Nakji Bokkeum (Kuliner Korea)

Name: Nakji Bokkeum (Kuliner Korea)
Yield: 2 porsi
Ingredients: 9-10 kepala sotong; 3 siung bawang putih cincang; 1/2 buah bawang bombay iris-iris; 2 buah bawang merah iris-iris; 1 buah cabe merah iris serong (jumlahnya optional ya); 1 cm jahe iris serong; 1 buah daun bawang iris serong; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 3 sdm gochujang; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm maizena; 100 ml air

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nakji Bokkeum (Kuliner Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nakji Bokkeum (Kuliner Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nakji Bokkeum (Kuliner Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nakji Bokkeum (Kuliner Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nakji Bokkeum (Kuliner Korea) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nakji Bokkeum (Kuliner Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nakji Bokkeum (Kuliner Korea) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara lihat mukbang jadi pingin nyicip rasanya kayak gimana 😅 kayake pedes-pedes seger gitu ya. Resep ini dibuat sengaja semirip mungkin dengan resep aslinya. Ternyata rasanya tidak terlalu pedas, sedikit asam dan gurih dari Gochujangnya. Saya pakai Gochujang halal dari Kikkoman. Yeay...senang rasanya, luv Kikkoman 😁 #masakdirumahaja #stayhealthy #pejuanggoldenapron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nakji Bokkeum (Kuliner Korea):

9-10 kepala sotong
3 siung bawang putih cincang
1/2 buah bawang bombay iris-iris
2 buah bawang merah iris-iris
1 buah cabe merah iris serong (jumlahnya optional ya)
1 cm jahe iris serong
1 buah daun bawang iris serong
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
3 sdm gochujang
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm maizena
100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Nakji Bokkeum (Kuliner Korea)

Bersihkan kepala sotong, kucuri jeruk nipis biar tidak amis. Soton atau bisa jg gurita, bisa direbus/digoreng sebentar dulu agar lebih enak. Di goreng dg sedikit tepung agar tidak meletup-letup. Tp di resep ini, sitong langsung saya masak.

Tumis duo bawang dan cabai sampai harum. Lalu masukkan air. Aduk rata

Kemudian masukkan jahe, daun bawang, aneka saus dan kecap serta lada. Masak sampai mendidih.

Setelah itu masukkan bawang bombay dan sotongnya. Bawang bombay sengaja di akhir agar masih kriuk ketika dimakan. Optional si.

Masak sebentar saja sampai kira-kira sotong nya empuk. Lalu masukkan maizenanya agar kuahnya kental. Aduk rata dan cek rasa.

Setelah rasanya pas, matikan api, angkat dan sajikan. Bisa ditaburi dengan irisan daun bawang dan wijen sbg pelengkap. Nyummy...Rasanya pedes-asem-manis-asin-gurih plus wangi dan cocoknya memang dimakan dengan Rice Cake (Tteokbokki). Kalo pakai nasi kurang cocok 😂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SPAM Kimchi Jjigae

up to 8 porsi

Mie Goreng Nyemek korean spicy

Lagi pengen makan yg pedes2 tapi masih takut keluar rumah.. Bikin yg ada di rumah sajaa.. Udah malam lupa kalau lagi diet 😂😂 #tiketmasukgoldenapron3 #dirumahaja

Galbitang / Korean beef ribs soup

Ditengah marak nya wabah virus corona, berlomba-lomba mempromosikan makanan sehat untuk jaga imun tubuh. Yang sebenarnya paling sehat dan aman ya pastinya masakan sendiri di rumah dong.. Resep ini di jamin anti gagal dan rasa nya itu.. hhmm.. ga kalah dech ma yg dijual di resto.. Sudah di acc ma suami dan anak".. 😄 Selamat mencoba! 😉

4-5 porsi

Ayam Goreng Berbumbu [Dakgangjeong]

Sedang ingin makanan ala Korea. So.. Lets get it!! Dakgangjeong ala-ala 😂😝

2 porsi

20 menit

Ramyeon Kimchi Telur Ala Cynchrizt

Terinspirasi dari masakan Korea, yang pastinya selalu ditemukan ketika menyaksikan K-Drama ❤️.

