Kimchi Lobak

Dipos pada April 30, 2022

Kimchi Lobak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Lobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Lobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Lobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Lobak memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di motivasi temen buat kimchi lobak, akhirnya penasaran dan nemu resepnya eonni irene 😊 Jadi ceritanya aku bikin langsung sama si kimchi sawi loh, soalnya doyan. Hehe Buat yang suka rasa manis dan kres2 boleh banget cobain si kimchi lobak ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Lobak:

  1. 1 kg lobak, iris sesuai selera
  2. 50 gr daun bawang, iris 1cm
  3. 350 ml sprite (soda manis tanpa warna. Wajib)
  4. 1 sdm garam
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siung bawang putih
  7. 6 sdm bubuk cabai lokal
  8. 2 sdm kecap ikan
  9. 1 sdm garam
  10. 3 sdm gula
  11. 1/2 siung bawang bombay uk besar

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Lobak

1
Rendam lobak yang telah di potong dengan air dan es/masukkan rendaman lobak dan air kedalam kulkas selama 1jam.
2
Setelah 1 jam, buang air rendaman lalu cuci bersih lobak. Tiriskan.
3
Campurkan sprite dan garam. Aduk rata. Setelah garam larut, masukkan lobak yang telah disiapkan.
4
Rendam semua bagian lobak. Diamkan selama 2jam, setiap 30 menit aduk-aduk merata.
5
Setelah 2jam, cuci bersih dan tiriskan lobak.
6
Blender semua bumbu halus, lalu campurkan dengan lobak ya g telah ditiriskan sebelumnya. Campur dengan daun bawang yang sudah disiapkan.
7
Aduk rata, koreksi rasa. Letakkan kimchi di kotak kedap udara.
8
Catatan : Kimchi lobak memang cenderung manis ya. Kimchi bisa langsung dimakan atau bisa di fermentasi terlebih dahulu. Biasanya lama fermentasi sekitar 24-48jam. Tapi buat kamu yang gak suka asam bisa di cek berkala setiap 12jam. Jika kamu sudah menemukan rasa asam yang di inginkan, masukkan kimchi kedalam kulkas. Kimchi lobak maksimal hanya bisa dikonsumsi selama 2 minggu ya, karena kimchi lobak berair jadi akan menghilangkan rasa kres dari lobaknya kalo kelamaan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

FRESH KIMCHI - BAHAN LOKAL

FRESH KIMCHI - BAHAN LOKAL

Saya suka kimchi tetapi setiap beli di lokal supermarket, rasanya kurang ok seperti kimchi di korea. Niat buat sendiri dengan bahan lokal dan ternyata nga kalah rasanya seperti fresh kimchi dari Korea.

113. Slice Beef Bulgogi with Tumis Brokoli

113. Slice Beef Bulgogi with Tumis Brokoli

Masih di edisi membuat masakan Sehat untuk edisi Kapsul Ajaib. Aku tau rasanya sakit itu gak enak banget, bahkan makanan yg kita makanpun seringkali hambar rasanya. Seperti saat ini yang aku rasain, GERD naik dan rasanya bener2 gak nyaman. Masak yang simple tapi menggugah selera tampilan dan rasanya, juga sangat sehat untuk di konsumsi. Terlebih lagi slice beef yg aku pakai yg hampir ga ada lemaknya, adapun cuma dikit. Dan untuk adik2 yang sedang menderita kanker kalian juga harus tetap makan yang enak selalu yahhh... Kalian harus semangat pantang menyerah. Ingat *hati yang gembira adalah OBAT* #LaukPaukSehat #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #JakartaPunyaCerita #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta

Garaetteok / Korean Rice Cake

Garaetteok / Korean Rice Cake

Sumber resep : @Gloria_Kristy Salah satu makanan Korea yg berasal dari Tepung Beras ini sangat mudah ditemui di Jakarta. Karena masih PSBB, maka saya buat sendiri dirumah. Tidak sulit untuk membuatnya. Anak sy suka makan Ttaek-bokki dengan bahan Garaetteok ini. #Cookpadcommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Jakarta

594 gram
Cumi saos Gochujang

Cumi saos Gochujang

Pake sayap cumi sm tempura ikan. Sayap Cumi sy potong kecil biar bisa sekalian langsung hap dimakan sm anak sy usia 22 bln. Pertama kalinya sy masak gochujang ini dan ternyata ngga pedes ya? Apa kurang banyak? Biarpun foto ga bagus, ini rasanya enaaak dan anak sy doyan. Gak alot. Recook dg modifikasi dari @nani wahyuni hwang πŸ˜ƒ

Ramyeon 라면

Ramyeon 라면

Niatny masak sundubu jjigae ala ala drakor... Tiap ganti judul drakor pasti tiap mereka makan slalu ada menu soondubu jjigae (sup tahu pedas) terus biar kenyang ditambahin lah si mie burung dara yang dicelor tapi kok malah jadi Lamyeon πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ yaudah deh gpp jadinya soondubu jjigae yang ke ramyeon ramyeon an ...

