Kimchi

Dipos pada May 2, 2022

Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Efek di rumah aja, nonton drakor terus, pengen makan kimchi 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. 1 kg sawi putih
  2. 1 ikat kucai
  3. 4 batang daun bawang
  4. 2 buah lobak
  5. 2 sdm tepung ketan
  6. Bahan pasta kimchi:
  7. 4 siung bawang putih, cincang
  8. 1 ruas jahe, cincang
  9. 50 gr cabe bubuk (sesuai selera)
  10. 2 sdm madu
  11. 4 sdm kecap ikan
  12. 1/2 sdm gula
  13. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Belah sawi menjadi 2 bagian lalu cuci bersih, lalu oleskan garam kasar di setiap helai. Diamkan 30 menit. Setelah 30 menit, balik posisi sawi, diamkan lagi 30 menit. Cuci bersih sawi, cuci 2 kali sampai garam benar2 hilang, lalu tiriskan kurleb 2 jam agar air nya benar2 hilang
Kimchi - Step 1
2
Di dalam panci, campur tepung ketan dengan air, aduk dan didihkan sampai mengental. Sisihkan smp dingin
Kimchi - Step 2
3
Cuci bersih sayuran yang lain, lalu potong2, sisihkan.
Kimchi - Step 3
Kimchi - Step 3
4
Di dalam wadah, masukan semua bahan pasta kimchi menjadi satu, aduk
Kimchi - Step 4
5
Lalu campur dengan bubur tepung ketan tadi, aduk merata dan koreksi rasa
Kimchi - Step 5
6
Campur sayuran potong dengan pasta kimchi tadi
Kimchi - Step 6
7
Lalu oleskan ke setiap lembar sawi putih yg sudah ditiriskan tadi sampai merata, simpan di dalam wadah terturup lalu diamkan 1 hari di room temperature. Setelah itu bisa di simpan di dalam kulkas
Kimchi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki versi jawaa 🍀

Tteokbokki versi jawaa 🍀

Hallo bunda yang lagi pengen coba masak - masak buat si kecil, bisa di coba nih dari bahan yang sederhana hasil yang luar biasaaaa💫 Boleh dikepoin yaa🥰

1-2 porsi
Korean Twisted Donuts recipe Farah Quinn

Korean Twisted Donuts recipe Farah Quinn

Efek nonton channel Farah Quinn #PejuangGoldenApron3

Bulgogi Korean Beef Yumiiii 🇰🇷 ala DraKor 🙅‍♀️Simple

Bulgogi Korean Beef Yumiiii 🇰🇷 ala DraKor 🙅‍♀️Simple

Lagi pengen masakan ala Jepang en Korea nih....wihhh....enak pokoknya...

3 porsi
1 jam
Yangyeom chicken (ayam goreng bumbu ala korea)

Yangyeom chicken (ayam goreng bumbu ala korea)

Suami kepingin yangyeom chicken punya mashita. Tapi karena udah tutup, ya istri yang kreasi dengan bumbu dapur dibikin semirip mungkin sama yangyeom chicken. Cobain deh

Yangnyeom Tondak

Yangnyeom Tondak

Bismillah.. Ketemu lagi di GoDa Team Challenge, kali ini pasangan sama mba ishvara yang multitalenta, hihihi. Nama team nya Aniyo komapseumnida (afni ishvara yo kompak seseruan masak hidangan korea), hehe. Bingung2 deh cari menu, secara memang di rumah saya ga pernah bikin masakan korea. Haha Referensi resep disodorin sama partner team. Dan akhirnya nyangkut sama resep ini. Walopun sedikit awam di lidah, tapi ini enaaaaak 😆😆 Source: wilda willy dengan sedikit modifikasi #GoDaTC_Koreyah #GoDaTC_AniyoKomapseumnida #GoDaTC_afninurrochmah #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_palembang

3 porsi
50 menit
Bibimbap

Bibimbap

Efek positif kelamaan di rumah, mencoba hal-hal baru, kepengen bikin bibimbap, menggunakan sisa sebagian dari japchae, jadi sekalian deh bibimbap yang enak dan sehat

4 porsi
Kimbab/Gimbab Praktis Ekonomis

Kimbab/Gimbab Praktis Ekonomis

Bosen dengan tumisan dan sayur sop2an, waktunya bikin yang agak berbeda. Kimbab/Gimbab ini terus terang lebih ke Korea. Saya suka vidio2 Maangchi, jd ini saya adopsi dr resepnya dia, walaupun ada bahan2 yg saya tidak punya, sy skip atau saya ganti dengan yg lainnya. Selamat mencoba.

Ramyeon alakadarnya

Ramyeon alakadarnya

malam minggu enaknya makan ramyeon sambil ditemani drama korea favorite 😍

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Ini masakan daging yg bener2 simple banget tapi rasanya luar biasa enaknya, dimakan sama rice bowl + telur ceplok mmmm 🤤

Hotteok aka Pancake Korea

Hotteok aka Pancake Korea

Source :Lena💕 Walaupun bukan pengemar drakor cuma Dari cilen posting dulu kala pingin banget nyobain bikin jg dan baru kesempatan bikin enak ternyata Apa lagi dimakan Pas Masih hangat 😋😋 #d'kitcheneradirumahaja #Myinpirations #FestivalRamadanCookpad

Japchae korea

Japchae korea

Enak. sehat dan mudah loh :)

10 porsi
Galbitang / Korean beef ribs soup

Galbitang / Korean beef ribs soup

Ditengah marak nya wabah virus corona, berlomba-lomba mempromosikan makanan sehat untuk jaga imun tubuh. Yang sebenarnya paling sehat dan aman ya pastinya masakan sendiri di rumah dong.. Resep ini di jamin anti gagal dan rasa nya itu.. hhmm.. ga kalah dech ma yg dijual di resto.. Sudah di acc ma suami dan anak".. 😄 Selamat mencoba! 😉

4-5 porsi
Tteokbokki Ala Kadarnya 😁

Tteokbokki Ala Kadarnya 😁

Cemilan ala Korsel dengan bahan seadanya. Tteokbokki adalah kue beras pedas. Krn anak2 ga suka pedas saya bikin asin manis. Yang suka pedas bisa ditambah dengan bubuk cabe.

Korean chicken wings with onion sauce and gochujang

Korean chicken wings with onion sauce and gochujang

kali ini aku di minta saudara aku buat resep korean chicken wings.. nah aku coba dan ternyata berhasil.. aku langsung share aja yah resepnya disini.

Tteokbokki Saos Gochujang🇰🇷

Tteokbokki Saos Gochujang🇰🇷

Tteok nya bikin sendiri, lebih hemat dibanding beli #TiketMasukGoldenApron3 #TimHebat

Spicy tofu - korean style

Spicy tofu - korean style

Pengen banget coba membuat salah satu side dish korea ini. Dsini aku nyobain dengan resep dari youtube "one meal a day". Ternyata gampang banget dan rasanya enakkk. Bagi yang suka pedes, chilli peppernya bisa dibanyakin.

2 porsi
20 menit
Kerupuk Bawang Diet Ala Anak Kos Korea

Kerupuk Bawang Diet Ala Anak Kos Korea

Ga punya bahan makanan selain yang di bawah ini. Biar kenyang, yuk di eksekusi