Yangnyeom Tongdark (Ayam Goreng Bumbu Ala Korea)

Kreasi mie sedap Korean spicy chicken

Pengen banget makan mie yang rasanya beda dengan yang lain. Entahlah pokoknya beda aja. Putat otak dan putar resep yah jadilah ini #PejuangGoldenApron3

1 porsi

10 menit

Bulgogi lada hitam

Selama ini saya sama suami kalo mudik lebih suka jalan darat, meskipun berjam jam. Dan setiap perjalanan mudik selalu bekel daging buatan rumah, karena suami suka banget olahan daging, sama nasi 😅. Bulgogi ini juarak!! ditengah tengah riweuh peking buat mudik saya selalu bisa luangin waktu, karena bikinnya g ribet (marinasi 1 hari kan tinggal naro di kulkas) dan rasanya bintang lima, pasti habis dilahap selama perjalanan 🥰. .......... Bulgogi merupakan cara mengolah daging khas Korea. Daging olahan bulgogi dimarinasi dalam waktu cukup lama (minimal 5 jam) dan cara memasaknya pun tidak langsung di grill, namun dengan hotplate. Sehingga bulgogi disajikan dengan sedikit kuah disertai rasa dan tekstur daging yang lebih juicy. Olahan bulgogi sebelumnya yang saya posting menggunakan sayuran, kali ini dengan lada hitam...🥰 Resep bulgogi jamur wortel: https://cookpad.com/id/resep/12430527-bulgogi-jamur-wortel?via=profile Resep daging sapi lada hitam (1): https://cookpad.com/id/resep/12197037-daging-sapi-lada-hitam-yoshinoya-ala-ala?via=profile

4 porsi

1 hari (marinasi) 15 menit (masak)

Kimbap / sushi nya korea

Mottonya emak2 makan enak g harus mahal... Cuz eksekusi dr dapur sndri. Isian yg ada aja di lemari es 😄 Mari qt buat LegGo...

Korean Spicy Soup

Aaaahh..gegara nonton drama korea sama anak gadisku, jadi penasaran sama yg namanya sup tahu yg merahnya masyaAllah menggiurkan. Dan setelah mempelajari resep mba Irene yg namanyapun saya sulit bacanya..😂 jadilah soup pedas korea a la saya krn bumbunya sy tambahi ini..itu..saaammpe cuco di lidah saya dan anak2..yuukk..mareeeh

Japchae indonesia alias oseng soun

Sup rumput laut (miyeok guk)

Sup rumput laut ini dibuat dengan bahan sederhana dan ala korea.

2-4 porsi

Tteokbokki ala anak kost

Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"

Source: dapure icha Alhamdulillah kesampaian juga recook menu yang menggoda ini. Sebagai keluarga penggemar masakan pedas, menu ini pas banget. Murah meriah muantep😋. #GA_TheNextLevel #aksidutarecook #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan,kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia @cookpad_id @cookpadcommunity_id_borneo

Dakgangjeong

Source : @rickeindriani_ordinarykitchen Annyeonghaseyo 🙇 Uwooow tema goda minggu ini kita bangeett 😁. Ngeteam bareng KDrama freak sekaligus founder komunitas paders, teh Indry, tu bahagia taauu, orangnya ngemong puulaakk 😂. Resep di bawah hanya setengah dari resep asli. Rasanya beneran enak, manis gurih gitu, plus lapisan tepungnya yang masih crispy padahal sudah terlapisi saus. meskipun menggunakan bubuk cabe tp sama sekali gak pedes, anak aku doyan.. #GoDaTC_Koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_SubKiWifey #GoDaTC_Izza(han) #Cookpad_Paders

Bbq ala Korea (Korean Grill)

Akhirnya bisa bikin sendiri juga di rumah.. 😊😊Yeeay..

Kimchi

Efek di rumah aja, nonton drakor terus, pengen makan kimchi 🤤

Jjimdak (Semur ayam ala Korea)

Karena kangen makan jjimdak, jadilah bikin sendiri. Seharusnya ditambah dangmyeon (mie korea) dan wortel. Tapi saya nggak punya keduanya jadi diganti telur puyuh saja~ Jjimdak ini rasanya asin agak2 manis dan wangi kecap asin.

2-3 orang

JAPCHAE ala Mama

#Kartulebaranku_Jakarta #FestivalRamadanCookpad&#MudikOnline Menu JAPCHAE recook dari Mbk Yashella Tirana ini ... pas banget buat bekal mudik lebaran atau bepergiaan saat PSBB sdh dilonggarkan 👍🏻 Komplit ada unsur : karbonya, protein dan sayuran. Bagi yg lg diet bisa disantap tanpa nasi. Rasanya unik tdk spt soun konvensional . Layak dicoba ... 😍

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan