Tteok-bokki (Korean Rice Cake)

Dipos pada March 26, 2022

Tteok-bokki (Korean Rice Cake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteok-bokki (Korean Rice Cake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteok-bokki (Korean Rice Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteok-bokki (Korean Rice Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteok-bokki (Korean Rice Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteok-bokki (Korean Rice Cake) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteok-bokki (Korean Rice Cake) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteok-bokki (Korean Rice Cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteok-bokki (Korean Rice Cake) memakai 5 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang ngidam toppoki tapi males beli di supermarket karena harganya selangit? πŸ™ˆ Source: yackikuka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteok-bokki (Korean Rice Cake):

  1. 6 sdm (60 gr) tepung beras
  2. 5 sdm (50 gr) tepung tapioka
  3. 1/2 sdt garam
  4. 12 sdm air mendidih
  5. 1 sdt minyak

Langkah-langkah untuk membuat Tteok-bokki (Korean Rice Cake)

1
Sangrai 6sdm tepung beras di wajan dengan api kecil 2-3menit, diperhatiin ya takaran pengambilan tepungnya dengan sendok, harus konsisten
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 1
2
Masukkan tepung beras ke wadah dan campurkan 6sdm tepung tapioka dengan 1sdt garam, aduk hingga rata
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 2
3
Masukkan 12 sdm air mendidih ke dalam wadah dan aduk bersama adonan hingga kering
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 3
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 3
4
Gunakan tangan untuk menguleni hingga berbentuk adonan
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 4
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 4
5
Kalau adonan terasa masih terlalu kering, boleh tambahkan air ya, hingga adonan pas seperti ini
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 5
6
Potong adonan menjadi 5-6 bagian
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 6
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 6
7
Bentuk adonan yang sudah dipotong menjadi memanjang, sebelumnya supaya mudah dibentuk menjadi memanjang, boleh dibulatkan dulu seperti ini ya, baru digiling2 menjadi panjang
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 7
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 7
8
Rebus toppoki hingga mengambang dan mendidih yang artinya toppoki sudah matang
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 8
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 8
9
Siapkan wadah bersih berisi air mineral
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 9
10
Masukkan toppoki yang telah matang ke wadah berisi air, lalu tiriskan, ulangi sampai toppoki tidak licin
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 10
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 10
11
Tuang 1sdt minyak ke toppoki (supaya ga lengket) dan tunggu hingga dingin sebelum disimpan ke dalam frozen. Taraaaa~ Toppoki siap diolah jadi rabboki sekarang/besok besok :D
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 11
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Resep @Irene πŸ™πŸ»πŸ™πŸ»

1 orang
15 menit
Korean spicy chicken

Korean spicy chicken

4 orang
30 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Bismillah ceritanya memberdayakan daging qurban yg mendekam cantik di freezer πŸ˜‚ ada bbrp bahan yg saya skip karna gada stok, dan di bawah ini ssya tulis resep aslinya yah silakan dicoba, enak dan simple bgt 😍😍 source: Bunda Ela #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Bismillah, punya daging sapi cuma sedikit, jadi cari pengolahan yang simpel dan gak banyak bumbu, lalu cari resep yang gak pedes juga karena untuk menu makan siang sikecil, akhirnya dapatlah menu yang simpel, dan persausan dan perkecapan punya lengkap jadilah tinggal tuang, marinasi, lalu oseng-oseng, jadilah bulgogi yang enak ini, dan alhamdulillah sikecil doyan dimakan juga sama bawang bombaynya😁 padahal selama ini kalo ada bombay dia pisah gak mau dimakan, tapi ini katanya enak😍. Resep asli ada disini : https://cookpad.com/id/resep/12559102-beef-bulgogi?invite_token=SdBY1wq4sawKxwA4yzMLMMCe&shared_at=1602032991 Source : Vhialaksmi #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Kimchi Jeon [Korean Kimchi Pancake]

Kimchi Jeon [Korean Kimchi Pancake]

Bismillah.. Masih ada Kimchi, jajalin bikin pancake nya Korea ahh.. Seperti biasa, pakai resepnya mba Irene 😘😘 Enaakk bangett, awet crispy nya.. 😍😍 #PejuangGoldenApron3 Week 19

Toppokki (korean Food)

Toppokki (korean Food)

Gara gara keseringan nonton drama korea jd pengen bikin toppokki sendiri hehe

Korean Garlic Bread

Korean Garlic Bread

Resepnya mudah tanpa mixer. untuk saus dan filling sudah di modief sesuai selera. Adaptasi dari resepnya Chef devina hermawan. #PejuangGoldenApron2 #BanggaKirimRecook #Dapuryuliakeluarnegri

