Kimchi sawi putih

Dipos pada March 10, 2022

Kimchi sawi putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi sawi putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi sawi putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi sawi putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi sawi putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi sawi putih adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi sawi putih diperkirakan sekitar 3 jam (fermentasi 2x24jam).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sawi putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi sawi putih memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

terjadinya resep kimchi kali ini setelah sy trial & error berkali-kali dan nemulah resep kimchi yang menurut sy pas di lidah dengan aroma yang khas! :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi sawi putih:

  1. 750 gram sawi putih
  2. 100 gram wortel
  3. 50 gram bawang bombai
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 cm jahe
  6. 2 sdk garam
  7. 15 ml kecap ikan
  8. 15 ml cuka
  9. 2 sdt gula
  10. 2 sdm tepung beras
  11. 400 ml air
  12. secukupnya bubuk cabe (sy : bubuk cabe merk "tum-tum")

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi sawi putih

1
Potong sawi putih menjadi 2 bagian, kupas wortel, cuci bersih
2
Baluri sawi dengan garam tiap lembarnya setelah selesai, kemudian beri pemberat (tumpukan mangkok) ke sawi agar keluar air dari sawi, parut wortel, sisihkan biarkan kurang lebih 1 jam (sy suka tekstur sawi yang masih cruncy, kalo suka tekstur yang lembut boleh lebih dari 1 jam)
3
Siapkan wajan anti lengket, masukan 400ml air + 2 sdk tepung beras + 2 sdt gula, aduk rata kemudian hidupkan api kecil, aduk sampe mengental seperti saos, biarkan dingin
4
Haluskan bumbu (blender tanpa air) bawang bombai, bawang putih dan jahe
5
Masukan jadi satu ke dalam saos, bumbu halus, kecap ikan, cuka dan bubuk cabe, koreksi rasa jika belum pas boleh di tambahkan sampe pas
6
Selanjutnya cuci bersih kembali sawi (sy : di potong-potong seukuran one bites) tiriskan sampe benar-benar kering
7
Setelah itu masukan saos ke dalam wadah berisi sawi tambahkan wortel, kemudian di aduk sampe merata
8
Masukan ke dalam toples kedap udara, lebih baik pake yang kaca/beli toplesnya
9
Biarkan tolples kimchi selama 2 hari di suhu ruang, selanjutnya masukan ke dalam kulkas dan bisa di makan setiap waktu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Style Spaghetti

Korean Style Spaghetti

Spaghetti ala2 Korea yg ga terlalu otentik. Karena memanfaatkan bumbu2 sisa yang ada. Alhamdulillah rasanya enak. Suami suka banget. 😍😍 Selain itu, daun bawang yg dipakai pun hasil nanem sendiri. Karena ikut program RAKIT tentang obat herbal dan salah satu materinya tentang TOGA (tanaman obat keluarga). Jadi terinspirasi untuk nanem segala macam bumbu dapur. Kemana aja ya aku selama ini. Baru mau mulai nanem2 sekarang. 😅😅 #GA_TheNextLevel #posbargembira

Simple Kimbab

Simple Kimbab

#PejuangGoldenApron3

Cilok saos gochujang

Cilok saos gochujang

kalo udah bosen makan cilok bunbu kacang bisa nyonyek nih resep ig : andienkitchen . nonton drakor sambil nyemil cilok saos gochujang

Kimchi Fried Rice (김치볶음밥 - Kimchi-bokkeumbap)

Kimchi Fried Rice (김치볶음밥 - Kimchi-bokkeumbap)

Menu favorit di kala malas masak melanda. Tinggal ambil sedikit stok kimchi dr kulkas, aduk aduk aduk sama nasi. Beres 😂 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

1-2 orang
15 menit
Hotteok by istrisuga

Hotteok by istrisuga

Gara2 liat namjoonie update bm hotteok, jadinya nyobain bikin

2 porsi
326. Maeun Dakbal/Ceker Pedas ala Korea

326. Maeun Dakbal/Ceker Pedas ala Korea

Source : account KreasiVinagoest https://cookpad.com/id/resep/7434570-maeun-dakbal-ceker-pedas-ala-korea?invite_token=5GZePDPXuFRKuD34dzAE3KeC&shared_at=1620692033 Mencoba olahan celer ala Korea ini, enak, alternatif mengolah ceker ayam. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

2-3 orang
45 menit
Mie nyemek sederhana korean spicy chicken

Mie nyemek sederhana korean spicy chicken

Musim hujan gini enaknya makan apa ya? Kuyy mie nyemek aja.. Hangat² nemenin di waktu hujan :) Mari kita coba Selamat mencoba.

1 porsi
1. Korean Garlic Cheese Versi Roti Tawar

1. Korean Garlic Cheese Versi Roti Tawar

Roti tawar bosen dikasih selai/coklat meises..? Yuk buat yang simpel, bahan mudah dari dapur..