1 porsi
Sup Toge Korea 😁 (Kongnamul Guk)??

Sup Toge Korea 😁 (Kongnamul Guk)??

Gara-gara searching sup mabuk dan ada resep yang mudah kebetulan liatnya dari resep mbak Nani Yusuf, tapi ikan terinya gak ada πŸ˜…

3 mangkuk kecil
13. Korean Chicken Wing - Ayam Goreng Gochujang

13. Korean Chicken Wing - Ayam Goreng Gochujang

Pecinta drakor mana suaranyaa🀣 salah satu makanan yang sering seliweran di drakor, akhirnya keracunan bikin. Recook dengan modifikasi resep @Dapur Andwina, so far resepnya gampang kok. Yuk dicobaa~ #CookpadCommunity_Bekasi #SerabiBekasi

Miyeok Guk

Miyeok Guk

Miyeok guk adalah makanan khas korea berupa sup dg bahan utama miyeok ( rumput laut ). Miyeok mengandung banyak iodin & kalsium, miyeok juga bisa menurunkan kolesterol. Menurut budaya korea miyeok guk wajib disajikan kepada ibu yg baru melahirkan dan wajib disajikan saat ada yg berulang tahun,meskipun bisa dimakan kapanpun. Cara membuatnya juga mudah, selamat mencoba πŸ™‚

Roti Sosis Keju Ala Bakery Korea

Roti Sosis Keju Ala Bakery Korea

Jagoan kecilku pengen makan roti yang biasa di beli di mall, tapi karena kondisi tidak memungkinkan maka aku bikin aja roti sosis resepnya kak Irene yang tinggal di Seoul. Kebetulan ada stok sosis di friser lumayan banyak, jadi langsung eksekusi deh..Beneran enak.. Kayak beli roti yang di mall...Dan dapat bonus peluk cium dari si kecil beserta pujiannya. Tips : Untuk meng oven roti supaya tetap lembut dan tidak kering, maka di loyang di beri gelas isi air. #DiRumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #MasakItuSaya #KeDapurAja #roticakecicilia #ciciliasalamony

Miyeok-guk / λ―Έμ—­κ΅­ (Korean Seaweed Soup/Sup Rumput Laut)

Miyeok-guk / λ―Έμ—­κ΅­ (Korean Seaweed Soup/Sup Rumput Laut)

Mau coba sup yang praktis,cepet bikinnya tapi punya nutrisi tinggi?coba deh sup rumput laut ala Korea ini....bumbunya gampang,gak ribet. Mau pakai daging sapi/ayam/bakso bisa,atau gak pakai daging sama sekali jg tetap enak. Saya gak pernah bosan sering2 makan ini😊 Apalagi rumput laut jg banyak manfaatnya buat kesehatan. Yuk dicoba....

Bimbimbap

Bimbimbap

Bahan disesuaikan dengan isi kulkas 😁 Ini untuk bekal makan siang suamik. Resep di sesuaikan dengan lidah indonesia 😁

1porsi
10mnt
Tteobokki super lembut rasa resto

Tteobokki super lembut rasa resto

Ini simpel,lembut,enak,semoga bermanfaat biar ga boros makan di korean resto ya bunπŸ™

3. Miyeok Guk / sup rumput laut

3. Miyeok Guk / sup rumput laut

IG: @eve_joy93 Mudah tapi mewah.. Biasanya di Korea untuk perayaan ulang tahun..

4 porsi
34. Gyeran mari a.k.a telur dadar gulung

34. Gyeran mari a.k.a telur dadar gulung

Blum scantik bkinan mb ima ,buatan saya sprt kurg sayuran but ini ttep nyummi krn ada sayur ijo ny it bkin seger 😁enak bgt buat lauk pas buka puasa Source=imaimey_