4pcs
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

Disini saya menggunakan 2 resep untuk resep tteokbokki milik :Silva Malexhi Resep bisa dilihatπŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13620638-tteokbokki?invite_token=2EuBWURzYwfoo731MP27iT13&shared_at=1603640849 Resep kuahnya Source:Gania Kitchen Resep bisa dilihat πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13062493-tteokbokki-korean-hot-spicy-rice-cake?invite_token=DHb9Vb3xmatSwDACBtK7KSqA&shared_at=1603641364 Dari sore lum sempat makan nasi karena nasi juga habis🀣🀭 jadi dipending dulu makannya bantu2 anak lanang ngerjain tugas nyampe jam 9 lebih gak berasa perut kok ngajak dangdutan😝 Ya sudahlah jam 10 malam saya recook resep mbk silva dan mbk ganiaπŸ₯°

Kimchi Gochujang

Kimchi Gochujang

Biasanya kimchi pakai bubuk cabai korea, kali ini saya coba menggunakan gochujang halal merek kikkoman

5 porsi
4 jam
Gochujang Kimchi

Gochujang Kimchi

Sc : Bunda Ei & Adis sabrina Bismillah...wlopun ngga suka nonton drakornya tp suka penasaran pngn coba makanannya.kebetulan buat ikutan event #belanjaidedipasarcookpad sy pk sawi putih,daun bawang, wortel,lobak,pasta cabe dan kecap asin.lumayan banyak belanjanya ya., 🀭 #cookpadcommunity_Bandung #Belanjaidedipasarcookpad

Korean garlic cheese bread praktis n low budget

Korean garlic cheese bread praktis n low budget

Kalau yg versi asli pasti harganya mahal karena pakai cream cheese,iseng iseng dimodif,pakai roti bun jadian yg buat burger,biasa harganya sekitar@rp2000 ,isiannya keju leleh.

5-6 porsi
15menit
Kimchi Bokkeumbab [Nasi Goreng Kimchi]

Kimchi Bokkeumbab [Nasi Goreng Kimchi]

Bismillah.. Mumpung punya Kimchi, hayukk lah bikin Bokkeumbab (Nasi Goreng Kimchi). Pakai resepnya mba Irene 😘😘 Rasanya balance, gak 'segalak' yang aku bayangin, hihihi πŸ˜„ Enaakk! πŸ˜πŸ˜πŸ‘ #PejuangGoldenApron3

Mayak Gyeran (Telur Candu Korea)

Mayak Gyeran (Telur Candu Korea)

26/08/2020 Penasaran gimana rasanya. Aku suka nonton drakor, tapi nd ingat pernah liat makanan ini muncul di drakorπŸ˜… Menurutku ini asin bgt sih πŸ˜… kecap asin yg kupake beda kali ya sama yg dipake mba hel πŸ€” Source : @cookingwithhel

Rappoki 100% Authentic Korea Banget

Rappoki 100% Authentic Korea Banget

Yang sudah follow aku pasti tau aku suka share resep tteokpokki. Nah sekarang aku mau share yang Rappoki nya, buat kalian yg ga kenyang makan tteokpokki aja.

1 porsi
30 menit
Kimchi

Kimchi

Kimchi pertama saya😍. Awalnya penasaran dengan rasa kimchi di restoran korea favorit saya😁, rasanya beda dengan yang dijual di supermarket lebih crunchy, segar dan enak. Akhirnya browsing mencari resep di internet dan ketemu dengan resep ini, akhirnya saya mengumpulkan niat untuk mencoba resep ini. Hasilnya tidak mengecewakan, rasanya mirip dengan yang saya makan di restoran korea itu😍 love it. Untuk buah di resep aslinya memakai persimon ( kesemek ) tapi bisa di subtitusi dengan apel, jadi di resep ini saya ganti dengan apel. Source : www.seonkyounglongest.com #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #jelajahresep #jelajahresepsayuranhijau

Korean Spicy Fried Tofu

Korean Spicy Fried Tofu

Masakan yg anti ribet dan full protein karna biar kenyangnya lama jadilah bereksperimen dengan tahu dibuat ala korea dan enak banget, menu ini cocok buat temen2 yg lagi diet. Aku juga sering share resep2 diet sehat dan pengetahuan buat para pejuang diet di IG @menudietsehatt

2 orang
45 menit
Kimchi

Kimchi

Inspirasi resep dari @Mangachi dengan modifikasi takaran dan komponen.

90 menit
Salad Kentang Korea (Gamja Salad)

Salad Kentang Korea (Gamja Salad)

Salad yang creamy dan simple banget cara bikinnya. Cocok untuk orang yang nggak demen makan sayur 😁

2 orang
15 menit