BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ

Dipos pada March 12, 2022

BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ

Anda sedang mencari inspirasi resep BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau tahun baruan nih ๐Ÿคฉ terus mau bakar-bakaran/bbq'an ala korea, kaya di resto-resto all you can eat itu tuh, tapi mahal?๐Ÿ˜ช Gausah khawatir bund, masak dirumah aja dan makan sampe puas ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜œ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ:

  1. 500 gr beef slice (tanpa lemak)
  2. 500 gr beef slice (dengan lemak)
  3. 1/2 buah bawang bombay (iris)
  4. Secukupnya daun selada
  5. Bumbu Marinasi :
  6. 1 buah pir kuning (bisa diganti apel)
  7. 1/2 buah bawang bombay (ukuran kecil)
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1-2 ruas jahe
  10. 1/2 keping gula merah (bisa diganti dengan 1/2 sdm gula pasir)
  11. 3 sdm kecap asin (kikkoman)
  12. 1 sdm saus tiram
  13. 1 sdm minyak wijen
  14. 1/2 sdm biji wijen (optional)
  15. 1 sdm kecap manis (sesuai selera)
  16. 1 sachet royco
  17. Saus Cocolan :
  18. 2 siung bawang putih (goreng)
  19. 4 sdm saus tomat
  20. 2 sdm saos sambal
  21. 1/2 sdm gula pasir
  22. 1/2 sdm kecap asin (kikkoman)
  23. 1/2 sdm minyak wijen
  24. 1/4 sdm biji wijen (optional)
  25. Secukupnya air panas

Langkah-langkah untuk membuat BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ

1
Cuci buah pir, lalu kupas kulitnya, kemudian haluskan bersama bawang putih, bawang bombay, jahe dan juga gula merah.
2
Tuang bumbu yang sudah dihaluskan kedalam irisan daging. Masukkan sisa bumbu marinasi seperti, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, kecap manis dan royco.
3
Aduk daging dan bumbu sampai tercampur rata. Cek rasa, apabila bumbu ada yang terasa kurang bisa ditambahkan. Setelah merata, tambahkan sisa bawang bombay yang sudah diiris dan juga biji wijen. Aduk rata kembali.
4
Tutup daging, lalu diamkan kurang lebih 1 jam atau sehari semalam didalam kulkas.
5
Saus cocolan : masukkan bawang putih goreng, saos tomat, saos sambal, kecap asin, minyak wijen dan gula pasir kedalam mangkok, aduk rata. Setelah rata, tuangkan air panas secukupnya sampai kekentalan saus pas. Cek rasa, setelah semua pas masukkan biji wijen dan siap digunakan sebagai cocolan bbq.
6
Daging yang sudah dimarinasi siap untuk dinikmati, dalam acara bbq dirumah bersama keluarga. ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜‹
BBQ ala KOREA ๐Ÿฅ“๐Ÿง…๐Ÿฅฌ - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

Assalamu'alaikum. Hai, semuanya!โ˜บ Kali ini saya mau membagikan resep kimchi dari sawi putih. Pasti tau dong apa itu kimchi? Kimchi adalah sayuran yang difermentasikan dengan bumbu bercita rasa pedas. Kimchi sendiri merupakan hidangan khas Korea. Kimchi sendiri selain berbahan dasar sawi putih, ada juga yang berbahan dasar lobak, sawi hijau maupun daun bawang. Saya pribadi beberapa kali sudah mencoba membuat kimchi sawi putih dan Alhamdulillah akhirnya ketemu resep yang pas. Saya suka mengolah kimchi sebagai kimchi stew (kimchi-jjigae), pancake kimchi (kimchijeon) atau pendamping saat makan ramyeon. Hanya saja di resep ini saya tidak memakai bubuk cabai korea dikarenakan setelah berkeliling ke supermarketยฒ yg menjual makanan impor, kosong semua. Akhirnya saya pake cabai bubuk biasa. Untuk udangnya, pakai udang kering atau kalo daerah saya bilangnya udang papay. Tapi kalo saya sewaktu bikin kimchi ini, pake udang kecil yang diasinkan (pict saya sertakan). Fungsi apel disini sebagai pembuat rasa asamnya dan rataยฒ resep kimchi korea yang saya lihat memang menggunakan apel. Jadi tidak pakai cuka. Selamat mencoba resep kimchi ala saya โ˜บ (catatan: takaran gula dan garam disesuaikan dgn lidah masingยฒ yaa)

Stirfried Kimchi Gurita

Stirfried Kimchi Gurita

Edisi recycle leftover food... Kelupaan ada gurita di kulkas hasil dari malmingan sama mas pacar. Ada streetfood favorit mas pacar di taman kuliner sini yaitu gurita sama cumi bakar yang distirfry + torch di plat panas (yang buat teppanyaki/ okonomiyaki/ martabak telor) Malem minggu kemaren kita kalap nih beli beberapa porsi buat dicemil sambil santai dan dibawa pulang buat orang rumah.. karena sampe rumah penghuninya udah tepar semua, masuklah si gurita bakar ini ke dalam kulkas dan sejenak terlupakan.. Ketika esoknya buka kulkas tampaklah sebungkus gurita bakar tadi.. kalo cuma diangetin kok gimanaaaa gitu. Karena masih ada kimchi juga saya stirfry ajah biar rasanya beda..

1-2 porsi
Seafood Korean HotDog

Seafood Korean HotDog

Sore ini, saya membuat cemilan Seafood Korean HotDog untuk suami dan anak-anak tercinta. Biasanya Korean HotDog menggunakan sosis dan mozarella, disini saya memakai otak-otak ikan dikombinasikan dengan mozarella. Alhamdulillah suami dan anak-anak saya suka sekali!!!

Korean Garlic cheese

Korean Garlic cheese

Udah lewat masa viral nya malah baru kepengen bikin ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ lumayan banget kalo beli 1 biji nya berapa..ini modal nya cuma 40rb an dapet 10 biji mana cream cheese nya berasa banget ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ ini enakk masyaAllah ๐Ÿคค๐Ÿคค Oiya ini resep filling n topping nya dari 2 sumber yaitu cooking w/ hel sama mbk dian F di instagram ๐Ÿ˜Š

Ramyeon Dalkgaejang (๋ผ๋ฉด ๋‹ญ๊ฐœ์žฅ)

Ramyeon Dalkgaejang (๋ผ๋ฉด ๋‹ญ๊ฐœ์žฅ)

๐Ÿ’ž Bismillah.. Acara NGEBAKSO Colam Minggu lalu bertema Masakan Korea yang dibawakan oleh Mbak Tika dan sebagai bentuk apresiasi saya merecook resep beliau yang ketiga yaitu Ramyeon Dalkgaejang dengan menggunakan mie instan.. Source : Taawonie Kitchen #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Dapoer_Bia #GodaTeflon_Minggu36 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #ColamNgebakso #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #ColamNgebaksoWithTaawonie

Korean Twisted Donuts

Korean Twisted Donuts

Ikut2an aaah donat dibentuk2 tapi saya ga lihai ngbentuknya๐Ÿ˜ข Ada yang kaya tambang, ada yang dikepang juga๐Ÿคญ Yuk ah cobain aja, yang penting rasanya๐Ÿ˜‹ Resepnya mba Tuti Rahmawati #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa di #GenkPejuangDapur https://cookpad.com/id/resep/14208108-korean-twisted-donuts?invite_token=X61E9Kq9Atow62XCkZAFjybt&shared_at=1619165557 #PejuangGoldenApron3 #GenkPeDa_Eksis #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #PosbarGembira #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

์ˆœ๋‘๋ถ€ ์ฐŒ๊ฐœ sundubu jjigae

์ˆœ๋‘๋ถ€ ์ฐŒ๊ฐœ sundubu jjigae

Lagi pengen makan sundubu jjigae ala Three Meals One Day ๐Ÿ˜Š Kebetulan masih punya stok kimchi. Kuah nya merah tapi gak pedas,untuk takaran bumbu nya di sesuaikan saja.

Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

๐ŸŒผ Bismillah,....... Salah satu menu sahur favorit di keluarga kami, buatnya mudah, bisa di prepare malam, paginya tinggal di grill sebentar, beres ๐Ÿ˜Š Bumbunya pun tinggal campur2 saus, no ribet2 ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Sesuai tema Cookpad Minggu ini #PekanPosbarManisGurih , rasa bulgogi ini ada manis nya dan juga dapat gurihnya. Bisa disesuaikan selera โค๏ธ Resep dari berbagai sumber dgn modifikasi, disesuaikan selera klrg saya ๐Ÿ˜Š #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bali

Salmon mushroom with bulgogi sauce MPASI 16M+

Salmon mushroom with bulgogi sauce MPASI 16M+

1 orang
15 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Resep : Kheyla's Kitchen Resep ini udah lamaaa banget kesimpen tapi ga pernah dibuat. Nah pas bersihยฒ cookmark ketemu resep tteokbokkinya hehe... Berhubung pas laper butuh cemilan, akhirnya bikin ini aja. Bentuknya rada amburadul karena yang gulung ama motong anak-anak ๐Ÿ˜ #Minggu34 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

Kimchi sawi putih

Kimchi sawi putih

terjadinya resep kimchi kali ini setelah sy trial & error berkali-kali dan nemulah resep kimchi yang menurut sy pas di lidah dengan aroma yang khas! :)

5 orang
3 jam (fermentasi 2x24jam)
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

masih dengan tema ๐Ÿ“ . stock ๐Ÿ“melimpah ruah drumah. yg mau beli ๐Ÿ“segar tanpa harus repot keluar rumah, bs lgsg ke @alpukatmentegasemarang . bikin yang seger2 lagi yukk ahh, mumpung cuaca super panass #CookpadCommunity_Semarang

Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi

Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi

Lumpia Korea Isi Nasi Goreng

Lumpia Korea Isi Nasi Goreng

Source @Dapur Neeta Makanan2 kaya gini nih adalah kesukaannya si sulung yang senangnya explore aneka cemilan2 dari manca negara. Kadang2 dia yang kasi ide, coba buat ini dong bun. Kalo dia sudah request baru bunda browsing resepnya di cookpad. Bersyukurlah kenal cookpad, karena disini aneka resep tersedia, dari yang remeh2 sampe yang ribet njlimet, dari aneka daerah di seantero nusantara sampe manca negara, ada semua di cookpad. Bisa tanya2 pula sama yang punya resep kalo ada kesulitan atau bahan yang ga paham. Pokoknya the best lah cookpad tuh๐Ÿ‘ Btw... udah beberapa kali liat aneka resep lumpia korea dengan berbagai isian, karena pagi ini ada sisa nasi kemarin, bikin lumpia korea dari resepnya Dapur Neeta yang isinya nasi goreng aja. Pas jadi... senengnya si sulung bilang enak. #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

8 buah
45 menit
Kue Beras Korea (Tteokpokki) home made

Kue Beras Korea (Tteokpokki) home made

Karena ngidam tapi males ke luar dan ingin hemat, terciptalah tteokpokki ini โ˜บ

2 orang
1jam
Tteok/kue beras korea

Tteok/kue beras korea

Kenyal dan gurih. di cemilin polos gini aja udah enak.

3-4 porsi
20 menit
Pancake Sayur ala Korea

Pancake Sayur ala Korea

Source resep #Rim's_Kitchen

8 org
30 menit
Dolsot Bibimbab

Dolsot Bibimbab

Bibim (๋น„๋น”) translates as โ€œmixed,โ€ and bap (๋ฐฅ) means โ€œcooked rice,โ€ so bibimbap literally means โ€œmixed rice.โ€ Before eating it youโ€™re supposed to mix everything all together,"Dolsotโ€ means โ€œstone potโ€ in Korean, and this version is well-known for the way the bowl makes a layer of crispy, crackling rice on the bottom of the bibimbap.

Jjajangmyeon | ์งœ์žฅ๋ฉด

Jjajangmyeon | ์งœ์žฅ๋ฉด

Jjangmyeon merupakan masakan khas dari Korea Selatan berupa mie yg di campur dengan saus kacang kedelai hitam dan potongan daging. . Jjajang artinya saus goreng. Myeon artinya mie. Saus jjajangmyeon dikenal juga dengan sebutan chunjang / Black Bean Paste . Kali ini sy me-recook resep kak Devina Hermawan dgn menggunakan bahan lokal. Dan untuk mie nya, sy menggunakan mie pelangi homemade tanpa telur. . Selamat Mencoba ๐Ÿ˜‰ . . Source : Devina Hermawan https://cookpad.com/id/resep/13276959-jjajangmyeon?invite_token=ttwxdD1GL8dfRoEDrNFJFcPY&shared_at=1609427286 . . . #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel

2 orang
Mayak Gyeran - ๋งˆ์•ฝ๊ณ„๋ž€

Mayak Gyeran - ๋งˆ์•ฝ๊ณ„๋ž€

Comment : sahur jadi Semangat.. ๐Ÿ˜‹๐Ÿคฉ๐Ÿ˜‹ Puasa kali ini, terasa agak berat kerna kebiasaan Jadwal makan yg tdk teratur, membuat lambung tidak bisa diisi terlalu banyak. Selama 10 hari puasa, hanya 2 kali sempat makan nasi itupun saat sahur, kalau berbuka definitely canโ€™t take it.. Adalah si bungsu yang maksa โ€œMom mesti nambah telur kalau sahur jangan hnya pisang dan V-Soy biar energynya cukup saat kerjaโ€.. akhirnya bebikinlah Mayak Gyeran krn bisa dimakan polos, diatas soup atau cukup sama Nasi hangat๐Ÿ˜‹ Karena ini untuk disimpan lama sebaiknya gunakan telur yg kalaupun mentah tidak bahaya, tp kalau mau pakai telur ayam negri biasa,rebus 8 menit jd matang tp soft.. #ga_thenextlevel #sahurmudah

10 butir
6 menit