Kimchi Rumahan Versi Indonesia

Dipos pada May 1, 2022

Kimchi Rumahan Versi Indonesia

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Rumahan Versi Indonesia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Rumahan Versi Indonesia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Rumahan Versi Indonesia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Rumahan Versi Indonesia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Rumahan Versi Indonesia diperkirakan sekitar 60 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Rumahan Versi Indonesia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku suka banget kimchi cuman susah banget dapet yang pas sama lidah aku karna aku gak begitu cocok sama rasa kekoreaan haha, tapi suka ngiler kalau liat drakor atau youtube jadi aku bikin ala aku sendiri deh rasanya agak jauh beda sama kimchi korea karna bahannya pure indonesia semua! Untuk lebih gampang bisa melihat tutorial pembuatan kimchi di youtube tapi ganti bahan" dengan resep saya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia:

  1. Bahan Kasar
  2. 1 Buah Sawi Putih Kecil
  3. 1/4 Buah Kol
  4. 10 Siung Bawang putih
  5. 1 Buah Daun bawang
  6. 1/4 Ruas Jahe
  7. Bahan Halus
  8. Secukupnya Garam
  9. Secukupnya Air
  10. 5 Sendok Gula
  11. 5 Sendok Kecap Asin
  12. 5 Sendok Bon cabe
  13. 1 Sendok Petsin
  14. 1 Sendok Masako sapi
  15. 1 Sendok Tepung Beras
  16. 1/4 Sendok Teh Lada
  17. Untuk bahan menyesuaikan dengan banyaknya sawi/kol yang di buat untuk kimchi yaa

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia

1
Pertama-tama cuci bersih sawi dan kol yang ingin di buat kimchi. Untuk sayur bisa pakai keduanya atau salah satu aja ya. Setelah di cuci bersih di potong bagi dua dan bawahnya di potong sedikit.
2
Jika sudah di potong lalu lumuri sayur dengan garam di setiap helai jika sudah lalu rendam sayur dengan air garam selama 30 menit. Untuk mendapatkan hasil maksimal dapat di rendam selama satu hari.
3
Setelah itu membuat pasta kimchinya, pertama-tama ulek bawang putih dengan jahe beserta bumbu halus seperti garam,petsin dan gula hingga halus dan tercampur.
4
Jika sudah potong daun bawang kecil-kecil saja, setelah itu ambil wadah besar kemudian masukan daun bawang, ulekan bawang putih, kemudia beri gula, masako sapi, kecap asin dan bon cabe serta air secukupnya. Aduk hingga rata.
5
Ketika adonan sudah rata diamkan kemudian panaskan air secukupnya di dalam panci dan beri satu sendok tepung beras aduk hingga mengental dengan api kecil dan campurkan adonan pasta tadi ke dalam panci. Aduk hingga mendidih dan tercampur rata.
6
Sisihkan pasta kimci ke dalam wadah besar dan tunggu sampai mendingin.
7
Lalu cuci sayur yang sudah di rendam garam kemudian lumuri dengan pasta kimchi yang sudah di buat helai demi helai sayur.
8
Jika sudah masukan kimchi ke wadah yang dapat di tutup dan silahkan simpan di kulkas, kimchi dapat langsung di makan atau di tunggu selama 1 minggu - 1 bulan sesuai selera anda.
9
Kimchi Siap di Santap!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentol samyang

Pentol samyang

Gyeran Mari

Gyeran Mari

Al -hamdulillah, subhanallah... penasaran dengan cara mengolah Gyeran Mari masakan ala korea. Tampil cantik, menarik, dan unik. Akhirnya berhasil bikin Gyeran Mari yang tak lain adalah telur dadar. Buat keluarga bangga, dengan kita bunda². ....mudahan jadi ladang amal ya setiap hari setia memasak #dirumahaja masak untuk orang² tercinta untuk #makansahur malam Nisfu Syakban terima kasih mbak @nanda aulia telah menginspirasi #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunty_Kalsel #TelurDadar

Sundunbu Jjigae

Sundunbu Jjigae

1 porsi
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Masak daging anti ribet.. 🥓

1-2 Porsi
15 Menit
Korean ginger tea (생강차 / Saenggang-cha) a.k.a teh jahe korea

Korean ginger tea (생강차 / Saenggang-cha) a.k.a teh jahe korea

Karena sedang musim hujan jadi pengen banget minum yang anget-anget, terus cari referensi di internet dan nemu minuman khas Korea ini. liat di cookpad kayaknya belum ada yang bikin korean ginger ini jadilah share di sini. Sebenernya teh ini harusnya pakai kacang pinus, tapi aku nggak tau di Indonesia atau nggak, jadi skip kacang pinusnya ya ?

