Tteokbokki (Korean Rice Cakes)

Dipos pada April 25, 2022

Tteokbokki (Korean Rice Cakes)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki (Korean Rice Cakes) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (Korean Rice Cakes) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki (Korean Rice Cakes), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (Korean Rice Cakes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki (Korean Rice Cakes) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (Korean Rice Cakes) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (Korean Rice Cakes):

  1. Bahan tteok
  2. 10 sdm tepung beras
  3. 5 sdm tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. 2 sdm olive oil/ minyak makan utk mengoles adonan biar tidak lengket
  6. Bahan Saus Gochujang :
  7. 5 sdm Gochugaru/ bubuk cabe merah
  8. 2 sdm saus cabai
  9. 1 sdm soy sauce
  10. 1 sdm Unsalted butter
  11. 2 sdm gula pasir
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt merica
  14. 1 sdm tepung beras larutkan dg air
  15. 100 ml air panas
  16. 1 batang daun bawang
  17. 1 buah jalapano/cabe hijau besar
  18. Wijen utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (Korean Rice Cakes)

1
Cara mebuat Tteok : Campurkan tepung beras dan kanji ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan garam ke dalamnya. Aduk hingga merata terlebih dahulu, lalu tuangkan air panas secara perlahan2 Sambil di aduk sampai adonan mulai mengental dan bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk adonan memanjang seperti kue beras pada umumnya. Oles dg minyak lalu potong sesuai salera.
2
Masukkan adonan kue beras yg telah dibentuk ke dalamnya air yg mendidih dan rebus sampai mengapung. Keluarkan dari panci dan masukkan ke dalam rendaman air biasa. Diamkan selama satu atau dua jam, agar adonan jadi kenyal.
3
Cara membuat saus : Panaskan wajan masukan Butter tumis bawang bombay hingga harum, Tambahkan bahan saus cabai, gochugaru, aduk rata lalu tambahkan air panas tunggu hingga mendidih tambahkan garam, gula, merica, soy saus, aduk dan tepung beras yg dilarutkan aduk sampe merata.
4
Masukan tteokbokki aduk2 sampai bahan saus gochujang sedikit mengental dan meresap. Angkat dan sajikan dg itisan daun bawang dan taburin wijen diatsnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea

Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea

#WeekendChallenge Aku suka banget makan ayam goreng ala Korea yang dibalur saos Gochuchang. Aku mikir, kalau temen-temen vegetarian mau ngerasain juga, apa aku bikin versi tahunya aja kali ya? Karena aku penasaran dan setelah aku coba dan berhasil dan rasanya enak, aku bagikan resepnya, semoga pada suka juga ya..

2 porsi
20 menit
Toppoki pedas (tteokbokki)

Toppoki pedas (tteokbokki)

Selama #dirumahaja agak bingung mau cari jajanan, dan kali ini akhirnya coba buat jajanan ala korea yg udah lama banget pengen makan ini.. kalo di indonesia sih sebenernya ini mirip2 cilok dikasih kuah seblak, bedanya gak pake kencur tapi pake gochujjang. Yuk kita masak!

2 porsi
Bimbimbap beras merah - healthy food

Bimbimbap beras merah - healthy food

Resep sehat, enak dan disukai anak-anak

2 porsi
Gyeran Mari (Telur 3 In 1)

Gyeran Mari (Telur 3 In 1)

Pencinta drakor mana suaranya....Mencoba masak masakan ala2 korea resep saya ambil dari Cookpad, klu kata orang indo ya telur gulung klu kata orang jepang Tamagoyaki #FestivalRamadhanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Bismillah.. ini adalah salah satu makanan korea favorit dirumah selain tteokbokki (kue beras). Alhamdulillah anak2 dirumah jg suka. Setelah beberapa kali mencoba resep bulgogi dr berbagai sumber, akhirnya saya mendapatkan resep yg sesuai dg yg saya harapkan hehehe (ini sesuai selera 🤭). Resep dari Mba Susan.. Source : https://cookpad.com/id/resep/8245369-bulgogi-korean-bbq-beef?invite_token=398Vs1RVqQAvC5XV2NGL8DvY&shared_at=1589593458 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #PejuangGoldenApron3 #PGA3week2

45 menit
Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean

Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean

Critanya anak2 kan pada suka K-Pop dan kulinernya (yg halal yah), jadi pada request bikin olahan Ayam ala ala korea.. 😬😬

6 orang sekali makan
20 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

kangen makan tteokbokki, gara gara #dirumahaja jadi bikin sendiri deh

Korean Beef Bulgogi

Korean Beef Bulgogi

Hari ini #dirumahaja masak beef bulgogi buat makan siang.Lagi pengen banget makanan korea tapi blm bisa keluar rumah😢Pas kebeneran bahan2nya ada semua jadi lgs dibuat,yummmi😍 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

