Gochujang Kimchi

Dipos pada April 1, 2022

Gochujang Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gochujang Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gochujang Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gochujang Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gochujang Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gochujang Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gochujang Kimchi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sc : Bunda Ei & Adis sabrina Bismillah...wlopun ngga suka nonton drakornya tp suka penasaran pngn coba makanannya.kebetulan buat ikutan event #belanjaidedipasarcookpad sy pk sawi putih,daun bawang, wortel,lobak,pasta cabe dan kecap asin.lumayan banyak belanjanya ya., 🀭 #cookpadcommunity_Bandung #Belanjaidedipasarcookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gochujang Kimchi:

  1. 2 bonggol sawi putih
  2. 2 bh wortel potong korek api
  3. 1 bh lobak potong korek api
  4. 3 btg daun bawang yg besar potong 4 cm
  5. Secukupnya garam utkk melumuri sawi
  6. 130 gr tepung ketan putih
  7. 115 gula pasir
  8. 300 ml air matang
  9. 6 sg bawang putih
  10. 1 bh bawang bombay
  11. 1,5 ruas jempol jahe
  12. 4 sdm kecap ikan
  13. 8 sdm saus gochujang
  14. 6 sdm bubuk cabe

Langkah-langkah untuk membuat Gochujang Kimchi

1
Cuci bersih sawi lalu lumuri dg garam beri secukupnya air agar sawi terendam,biarkan minimal 6 jam sambil sesekali di bolak balik.setelah 6 jam sawi akan lemas cuci bersih lalu potong".
Gochujang Kimchi - Step 1
Gochujang Kimchi - Step 1
Gochujang Kimchi - Step 1
2
Blender jahe,bawang putih dan bawang bombay,sisihkan buat pasta ketanmasak dg api kecil hingga kental sisihkan.
Gochujang Kimchi - Step 2
3
Dlm wadah besar aduk rata pasta ketan.bawang yg sdh di blender,gula pasir,saus gochujang dan kecap ikan aduk rata.masukqn irisan wortel,lobak dan daun bawang.
Gochujang Kimchi - Step 3
Gochujang Kimchi - Step 3
Gochujang Kimchi - Step 3
4
Masukan sawi yg sdh di potong"aduk rata.koreksi rasa,masukan cabe bubuk aduk rata.masukan adonan kimchi ke toples beling, jangan terlalu penuh krn kimchi akan mengeluarkan air,tutup rapat biarkan di suhu ruang minimal 48 jam.stlh 48 jam kimchi siap di sajikan.masukan kulkas utk konsumsi jangka panjang.enaaak syekali.,
Gochujang Kimchi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean mango milk

Korean mango milk

Nemu resep ini di cookpad. Penasaran dong gimana rasanya. Mumpung punya stok mangga dirumah. Ini resepnya saya modifikasi dikit dari resep aslinya. Karena saya pakai gelas nya yang besar.

1 orang
Kimci lobak mudah

Kimci lobak mudah

#pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcommunity_ambarawa

Semur Daging Sapi + Kentang saus Bulgogi

Semur Daging Sapi + Kentang saus Bulgogi

Nah.. Pakai saus bulgogi.. Enak juga rasanya.. Kesukaan anak2 ku.. #Jelajahresepsehat #SemurDagingsapi

5 orang
40 menit
36. Pasta Cabai Korea (Gochujang) Tanpa Fermentasi

36. Pasta Cabai Korea (Gochujang) Tanpa Fermentasi

Bismillahirrahmanirrahim.. Hari ini pengen bikin gochujang yang super simpel aja tanpa fermentasi. Akhirnya nemu resep dari mba Agustin, langsung coba eksekusi. Karena disini semua bahan lokal, jadi warnanya nggak terlalu merah. Tapi tetep oke. 😁 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadComunity_Kalbar

30 menit
Kimchi Sawi Simple

Kimchi Sawi Simple

Yang suka korea-koreaan pasti tau lah kimchi. Makanan super mengandung probiotik dan enzim yang bagus untuk kesehatan dan pencernaan. Rasanya yang asem sedikit pedas ternyata cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan sebagai teman nasi. Kami sekeluarga suka banget sama kimchi, jadi sering banget bikinnya. Makin lama kimchi disimpan dia makin asem dan makin enak looh. Kalo sudah asem bisa dibikin nasi goreng, kimchi jeon, kimchi jiggae, tumis dengan daging, dll. Kalo favorit saya cukup nasi dan telor ceplok saja jadi teman si kimchi ini hihihi.. Resep kimchi ini ala saya ya, mungkin berbeda dengan asli Korea, tp prinsipnya tetap sama dan rasa tetap autentik seperti yang disajikan di resto Korea.

242. Pajeon a.k.a. Pancake korea

242. Pajeon a.k.a. Pancake korea

Minggu ini Star of the recook dr coboy surabaya giliran recook resepnya mbak @Neny Iswati ...ini sahabat cookpad yg lm gk ketemu hallo mbak neny lgsg aku recook pajeonnya ya pas banget buat sarapan anti ribet praktis ngirit minyak juga ya...enak ini he he he 26/10/20 #RecookCoboyNenyKuswati #StarOfTheRecook #RecookCoboy #PajeonPancakeKorea #KembalinyaGemesBund #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Banyuwangi

Korean Spicy Chicken Wings

Korean Spicy Chicken Wings

Bosan dengan olahan ayam yg gtu gtu aja... Jadi aku cari cari nemu deh resepnya mba @Lila Dalila

4 orang
1 jam
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Ngidem creamy cheese pas mendung-mendung giniπŸ˜¬πŸ˜‹πŸ˜‹

5orang
1-1.5 jam
Hotteok / Korean Sweet Pancake

Hotteok / Korean Sweet Pancake

Jaman-jaman kuliah di Daejeon, jarang jajan ini, seringnya jajan Tteokbokki tepi jalan. Sekarang baru nyadar kangennya setelah liat dia mulai nge-hits masuk Indonesia. Yaudah, bikin sendiri aja deh.. Bahkan Hotteok ini dibikin dari resep #SekaliDayung eh #SekaliNgadon Ibu Miranda lho ya. Jadi ga pake ribet.. cuss masak #KoreanFood (Lagi)!

