Kimchi

Dipos pada March 5, 2022

Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yey ..minggu terakhir golden apron..alhamdulillah..😆 kali ini saya share resep kimchi simple no ribet dengan bahan seadaanya .. #PejuangGoldenApron3 #52 #cookpadid

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. 1 buah sawi putih besar
  2. 1 buah wortel
  3. 1 buah lobak
  4. 4 daun bawang
  5. 5 sendok makan bubuk cabai
  6. 2 sendok makan minyak wijen
  7. 1 sendok makan kecap ikan
  8. 2 sendok gula pasir
  9. secukupnya Garam
  10. 4 siung bawang putih
  11. 2 ruas jahe
  12. secukupnya Air
  13. 3 sendok makan tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Cuci bersih sawi putih..lalu tiriskan dan lumuri dengan garam. Biarkan kuleb 1 jam. Lalu cuci sampe bwrsih dsn tiriskan. Sisihkan.
Kimchi - Step 1
Kimchi - Step 1
2
Cuci lobak wortel dan daun bawang. Potong potong. Lalu kupas bawang dan jahe. Kemudian haluskan masing masing.
Kimchi - Step 2
Kimchi - Step 2
Kimchi - Step 2
3
Larutkan tepung terigu dengan air 150ml, lalu masak sampai mendidih kental seperti bubur masukan gula, sedikit garam, bawang putih, jahe yang susah diperas (sari jahe), minyak wijen, kecap ikan, dan cabai bubuk. Aduk aduk sampai rata koreksi rasa.
Kimchi - Step 3
Kimchi - Step 3
Kimchi - Step 3
4
Masukan dalam pasta, potongan lobak wortel dan daun bawang. Campur sampai rata. Kemudian ambil sawi putih yang tadi lalu baluri dengan pasta kimchi sampai merata setiap helai sawi.
Kimchi - Step 4
Kimchi - Step 4
Kimchi - Step 4
5
Jika sudah merata. Simpan di tempat kedap udara dan biarkan keesokan hari kimchi siap disajikan.
Kimchi - Step 5
Kimchi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wanja Jeon

Wanja Jeon

Sigeumchi-Namul (Salad Korea)

Sigeumchi-Namul (Salad Korea)

Sedang mencoba metode belanja berbasis diskon lewat aplikasi penyedia kebutuhan dapur. Berhubung yang murah bayam dan suami nggak suka sayur bening, mulailah mencari aneka resep bayam. Ingat-ingat dulu pernah baca tentang makanan-makanan sehat, dan coba saja seingatnya. Setelah jadi baru keingat ini dari Korea. Dan waktu googling ternyata kurang lebih ya mmg begini cara bikinnya. Sederhana dan sehat. Enak banget, suami yang biasanya langsung menolak kalau dibilang ini bayam tadi makan banyak olahan ini. #GA_TheNextLevel

2 orang
10 menit
Korean Street Toast (Halmeoni Toast)

Korean Street Toast (Halmeoni Toast)

Kebetulan temen-temennya anakku lagi ngerjakan tugas kelompok di rumah. Jadi aku bikinin Korean Street Toast ini buat snack mereka. Agak buru-buru juga bikinnya jadi nggak sempat bikin foto cantik. Yang penting anak-anak pada suka makanannya. Mantap pokoknya 👍 Untuk roti tawar aku bikin sendiri, ntar aku share resepnya ya 😉 Source : https://cookpad.com/id/resep/14500853-korean-street-toast-halmeoni-toast-%ED%95%A0%EB%A8%B8%EB%8B%88-%ED%86%A0%EC%8A%A4%ED%8A%B8?invite_token=KEJe3JzFSRyYmULqrEb8jMQe&shared_at=1612515273 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang

8 orang
Galbi Pakcoy Bulgogi

Galbi Pakcoy Bulgogi

Bunda2 yg ga mau ribet masak, resep ini bisa banget dicoba buat menu di rumah..

4-5 orang
Gimbap jamur

Gimbap jamur

Gimbap khas korea, bahannya yang ada di kulkas mudah baget buatnya. Isian sosis/ ayam diganti jamur kuping yaa

3 orang
30 menit
Korean Citrus Tea

Korean Citrus Tea

Ini kali kedua bikin Korean Citrus Tea, jadi ketagihan, suami dan anak² juga suka... Diseduh hangat atau dingin, ini bener² nyegerin... 🥰

Hotteok

Hotteok

Source by yt chanel koki Korea Salah satu cemilan sejenis pancake isi kacang2an manis yg terkenal di Korea ,dan kali ini saya recook dari yt nya koki Korea utk membuat hotteok dengan bahan lokal.

[61] Slice Beef Korean BBQ

[61] Slice Beef Korean BBQ

#PejuangGoldenApron3 Definisi makan mevvah tapi murah meriah ^^ Price Rp: - US Slice Beef 52.500 /500gram - Jinsung Korean Galbi BBQ Sauce per 500gram 45.000 - Kikkoman Soysauce Shoyu per 150gram 19.400 - bumbu lainnya cm pke sedikit dr yg udah ada di dapur Total Rp111.900 bisa untuk sekeluarga ber-5 klo makan di Yoshin*** cm dapet 2 porsi 🤭 *ini Halal by komposisi tidak mengandung alkohol atau arak masak. Biasa dipakai di resto ternama krn wangi dan rasa nya yg khas.