Bulgogi

Bulgogi

Ini foto pertama kali masak bulgogi diambil sekitar tahun 2018. Nah sekarang tiap masak bulgogi pakainya resep ini. Waktu berkunjung kekorea nyoba bulgogi yg otentik disana menurut pendapat saya pribadi rasanya lebih light tapi lidah orang kan beda beda ya....bisa jadi karna dirumah biasa makanan yg nendang banget rasanya jadi kalau nemu masakan yg lebih ringan bumbunya jadi berasa ada yg kurang...karna rasaku bukan rasamu ....haish... Inspirasi resepnya dari coockpad nya mb irene yg sedikit ditambahi bahan (lada) karna saya sesuaikan dengan lidah saya

Sayap Ayam Goreng ala Korea

Sayap Ayam Goreng ala Korea

Saya bikinnya yang versi tidak pedas sama sekali soalnya anak-anak dan suami gak bisa makan pedas. Kalau suka pedas sisa ditambahin cabe kering aja 🤗 #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
40 menit
8. Beef bulgogi

8. Beef bulgogi

Menu protein hewani untuk bekel suami, sekaligus sarapan saya dan anak. Resep dari mba dhilasina. Saya sesuaikan dengan selera dan feeling saya. Akhirnya setelah dua kali mencoba, saya dapat rasa yang saya mau. 😄 #dirumahaja #kedapuraja

2 -3 porsi
Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken)

Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken)

Menu ayam goreng korea praktis dan gampang. Dijamin keluarga suka!😻

4 orang
Bibimbap

Bibimbap

#dirumahaja hii mom yang lagi di rumah.. kalian sehari” ngapain sih? aku sih lagi demam banget nonton film korea. hahahaha.. dan akhirnya aku kepingin banget makan makanan korea. so aku buat yang super simple aja. aku buat bibimbap.. aku bagiin resepnya di bawah yah.. selamat mencoba 🥰

Gyeran Mari Kimbap

Gyeran Mari Kimbap

Di saat bahan-bahan di rumah terbatas karena lock down di perpanjang sampai June 6th, 2020 tapi pengen banget makan kimbap

2 gulung
Saos Gochujang Homemade

Saos Gochujang Homemade

Rabu, 8 April 2020 Sudah hampir 4 minggu kegiatan #dirumahaja sedikit rasa bosan sudah mulai datang, masak juga sudah mulai kurang semangat. Semoga pandemi ini segera berlalu seiring dengan datangnya bulan suci Ramadhan bulan penuh ampunan, Aamiin. Tetap ikuti anjuran pemerintah ya temans untuk ikhtiar kita memutus rantai penyebaran virus ☺️ Ya ampuun napa jadi berat banget ya kata-katanya, efek terlalu lama jadi kaum rebahan ini mah 😂 Mau share stock resep saos gochujang yang super simpel bikinnya bahanpun juga mudah, cocoklah buat penyuka drama Korea kalau pengen masak ala² kudapan Korea gitu 😁 Kebetulan foto step by step ter-delete saat ganti hape jadi maaf banget step by step ga ada fotonya, tapi insyaallah bahasanya bisa dipahami kok, selamat mencoba ya 🤗 Source resep : Nirastorytummy #cookpadcommunity_lamongan

Kimbap Eco Enak

Kimbap Eco Enak

Kimbap yang pasti bahannya Ekonomis dan Enak

3-4 Porsi
50-60 menit
Kimchi Rumahan Versi Indonesia

Kimchi Rumahan Versi Indonesia

Aku suka banget kimchi cuman susah banget dapet yang pas sama lidah aku karna aku gak begitu cocok sama rasa kekoreaan haha, tapi suka ngiler kalau liat drakor atau youtube jadi aku bikin ala aku sendiri deh rasanya agak jauh beda sama kimchi korea karna bahannya pure indonesia semua! Untuk lebih gampang bisa melihat tutorial pembuatan kimchi di youtube tapi ganti bahan" dengan resep saya. Selamat mencoba.

2-3 porsi
60 Menit
Nasi Goreng Korea / Korean Egg Fried Rice

Nasi Goreng Korea / Korean Egg Fried Rice

Cocok untuk ide sarapan atau makan malam. So easy! #dirumahaja 😁

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Source : mommy Frielingga Sit Seneng banget dapat resep nasi goreng ini. Praktis dan unik buatnya. Jadi nambah koleksi resep nasi goreng deh😊 Sampai gak sempet difoto cantik Untung masih sempet ambil sedikit ini buat foto posting 😅 Di sini aku tambahkan wortel ya mom supaya ada sayurannya. Enak loh mom, ada sensasi “kletus2 “ gitu ☺️ Resep ini kupersembahkan untuk mommy Lingga yg sudah bersedia sharing di grup Cocomtang (Cookpad Community Tangerang) beberapa hari lalu. I am one of ur biggest fans loh mbaaak 😂 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop #dirumahaja #GA_TheNextLevel #cocomtangFrielingga

Bibimbap

Bibimbap