6-8 potong
20 Menit
Bulgogi Ayam ala rumahan

Bulgogi Ayam ala rumahan

Pengen makan bulgogi tapi gamau beli 😁. Bikin aja tapi adanya ayam πŸ˜…. Hadeeeuh. Untung enak dan keluarga suka. Minus minyak wijen karena ga punya huhu. Ini recook resep mba mitha paramitha #PejuangGoldenApron3

3 orang
234. Korean Strawberry Milk Kekinian

234. Korean Strawberry Milk Kekinian

Minuman kekinian rekomendasi mamah Cookpad emang paasss banget disruput saat musim kemarau kek sekarang yaa. So, saya jadi #BanggaKirimRecook Korean Strawberry Milk ke @Griya Syar'i niy, tentunya disesuaikan dengan stok bahan di rumah dan selera keluarga. Kalau @Griya Syar'i pakai stok stroberi beku, saya pakai stok stroberi segar. Lalu saya tambah takaran gulanya sesuai selera kami. Seperti anak-anaknya @Griya Syar'i, balita kami pun menyukai minuman simpel nan sederhana ini, manis asam, creamy, dan seger siy yaa rasanya. Si adek yang ga suka stroberi karena rasa yang asem, mendadak suka dengan Korean Strawberry Milk ini. Ibuk jadi mendadak seneng juga donk,hehehe.. Source: Griya Syar'i #PejuangGoldenApron3 #Week14 #OlahanMinumanKayana

2 porsi
15 menit
Ayam Goreng Mentega Madu khas Korea

Ayam Goreng Mentega Madu khas Korea

Nyobain ayamnya oppa πŸ‡°πŸ‡·, mumpung stok lengkap Source : Novi Rahma

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Nyobain roti yg lagi heboh. Dengan bahan ala kadarnya. Tapi rasa tetap endeus loh πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Yuk cobain.

14 porsi
2 jam
83. Pajeon Pancake / Pancake Korea

83. Pajeon Pancake / Pancake Korea

#StarOfTheRecook #RecookCoboy #RecookCoboyNeniKuswati Inspirasi Resep πŸ‘‡ Neni Kuswati Pajeon a.k.a Pancake Korea https://cookpad.com/id/resep/5533145-pajeon-aka-pancake-korea?invite_token=qm6BCev64Mf97zP5kgdo3Nv3 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Resep dapatnya dari IG, nyoba rasanya pas. Sedap....

Korean Sweet Potatoes Bread

Korean Sweet Potatoes Bread

Semarak kalo ini spesial GA yang dipersembahkan untuk Mba Iyus. Semoga Bahagia Selalu Rumah Tangga Mba Iyus yg pecinta ungu ini. Karena Mba Iyus purple lover jadi tema semarak kali ini adalah makanan yg bernuansa ungu. Saya tertarik membuat roti yg lagi viral di korea Selatan ini. Apakah seviral mengikuti jejak dalgona, garlic cheese bun juga?. Roti ini berbentuk mirip ubi. Makanya dinamai " korean sweet potato bread" a.k.a roti ubi manis. aromanya khas bau semerbak ubi ketika dipanggang. Pas matang keluar dari oven , jadi ga sabar pengen nyomot. Kebayang khan menggigitnya ketika panas panas. Rasanya kulitnya itu chewy,dalamnya ubi yang manis. .. Omoo!! daebak. Haha.. Enak bangeet. #SpesialGA_MissU #clover_MissU #BelajarMotoBarengIcha #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #dapoertara

6 pcs
Korean Honey Fried Chicken

Korean Honey Fried Chicken

21'09'2020 Bismillaah,,, Baru pertama saya masak ayam seperti ini dan ternyata rasanya enak banget, anak anak pun suka menikmatinya,,, resep dari mama upay dari komunitas bekasi yang saya kenal melalui cookpad dan lanjut lewat wag kombes beberapa bulan yang lalu, saya senang bisa kenal dengan beliau, dan menu ini menambah varian masakan di dapur kecil saya, terima kasih mama upay dan juga mba ayu yang sudah meluangkan waktu nya untuk kombes,, semoga kombes lebih baik lagi 😍 #TERIMAKASIH_MAMAUPAY #PejuangGoldenApron2

Korean Strawberry Millk πŸ“

Korean Strawberry Millk πŸ“

Deadline banget lah ini nulis resepnya πŸ˜‚ sebenernya pengen dari kemaren-kemaren recook korean Strawberry Millk ini namun apalah daya ku yg tinggal di desa, gak ada toko buah auto gak punya strawberry nya dong 😁 berharap kemaren di pasar mingguan ada yang jual strawberry, tapi ternyata gak ada jugaaa, Alhamdulillah pas banget mertua lagi di kota dan balik tadi pagi jadi akhirnya minta belikan mertua yeayy finally dapet strawberry nyaπŸ€—πŸ€— Semoga bisa mendapatkan hadiah challenge #BanggaKirimRecook dari mamah cookpad πŸ™ oh iya btw ini resepnya recook dari punya nya mba Amrina Ananda ~~ #BanggaKirimRecook #CookpadIndonesia #Cookpadcommunityborneo