbaegi. Variasi bahan lain bisa kimchi dan berbagai jenis makanan laut. (Wikipedia) Karena aku gak ada udang besar dan mo beli cumi udah gak nutut waktunya akhirnya pakai seadanya aja yaitu ayam. Dan karena aku blm bisa makan pedas akhirnya yang eksekusi my sister😂, dan katanya👍👍🤤. Aku incip kuahnya duikit dan cuma bisa🤤🤭Itu aja udh bisa ngerasan Seger + mantul😭. Berikut resep aslinya:https://cookpad.com/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=S6YZA59Nih4QMfSJrW5ajkpD&shared_at=1611472725 Yuk langsung ja cek resep versi aku. Minggu, 24-01-2021 #KRECOEvis #KegiatanREcookCoboy #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Lamongan #OlahanTahuOknisa Nb: Pengin penyajian yang kayak di Drakor2, karena gak ada pot tembikar akhirnya pakai teplon🙈🤭.

45 menit

Japchae

Harus ini sohun. Berhubung adanya bihun ya udalah. Tapi ini enak lo mam. #pejuanggoldenapron3

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan