Kimchi mudah dan enak

Name: Kimchi mudah dan enak
Yield: 1 porsi
Ingredients: 1 sawi putih ukuran sedang (cuci, potong); 5 tangkai daun bawang merah / kucai; 1 buah wortel (potong korek api); 1/4 lobak (potong korek api); 6 sdm garam (rendaman sawi); 1 sdt garam halus; 1 sdm gula; 1 sachet bon cabe, level 2; 1 sdm pasta cabe; 1 sdm cabai bubuk; 2 ruas jahe (kupas, geprek); 3 sdm olive oil; 1 sdm tepung maizena

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi mudah dan enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi mudah dan enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi mudah dan enak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi mudah dan enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi mudah dan enak adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi mudah dan enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi mudah dan enak memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

gegara lihat drakor, jd pengen makan kimchi..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi mudah dan enak:

1 sawi putih ukuran sedang (cuci, potong)
5 tangkai daun bawang merah / kucai
1 buah wortel (potong korek api)
1/4 lobak (potong korek api)
6 sdm garam (rendaman sawi)
1 sdt garam halus
1 sdm gula
1 sachet bon cabe, level 2
1 sdm pasta cabe
1 sdm cabai bubuk
2 ruas jahe (kupas, geprek)
3 sdm olive oil
1 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi mudah dan enak

Lumuri sawi dengan garam, hingga rata. Diamkan 1 jam, cuci bersih dengan air mengalir minimal 2x

Membuat pasta : campur garam, gula, pasta cabai, bon cabe, olive oil, jahe, dan maizena yg dilarutkan dengan sedikit air.

Setelah 1 jam, cuci sawi beberapa kali hingga tidak terlalu asin. Campurkan dengan bahan pasta. Aduk rata

Letakkan dalam wadah tertutup (lebih baik terbuat dari kaca), dalam suhu ruangan. Selama 3 hari.

Setelah 3 hari simpan dalam kulkas,, agar lebih tahan lama.

Catatan: jika ingin rasa segar, kimchi bisa dimakan langsung tanpa di fermentasi. Jika ingin lebih awet, bisa di fermentasi lebih lama dalam suhu ruangan. Lalu disimpan dalam kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yangnyeom Tongdak

Rabu, 29 Januari 2020 Hai hai Padersay tercintah, ketemu lagi sama #GoDaTeamChallenge , kali ini ide dari pemenang TOTM bulan lalu makanan Korea. Karena buta sama sekali sama makanan khas Korea ini, jadi mari kita berkreasi , bikin ayam goreng Korea bersama team Admin kesayangan #Godatc_Sarangadminsay yang selalu saranghaeyo eeaakkk😅😝 Recook resep Tehwilda, saus gochujang homed..tyata pedes pemirsah..Haha.. tapi enak pas udah dicampur sama ayam fillet nyaa.. Yuuk dicobain biar khasanah cooking kita tambah banyak.. Source: Wilda Wily #godatc_koreyah #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang

Nasi Goreng Korea

Pas kecil pernah masak masakan ini kayanya haha

1 porsi

Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi)

Eksperimen resep korea lagi, nih. Sebagai mantan pelajar and pengajar bahasa korea, banyak influence yang saya dapet soal kebudayaan, salah satunya makanan. Dulu, sebelum menyelami dunia perkoreaan di kampus, saya pikir bumbu masak korea pake minyak babi terus kayak masakan china. Eeh ternyata malah enggak. Bumbu masak korea malah keseringan bawang-bawangan, which is bagus banget buat diet keseharian kita. Mereka pake daging babi emang iya, tapi minyak babinya enggak. Malah seringnya minyak wijen. Trus, uniknya lagi, dibandingkan bumbu masak indonesia yang pake cabe fresh kayak mau bikin balado-baladoan gitu, orang korea memilih bubuk cabe atau pasta cabe. Kalo diresume, bumbu masak korea tuh itu-itu doang kayak bawang putih + bawang bombay + daun bawang + jahe + kecap asin + minyak wijen + gochugaru (bubuk cabe). Nah. Kali ini, saya bikin balado-baladoannya korea pake cumi. Namanya Ojingo-bokkeum alias tumis cumi... Cekitdot... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta

Kimbab Chicken Katsu

Pagi tadi bangun tidur buka cookpad, eehh ada pesan cinta dari mamah cookpad ada tantangan nih dari komunitas cookpad surabaya yang temanya ayam #AyamInLopWitYu #Cabeku Karna bangun kesiangan dan tinggal sendirian di rumah, makanan yang simple dan ada di kulkas kayaknya cocok buat kimbab, tp pengen katsu jg yaudah digabung dehh #chicken #chickenkatsu #PejuangGoldenApron3 #ayam

1 gulung

40 menit

Korean Seafood Pancake (Bakwan Korea)

9).Telur Gulung Veggie Korea (ala anak kos)

Beberapa hari yang lalu aku nonton video di yutub tentang pembuatan telur gulung Korea. Karena aku ngga punya susu ya udah ku bikin pakai sayuran yaitu jagung dan wortel. Jeng-jeng... Jadilah dan enakk.. Bisa buat bekal anak-anak lho kawanku.. Maklum, aku belum punya suami dan anak, jadilah buat makanan sahur saja alone di kosan.. :))) #FestivalRamadanCookpad #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline #CABEKU

3 porsi

15 menit

Dakgangjeong (Chrispy Chicken Korean)

Gak banyak cerita sih. Pokoknya ini resep favorit keluarga, semua suka. Masaknya cepet. 🥰

3-4 porsi

10 menit

Ttopoki

Bikin ini terinspirasi dari drakor 😂😂

Rapokki (Ramen Tokpokki)

Tteok-bokki / Topokki

Gara-gara kebanyakan nonton drama korea, adik saya sampe request dibuatin tteokbokki. Apasi tteokbokki? Tteokbokki atau sering kita dengar topokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Yaudah yuk langsung aja kita buat😊

33.Korean Corn Cheese

Hmm ini mah kesukaan anak anakku banget..resep ini berbahan dasar jagung ga sengaja liat di ig nya lauk pauk.id,trus kucoba ternyata enak banget dn anak anak selalu minta buatin lagi😁😋bahannya mudah tapi rasa kualitas cafe lah😋👍#CABEKU #FestivalRamadhanCookpad #DewiHerlinaResep

Ayam Madu Korea

Ngidam ayam korea korean tapi lagi lockdown akses terbatas jadi bikin aja deh

Gimbab / Kimbab

Tertantang untuk ikut serta dalam tema #kapsulajaib karena teringat sahabat yang harus merelakan anaknya berpulang setelah berjuang melawan kanker. Anak yang dulunya lincah ceria dan lucu tiba-tiba diam pasrah menerima hujaman jarum infus dan suntik. Tawa terganti dengan rintihan dan rengekan karena harus menahan sakit setelah kemoterapi. Rambut tebalnya berangsur-angsur berguguran. Badannya menjadi ringkih dan kurus. Asli sedih sekali melihatnya. Untuk anak-anak pejuang kanker di manapun berada, tetap semangat ya...senyuman di bibir dan mata kalian adalah motivasi bagi orang-orang di sekeliling kalian untuk terus memberikan dukungan, pendampingan, dan doa. Kali ini aku ingin ikut tema menu sayuran ngumpet. Aku buat gimbab / kimbab, aku isi dengan wortel dan buncis. Untuk proteinnya aku menggunakan telur dadar dan daging giling. Sebenarnya lebih mudah jika menggunakan sosis atau crab stick atau daging olahan lainnya, namun karena menu ini didedikasikan bagi anak penderita kanker, daging olahan aku ganti dengan daging giling. #pejuanggoldenapron2 #kapsulajaib #cookpadcommunity_surabaya

2 porsi

45 menit

Tteokbokki ala anak kos

Kimchi segar sawi putih

lagi pengen banget kimchi, bisa beli sih tapi sayangnya enak jualnya diluar kota. dan kebetulan pas daerah PSBB, jadi ngga bisa ngirim cepet karena kimchi mesti sampai paling engga 1 hari selebihnya itu bakalan asem banget. akhirnya nekat sedikit sedikit beli bahan-bahan kimchi trus bikin sendiri deh 😁 #TiketMasukGoldenApron3

Ayam Pedas Korea (Yangnyeom Chicken)

Kebanyakan ntn drakor jd rindu masakan korean 😍

Japchae one pot

Memang untuk membuat japcahe dengan cara aslinya itu harus dimasak satu per satu toppingnya lalu diaduk jadi satu di akhir prosesnya. Saya perna mencobanya tapi hasilnya ga tahan lama, sore hari sudah basi. Kali ini saya coba masak sekali jalan, selain ga ribet, masakan pun jadi lebih tahan lama. Jadi hanya perlu sekali masak untuk makan siang dan malam. Kalau mau pake daging juga bisa ditambahkan ya.

4-6 porsi

Sundubu jigae (minimalis)

Resep ini terjadi karena di rumah hanya ada bawang putih, gak ada bawang bombay. Wkwk. Rasa sundubu jigae resep ini cenderung manis ya, jd kalau gak suka gulanya bisa dikurangi ya. Ditambahkan saja sedikit2 sampai cocok. Cabai rawit bisa diskip, ditambah, atau diganti bubuk cabe ya. Jamur enoki saran saya dipotong2 jangan terlalu panjang supaya mudah makannya.