Kimchi Jjigae

Dipos pada May 2, 2022

Kimchi Jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Jjigae adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Jjigae diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jjigae memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget makan #koreanfood #dirumahaja pas liat kulkas ada kimchi sama gochujang. Langsung cuss bikin deh. Happy Cooking πŸ₯³ saya lupa taro daun bawang buat hiasan πŸ™ˆ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jjigae:

  1. 1 pack Kimchi
  2. 3 sdm Gochujang paste
  3. 100 gram paha ayam potong dadu
  4. 1/2 bawang bombai
  5. 1 siung bawang putih
  6. 50 gram jamur kuping
  7. 1 sdm maizena
  8. 500 ml air
  9. 3 sdm minyak untuk menumis
  10. secukupnya Garam, kaldu jamur, dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jjigae

1
Iris bawang bombai, cincang bawang putih, dan slice tipis jamur kupingnya terlebih dahulu.
2
Panaskan minyak, kemudian tumis bawang bombai, bawang putih hingga wangi, lalu masukkan daging ayam masak hingga kecoklatan.
3
Masukkan air beserta jamur kupingnya, panaskan hingga air mendidih.
4
Taruh kimchi, gochujang paste, kemudian cek rasanya dengan tambahkan garam, kaldu jamur dan gula.
5
Setelah rasanya sudah pas, tunggu mendidih dan siapkan tepung maizena yang susah dicairkan dengan sedikit air. Tuang supaya kuahnya lebih kental sedikit. Sajikan selagi panas dan hias dengan daun bawang yang dipotong memanjang.
6
Gampang kan? Yuk dicoba bahannya ada semua di supermarket kok πŸ˜‰ Happy Cooking πŸ₯³

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dubu Jorim 두뢀쑰림

Dubu Jorim 두뢀쑰림

μ•ˆλ…•νžˆμ„Έμš” μ—¬λ‘œλΆ„ πŸ₯° Hai semua.. Hari ini untuk pertama kalinya dalam sejarah, gue ikutan GodaTC πŸ˜‚πŸ€£πŸ˜‚ tertarik ikut karena temanya "Koreyah", cus langsung daftar ga pake lama. ampe di niatin beli gochugaru dari awal wkwkwk. Akhirnya gue joinan sama mba Risa Januarti untuk challenge ini. Dan memutuskan bikin girl-group (?) dengan nama "Chinca Pedut" (Chiwi chiwi cantik pecinta drama nontonnya dari Viu terus) yang nonton drakor lewat Viu put your hands up in the air πŸ™‹πŸ™‹πŸ™‹πŸ€£πŸ€£πŸ€£πŸ€£ Lalu kita sepakat buat Dubu Jorim. Dubu Jorim ini adalah side dish masakan rumahan Korea yang sebenernya favorit banget buat orang Korea. Biasa di masak emak emak buat bekel anak sekolah juga. Cuma secara popularitas Dubu Jorim ini kurang terkenal. Awal tau makanan ini gegara nonton New Journey To The West, ada makanan warnanya merah pekat, bentuknya kotak tipis namanya Dubu Jorim. Kayaknya enak, langsung search laah di google. Ealaahhh ternyata ini balado tahu versi Korea gaes πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Terima kasih banyak mba Risa, udah mau jadi partner di Challenge ini. κ°μ‚¬ν•©λ‹ˆλ‹€ πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯°πŸ˜πŸ˜ Untuk resep gue dapet dari google, tp lupa. Ntar gue edit dulu ya.. #godatc_koreyah #godatc_cinchapedut #godatc_oliviaastri #komunitaspaders

Traditional Napa Kimchi

Traditional Napa Kimchi

Real kimchi recipe inspired by Park Na Rae's kimchi family recipe.. Bbrp wkt lalu nntn komedian perempuan korea Park Na Rae bikin kimchi yg kayaknya enak bgt. Katanya dia rahasianya pakai udang rebon segar yg digiling, krn dsini sulit carinya jd pakai udang biasa. Trs pakai ikan corvina kuning/kakap kuning, krn susah juga jd d skip. Trs krn saejeot/udang rebon fermentasi g ada, mau beli jg sayang. Hahha akhirnya pake terasi udang rebon. Dan ciri khas lainnya adalah lobaknya di blender.. Krn beli kimchi lumayan harganya, jd berniat bikin. Tp sulit bgt dpt resep yang easy to make dg bahan2 lokal.. Sedih kalo liat resep kimchi pake boncabe ato gochujang, krn rasa kimchi bkn dr bahan2 itu.. pernah baca review ttg kimchi di salah satu resto ayce beken di jakarta yang katanya enak banget.. udah bela2in makan disana ternyata kimchinya pake saus sambel.. tega! Hahaha Jadi mdh2an dgn diterbitkannya resep ini, para pecinta kimchi mulai berani bikin sendiri dirumah. It was fun! It is easy but it takes time..

Japchae / mie soun korea

Japchae / mie soun korea

Pecinta drama korea mesti apal deh kalau hampir setiap drama mesti ada scene makan yang akhirnya bikin penasaran, bikin pengen makan. Tapi, berhubung jakarta lagi PSBB dan dihimbau untuk #dirumahaja , alhasil ga bisa meluncur ke resto korea, jadi mencoba bikin sendiri aja. Ini percobaan pertama, hasil ngeliat beberapa resep dari mereka yang stay di korea, ya orang korea, ya orang indonesia. Cuma karena aku ga punya stock soun, jadi aku pakai bihun jagung aja, kenyalnya mirip-mirip lah ya πŸ˜‚ Kalau kata suami, ini enak, berasa makan di korea 🀩 #FestivalRamadan

Gochujang (κ³ μΆ”μž₯)

Gochujang (κ³ μΆ”μž₯)

Annyeong haseo! Pagi ini aku coba bikin Gochujang, pasta cabe yang biasa dipake buat berbagai masakan di korea. Sengaja bikin ini terlebih dahulu, karna lagi pengen bikin tteokbokki dan budae jjigae, yg mana gochujang ini sebagai bahan tambahannya. Resep ini udah dimodif sedikit dari resep asli, menyesuaikan dengan bahan" yg gampang ditemui

Kimchi Jeon μ „ κΉ€μΉ˜

Kimchi Jeon μ „ κΉ€μΉ˜

Buat mommies yang sedang berduka dengan musibah anaknya menderita kanker jangan bersedih moms.. dengan usaha maksimal dari dokter dan doa kita semua InshaAllah, semoga buah hati cepat diberi kesembuhan...Aamiin. Dengan ikhtiar obat2an dan makanan yang sebisa mungkin menghindari bahan2 aditive semoga bisa.membunuh sempurna sel2 kanker.. Source : Irene #KapsulAjaib #KomunitasPaders #CookpadCommunity_Magelang

10. Danmuji (Acar Lobak Kuning)

10. Danmuji (Acar Lobak Kuning)

Cocok banget buat temen makan mie2an, dan biasa dipake buat isian kimbab. Untuk rasa lebih condong ke manis, asem asin yah, takaran bumbu boleh disesuaikan sama lidah masing2 πŸ€— Happy cooking!

Geotjeori/fress kimchi

Geotjeori/fress kimchi

Karna sering nonton youtuber Korea jd bisa bikin kimchi ini yang sesuai lidah q😁

Kimchi homemade

Kimchi homemade

Kimchi timun mini

Kimchi timun mini

Untuk cemilan nih kimchi sambil nonton tv duh yummy bgt pedesss seger.. resep adaptasi dari YouTubenya Mangchi

BIBIMBAP λΉ„λΉ”λ°€ sederhana simple 8 bahan

BIBIMBAP λΉ„λΉ”λ°€ sederhana simple 8 bahan

lagi kepengen banget makanam korea tapi restoran korea kesukaan ku jauh banget dam gaada cabang jadi coba buat aja itung itung bisa have fun dam ngabisin waktu dengan masak :) note: sayur optional bisa pake sayur yang ada di rumah kamu dan dirasa cocok

1 porsi
Tangsuyuk (ayam goreng asam manis korea)

Tangsuyuk (ayam goreng asam manis korea)

Enak loh ini bun hehe

3 porsi
Japchae korea

Japchae korea

Enak. sehat dan mudah loh :)

10 porsi
Kimbap / sushi nya korea

Kimbap / sushi nya korea

Mottonya emak2 makan enak g harus mahal... Cuz eksekusi dr dapur sndri. Isian yg ada aja di lemari es πŸ˜„ Mari qt buat LegGo...

Pancake sayur ala Korea

Pancake sayur ala Korea

Pancake sayur

3 porsi
Korean Strawberry Milk Latte ala Tiger Kitchen

Korean Strawberry Milk Latte ala Tiger Kitchen

Kemarin diberi strawberry segar yang manis2 oleh gurunya anak-anak. Kalo jus aja nanti bosan yaa, sekali2 yg berbeda dan ikutan kekiniannn yuks..moms!

3 gelas kecil
Kreasi mie sedap Korean spicy chicken

Kreasi mie sedap Korean spicy chicken

Pengen banget makan mie yang rasanya beda dengan yang lain. Entahlah pokoknya beda aja. Putat otak dan putar resep yah jadilah ini #PejuangGoldenApron3

1 porsi
10 menit
Bimbibap korea

Bimbibap korea

Maybe too much drakor during corona pandemic. Yg paling berkesan drakor yg kutonton reply 1988 penuh dengan adegan makan korea jadul. So here it is for sung deok sun yang cara makannya bikin ngiler πŸ˜†. resep diadaptasi dari resep koki.

15. Bibimbap (Korean Rice Dish)

15. Bibimbap (Korean Rice Dish)

Pas banget ada sisa daging bbq semalem, jd kepikiran bikin bibimbap 🀭 Resep bumbu bbq dagingnya ada di resep sebelumnya yaa Oiya aku pake cuma 1 bawang putih parut buat keseluruhan, karena cuma dipake sedikit2 aja Gochujang halal yang aku pake merk kikkoman, search aja di toko2 online udah banyak kok yang jual 😁

1 porsi
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

#DirumahAja

Ayam Pedas Korea

Ayam Pedas Korea

Source : heshidayat Akhirnya ikutan challenge lagi dari cocomtang di bulan juni dengan tema merah , sekaligus ikut memeriahkan #Cabeku dengan tema olahan ayam dari komunitas Surabaya. Makasih ya mba Hes resepnya ijin recook aku pakai ayam fillet dan sedikit aku modif untuk tepungnya memakai tepung serbaguna,next aku buat pakai tepung dari resep mba hes, ini olahan ayam yg dibuat dengan sedikit kerusuhan dari krucil, alhamdulilah hasilnya not bad. Kalau masak makanan korea jadi kangen nonton drakor, #CookpadCommunity_Tangerang #CABEKU #CocomtangPost_WarnaMerah #PejuangGoldenApron3