600 ml
2. SWEET AND SPICY KOREAN FRIED CHICKEN

2. SWEET AND SPICY KOREAN FRIED CHICKEN

Boleh lah sekali-kali masak menu makanan korea 🤭

8 porsi
Korean Strawberry Milk Latte (Susu stroberi ala Korea)

Korean Strawberry Milk Latte (Susu stroberi ala Korea)

Liat di artikel cookpad ktny ni lg hits bgt penasaran pgn cobain tp strawberrynya stokny terbatas krn abs dijus kmrnnya lagi😂 tapi ttp iseng2 buat ni buka puasa kmrn #FestivalRamadanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #IdeUntukBerbuka #ComboNgabibita #ComboNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor

Tteokboki

Tteokboki

2 porsi
30 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Ini nih masakan favorit suami. Pasti nambah kalau lauknya ini 🥰

Topokki (Tteokbokki) - MUDAH & ENAK

Topokki (Tteokbokki) - MUDAH & ENAK

Cari bahan yang paling simple dan selalu ada di dapur. Dapatlah si tepung tepung ini. Biasa bikin aci acian, sekarang cuma bikin kue beras ini hehew. Nemu resep di cookpad yang super mudah dan enak looh. Beberapa diubah sesuai kondisi dapur yaa.

1 porsi
Samyang tuna abon

Samyang tuna abon

Ni resep dari suami yg katanya kangen masa2 diklat dikorea dulu. Mungkin kalo dikita mah mie pake telor kali yaa 🤭 tapi pas dicobain enak juga bikin nagih

1 porsi
10 menit
Tteokbokki homemade

Tteokbokki homemade

Tteokbokki ini di buat dengan tangan sendiri. Rasanya juga pasti beda sama tteokbokki yg asli 😅. Secara ini disesuaikan dengan lidah sendiri 😂. Selamat mencoba, ges. #PejuangGoldenApron2

1 porsi
30 menit
Es Susu Stroberi ala Korea

Es Susu Stroberi ala Korea

Siapaaa sukaaa stroberiii? ☝️☝️☝️ kebetulan stroberii sisa 5bijii doang, eksekusiii aahh 😍

1 porsi
Nasgor Gimbab Buah Naga

Nasgor Gimbab Buah Naga

Seperti biasa hari sabtu saat nya semarak,, posbar serentak anggota clover. Minggu ini ditantang dgn menu Aneka Olahan Nasi Goreng. Inspirasinya beberapa waktu lalu pernah pesen nasi goreng disalah satu hotel dimerauke,,Yang kluar nasi goreng dgn warna pinky yg cantik,,, kepikiran utk bikin juga,, kebetulan pas punya stok nori dirumah,, ya udh digulung aja ala2 gimbab dari korea deh. ini hastag nya mam: #NasgorinAjah #semarak_NasgorinAjah #cookpadcommunity_merauke #cookingwithhearteatingwithlove

3gulung
Tteokbokki

Tteokbokki

Tteokbokki with homemade gochujang sauce

Tteokbokki with homemade gochujang sauce

5 porsi
Hot Tteobokki

Hot Tteobokki

Kebetulan banget lagi punya bahan bahan Tteokbokki, ayoo kita langsung buat !

3 Porsi
30 Menit
Dalgona Korean Candy

Dalgona Korean Candy

Dalgona lagi... dalgona lagi... Sebenernya ini sama dengan honeycomb candy, hanya sepertinya yg berbau bau korea langsung cepet viral... 😅

Rice Bowl with Beef Bulgogi

Rice Bowl with Beef Bulgogi

Resep source by bunda dapur komang Tiba2 aj kangen rice bowl..pas kebetulan punya stok daging sapi di kulkas.bosen di sop.di rendang nyari ide ketik daging sapi aj di kolom pencarian.bnyk pilihan disitu.tau2 mata melihat rice bowl punya bunda komang langsung save lihat dapur bahannya ada ga selain daging ini.tanya suami dg anak mau ga di masakin ini.mereka setuju.jd langsung eksekusi ga pake lama..mksh bunda komang resepnya.. #KAMUINSPIRASIKU #AksiDutaRecook #DutaRecook_sukamara #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_borneo

e
Tteokbokki (korean spicy rice cake)

Tteokbokki (korean spicy rice cake)

Karena sering nonton drama korea, jadi buat nya mau nya yang serba korea”. Ini salah satu menu korea yang paling gampang di buatnya ... tinggal cemplung” aja. Makannya pun juga sambil nonton drama korea ( biar lebih menghayati ) hahahaha.