15 - 20 Menit
43. Udang kimchi

43. Udang kimchi

#PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Tteokbokki Homemade

Tteokbokki Homemade

Inget kaaan..Mamak pernah buat Gochujang Lokal Rasa Korea😁, ngebet juga dooong bikin tteokbokkinya. 🤤🤤 Ala-ala korea wess pokok men😎 Tteokk e ala2 sendiri juga, tak modif sesuka saya 😂 rasane josss gandhoss Mak🤤 #cookpadcommunity_solo #timlo

Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

Assalamualaikum,,, selamat pagi. Krn kemarin aq dah bikin kimchinya,,,maka hari ini langsung buat olahan kimchinya ya. Wah rasanya asem pedes seger banget. Dan ini tuh sehat banget ya, Krn makanan fermentasi dari negeri ginseng aka Korea ini mengandung probiotik dan prebiotik yang baik untuk kesehatan tubuh loh. Resep source kanal YouTube dengan modifikasi dari saya. Selamat mencoba. #CookpadCommunity_Depok

Bulgogi beef / teriyaki beef anti gagal simpel

Bulgogi beef / teriyaki beef anti gagal simpel

Menu yg habisnya cepet kl masak di rumah. Bahan utamanya sedikit, prosesnya cepet, anti gagal lah 🤤 Zuzur gara2 masak ini, kita udah gak pernah bertandang ke resto asal jepun ituuu 🤭 Saya tambahin jamur supaya gurih alami.

4 porsi
Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Bismillah Recook ke-3 untuk Dapur Olive. Minuman segar ini viralnya sudah beberapa waktu yang lalu tapi saya baru mencobanya sekarang, telat yaa hahaha...tidak apa deh, jadi hilang kan penasaran setelah mencobanya. Memang segar minuman ini, manis asam dan gurih susu enak banget dan ini cocok diminum saat cuaca panas ya. #MRT_DapurOlive #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

30 menit
BEEF BULGOGI - versi gampang bumbu & caranya

BEEF BULGOGI - versi gampang bumbu & caranya

Pagi2 masak menu express, kejar waktu. Ga sampai 15 menit matang. Daging sudah diiris tipis dan direndam saus dari semalam. Pagi tinggal masukin wajan, sreng-sreng sebentar sambil ditinggal goreng yang lain di kompor sebelah 😄 Ini hasilnya lumayan manis dan bawang putihnya jg terasa, sesuai sama selera anak. Note: Kalau gak suka terlalu manis dan terlalu kuat bawangnya, bisa dikurangi takaran kecap, madu & bawang putihnya ya.. Kalau mau ditambahkan bahan lain juga bisa, kaya wortel iris panjang, bawang bombay, atau daun bawang. #resepdaginggaleribulbul

Korean Candied Sweet Potatoes (고구마 맛탕 / Goguma Mattang)

Korean Candied Sweet Potatoes (고구마 맛탕 / Goguma Mattang)

Ada yg beda dengan Ngebakso di #Cookpadcommunity_Malang minggu lalu, krn bernuansa Korea😁 Mba Tika (TaawonieKitchen) membawakan tema tentang masakan Korea. Walaupun bahasanya syusyah diucapkan, tnyt masakan Korea itu banyak yg simple dan bisa menggunakan bahan lokal kok. Salah satunya Goguma Mattang ini. Ubi manis (goguma) adalah bahan yg biasa diolah di Korea. Ubi yang saya gunakan di resep ini menggunakan ubi ungu (bisa diganti dg ubi yg lain ya). Melansir dari Crazy Korean Cooking, mattang atau manisan ubi jalar adalah cara tradisional orang Korea utk menikmati ubi manis. Goguma Mattang ini biasa disajikan sbg lauk, camilan atau makanan penutup. Lapisan luar dari makanan ini memiliki tekstur agak keras seperti permen (krn karamelisasi gula), namun lembut didalam. Camilan ini sering dibuat untuk camilan anak-anak sebagai alternatif pengganti permen. Penasaran dengan rasanya? yuukk coba ya, gampang kok 😉💜 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #PejuangGoldenApron3 #Week36

2 orang
30 menit
Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnuts

Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnuts

Bismillah Source : Maangchi Hari libur saatnya bikin cemilan untuk keluarga. Apalagi sudah tanggal 20 an ke atas jadi saatnya pengencangan "ikat pinggang" 🤭 Cek2 bahan yang ada di rumah, Alhamdulillah pas sekali buat bikin kkwabaegi. Skalian anak2 tahu donat ada bentuk yang lain 😊. Ini bikinnya juga dibantu mereka (anak2). Mereka yg nyampur ragi ke dalam susu dan ikut memilin2 menjadi panjang. Kalau ulen2 ya bagian mamanya sudah pasti. Alhamdulillah bisa jadi snack rumahan yg irit dan mengenyangkan 🤭 #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga

16 buah
Tteokbokki

Tteokbokki

Kue beras korea, rasa pedas kenyal mantap. Kesukaan anak anak. Bikinnya gampang. Cocok untuk camilan sore. #PejuangGoldenApron3

5 orang
15 menit
Spaghetti Gochujang Sauce and Stik Vegetable Egg

Spaghetti Gochujang Sauce and Stik Vegetable Egg

Ikutan acaranya #pastabisa yang diadakan bulan ini dengan bahan seadanya dirumah. Karena ngak kemana2 di penghujung tahun. Buat ulang lagi untuk makan tengah malem. 30menit jadi dengan sisa stik telur 🤦🏼‍♀️ tadi sore. Kata ayahnya bunda buat lagi.. bolak balik nelor.. 🤣 bikin stik telor maksudnya.. #pastabisa2020 #pastabisaseleraku #pastabisa30menit #pastabisabuatkeluarga #koreantaste #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

2 orang
30 menit