KIMCHI (HomeMade)

Dipos pada April 28, 2022

KIMCHI (HomeMade)

Anda sedang mencari inspirasi resep KIMCHI (HomeMade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KIMCHI (HomeMade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KIMCHI (HomeMade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KIMCHI (HomeMade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan KIMCHI (HomeMade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KIMCHI (HomeMade) memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KIMCHI (HomeMade):

  1. 1 kg sawi putih
  2. 1 wortel
  3. 1 lobak putih (ukuran kecil)
  4. 3 helai daun bawang
  5. 3 bungkus bon cabe lever 15
  6. 2 sdm chilli powder
  7. 250 ml air
  8. 1 sdm tepung beras
  9. 4 sdm cuka / vinegar
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 3 sdm kecap ikan
  12. 1 potong jahe (cincang halus)
  13. 1 bombay kecil (cincang halus)
  14. 4 siung bawang putih (cincang halus)

Langkah-langkah untuk membuat KIMCHI (HomeMade)

1
Belah bagian batang sawi putih lalu robek dengan tangan dan belah lagi batang sawi putih menjadi 4 bagian robek dengan tangan
KIMCHI (HomeMade) - Step 1
KIMCHI (HomeMade) - Step 1
KIMCHI (HomeMade) - Step 1
2
Cuci berulang ulang sampai bersih dengan air yg mengalir lalu tiriskan
KIMCHI (HomeMade) - Step 2
3
Cuci bersih dan potong potong wortel ~ lobak juga daun bawang
KIMCHI (HomeMade) - Step 3
KIMCHI (HomeMade) - Step 3
KIMCHI (HomeMade) - Step 3
4
Cincang semua bahan jahe ~ bawang putih dan bombay lumuri sawi putih dengab garam sampai rata lalu diamkan selama 2 jam setelah itu bilas dengan air sampai bersih dari garam terakhi bilas dengan air matang lalu peras dan tiriskan
KIMCHI (HomeMade) - Step 4
KIMCHI (HomeMade) - Step 4
KIMCHI (HomeMade) - Step 4
5
Masukan tepung beras kedalam wajan lalu tambahkan air aduk aduk sampai rata nyalakan apinya gunakan api sedang aduk aduk terus masak sampai sedikit mengetal lalu matikan apinya biarkan agak dingin dulu
KIMCHI (HomeMade) - Step 5
KIMCHI (HomeMade) - Step 5
KIMCHI (HomeMade) - Step 5
6
Masukan semua bahan bumbu kedalam wadah lalu tambahkan larutan tepung aduk aduk sampai benar benar rata gunakan sarung tangan
KIMCHI (HomeMade) - Step 6
KIMCHI (HomeMade) - Step 6
KIMCHI (HomeMade) - Step 6
7
Masukan potongan wortel dan lobak putih kedalam adonan bumbu aduk aduk sampai rata lalu tambahkan sawi putih aduk aduk sampai rata jangan lupa sambil tes rasa
KIMCHI (HomeMade) - Step 7
KIMCHI (HomeMade) - Step 7
KIMCHI (HomeMade) - Step 7
8
Tambahkan potongan daun bawang aduk aduk lagi sampai rata lalu simpan selama 2 hari 😂✌
KIMCHI (HomeMade) - Step 8
KIMCHI (HomeMade) - Step 8
9
1 hari fermentasi jangan lupa besoknya dibalik biar rasanya merata
KIMCHI (HomeMade) - Step 9
KIMCHI (HomeMade) - Step 9
KIMCHI (HomeMade) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Homemade Ala Slicecutecake

Kimchi Homemade Ala Slicecutecake

Dulu sebel banget , bau kimchi semerbak di kulkas secara tinggal dan asrama isi nya semua korean stok kimchi buanyak dan korean food lain ya . Sampe dimana udah bosen makan dan aroma nya walau sejujurnya super doyan bgt ama kimchi 😂. Akhir2 Kondisi lagi ga memungkinkan beli jadi kita buat di trial ke 2 bikin kimchi dengan bahan yang menurut aku simple banget, dan dapet banget rasa kimchi nya walaupun homemade yang penuh dengan modifikasi . Bawang bombay udah 70rb 2 pcs uk sedang jd pakai nya hemat2 ya 😂 ngeri belanja skr 😅. Corn syrup bisa ganti dengan Gula Pasir , Madu , or maple syrup ya . #PejuangGoldenApron2 #Kimchi #Sawi #KimchiKorea #AcarKorea #SliceCuteCake #Korean #OlahanSawi

Japchae praktis nikmat

Japchae praktis nikmat

Karena lg musim corona, jadinya ga bisa makan di korean restaurant nih. Jadinya beli aja mie nya di superind* deket rumah dan jadi deh. Anak sama suami lahap bgt makannya 🤭😍

4-5 orang
Makaroni Saos Gochujang Ala Rumahan

Makaroni Saos Gochujang Ala Rumahan

Bismillah.. Temanya hari ini menghabiskan semua bahan yang ada dirumah yaaa hihi jd aku mau buat sisa makaroni yang ada, aku olah beda dari biasanya🤗 Makaroni ini juga mantul buat dihidangkan disaat buka puasa ataupun hari-hari biasa.. Nah temen-temen juga bisa cobain dirumah nih, Yuk kita liat bahan dan cara buatnya, semoga bermanfaat🤗❤️ #TiketMasukGoldenApron3

Kimchi Seuhah

Kimchi Seuhah

Kurang merah karna ga pake cabe merahhh

Kimchi Lobak

Kimchi Lobak

Di motivasi temen buat kimchi lobak, akhirnya penasaran dan nemu resepnya eonni irene 😊 Jadi ceritanya aku bikin langsung sama si kimchi sawi loh, soalnya doyan. Hehe Buat yang suka rasa manis dan kres2 boleh banget cobain si kimchi lobak ini.

Sup tahu putih/sundubu jjigae

Sup tahu putih/sundubu jjigae

Masak yg simple dan murah. Tak perlu mewah. Alhamdulillah

Kimchi tradisional

Kimchi tradisional

Resep ini sama seperti resep kimchi sebelumnya cuma resepnya saya tambakan beberapa bahan. Enjoy!

5 orang
2 jam 25 menit
Garaetteok / Korean Rice Cake

Garaetteok / Korean Rice Cake

Sumber resep : @Gloria_Kristy Salah satu makanan Korea yg berasal dari Tepung Beras ini sangat mudah ditemui di Jakarta. Karena masih PSBB, maka saya buat sendiri dirumah. Tidak sulit untuk membuatnya. Anak sy suka makan Ttaek-bokki dengan bahan Garaetteok ini. #Cookpadcommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Jakarta

594 gram
Bibimbap

Bibimbap

4 porsi
Bibimbap a.k.a Nasi Campur ala Korea ☆Minggu 28☆

Bibimbap a.k.a Nasi Campur ala Korea ☆Minggu 28☆

Setoran posbar tema sayur, udah lama pengen bikin bibimbap ini si..karena masih #DirumahAja saya bikin simpel deh dengan sayuran yang sudah ada dikulkas. #NyayurDirumahAja #WongSoloMasak #cookpadcommunity_solo #PejuangGoldenApron2 #afnifayati_resepdapurku #resepafnifayati_minggu28

1 porsi
Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea)

Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea)

Resep by wilgoz

4 porsi
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)

Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)

Kapanlalu bikin ganjang chicken, nahh sekarang bikin yang versi pedasnya. Masih copy resepnya Ce Irene, karena yang bahan-bahannya sama kaya dirumah. #Dakgangjeong #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Jember

Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Nasi goreng ala Korea

1 porsi
Nasi Goreng Telur ala Korea

Nasi Goreng Telur ala Korea

Di daerah rumah sya sdh d berlakukan "LOCK DOWN" mandiri. Jdi g bisa kemana mana kecuali warga yg ingin brngkt bekerja. Hari ini terpaksa suami berangkat kerja jdi sepi d rumah, sendirian. Akhirnya krn blm sarapan, bikinlah nasi goreng telur ala ala korea gtu. Krn semua bahannya pas lengkap ada d dapur. Sekalian mau ikutan tantangan #CABEKU bersama komunitas bekasi dg tema #Telur3in1. Jdi bahan yg sya tmbhkn selain bahan utama telur yaitu: nasi, wortel dan sosis siap makan. Hayukk kita masak sarapan kita..😉😉 #dirumahaja Source: Abu tosca #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_probolinggo

1 porsi