500 gr
Beef bulgogi 🍖

Beef bulgogi 🍖

Mumpung weekend kita jalan-jalan ke pasar. Ceritanya mau beli daging buat lauk makan hari ini. Yuk kita masak beef bulgogi versi simple 😁

2-3 orang
15-20 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Masakan hari ini untuk nyenengin anak cowok yg lagi kedatangan teman2nya, daripada mereka pergi kemana mana lebih baik makan dirumah aja kan, secara pandemi masih berlanjut ya mom... Resep bulgogi ini sudah umi praktekkan bbrapa kali, karena anak2 suka. Big Thanks buat mbak Evana atas respnya ya..💝 Source: Evana Tati #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

5 orang
3jam+marinated
Korean Twisted Donuts

Korean Twisted Donuts

Ikut2an aaah donat dibentuk2 tapi saya ga lihai ngbentuknya😢 Ada yang kaya tambang, ada yang dikepang juga🤭 Yuk ah cobain aja, yang penting rasanya😋 Resepnya mba Tuti Rahmawati #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa di #GenkPejuangDapur https://cookpad.com/id/resep/14208108-korean-twisted-donuts?invite_token=X61E9Kq9Atow62XCkZAFjybt&shared_at=1619165557 #PejuangGoldenApron3 #GenkPeDa_Eksis #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #PosbarGembira #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

50. Korean Chilli Paste (Gochujang)

50. Korean Chilli Paste (Gochujang)

Bismillahirrahmanirrahim.. MasyaAllah, alhamdulillah bisa bikin pasta ini meskipun bahan-bahannya minim sekali, sengaja bikin dikit banget biar kalo gagal ngga terlalu gelo 😂 Aku pake resepnya mbak Irene (aduh jdi inget RedVelvet 🥰). Beberapa komentar yang recook banyak yang gagal itulah mengapa bikin dikit dulu. Next kalo udah berhasil bisa bikin lebih banyak 😄💙 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

1 jar 125 ml
Sup Rumput Laut (Miyeok-guk)

Sup Rumput Laut (Miyeok-guk)

sup rasa lumput laut mudah, anak kosan juga bisa #PejuangGoldenApron3

Bulgogi

Bulgogi

2 orang
20 menit
Sogogi Bokkeum

Sogogi Bokkeum

Bismillah Request anak gadisku, lagiii? Anak gadisku senengnya menu korea dan western. Anak lanangku senengnya menu jepang, timur tengah dan india. My hubby apa aja disikat habis... (hanya sedikit yg di skip). Emaknya sibuk eksperimen resep. Kalau eksperimen gagal?? Jangan khawatir, alhamdulillah tetep habis ada pemakan segalanya. hampir tdk pernah terbuang. Alhamdulillah resep sukses... Sudah di request ulang, bolak balik... Tancap teruuus... Jangan nyerah, kalau gagal, coba lagi. Source : Maangchi *1/1/21

Cha Kangkung Bulgogi

Cha Kangkung Bulgogi

Ceritanya ada sisa masakan sebelumnya beef bulgogi, kalo mau dimakan tinggal dikit tapi dibuang sayang, akhirnya jadi campuran aja ke sayur kangkung dan ternyata mantuuullllitak 😁 jiwa emak gak mau rugi yak 🤣 Follow instagramku yah @inkanesian

2 orang
-+ 10menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Aku kan pernah bikin tteokbokki pake resep2 tuh terus ternyata kurang suka krn tteok nya berasa tepung dan sausnya aneh, trs ini bikin versi malasnya tp malah enak wei. Ini kaya tteokbokki versi lokal gitusi tteok nya dibikin lebih kenyal trs sausnya cheating wkwk

1 porsi
10 menit
Corndog (Korean Hotdog)

Corndog (Korean Hotdog)

Keracunan drakor jadi kepengen bikin sendiri.. Kebetulan bocil di rumah juga request. Jadi ya sudah coba2 dan berhasil. Boleh dicoba resep anti gagal nya. Jangan lupa share recook nya ya bun.. Selamat mencoba

10 buah
1jam
Telur Dadar Gulung Khas Korea

Telur Dadar Gulung Khas Korea

Bikin ini buat temen makannya nasi goreng... Source: Dapur ala mama jasmine #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GA_TheNextLevel #OlahanTelurMamiFay

Nasi Goreng Telur ala Korea (Gyeran Bokkeumbap)

Nasi Goreng Telur ala Korea (Gyeran Bokkeumbap)

. Menu simpel saat sahur atau sarapan pagi. Penambahan sayuran dan pemakaian kental manis ini opsi saja. Jika suka bisa ditambahkan.. #kreasivinagoest #GA_TheNextLevel