Anda sedang mencari inspirasi resep Tteok-bokki / Topokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteok-bokki / Topokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteok-bokki / Topokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteok-bokki / Topokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteok-bokki / Topokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteok-bokki / Topokki memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gara-gara kebanyakan nonton drama korea, adik saya sampe request dibuatin tteokbokki. Apasi tteokbokki? Tteokbokki atau sering kita dengar topokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Yaudah yuk langsung aja kita buat😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteok-bokki / Topokki:
- Bahan tteok
- 9 sdm tepung beras
- 6 sdm tepung tapioka
- 100 ml air panas
- 1 sdt bubuk kaldu
- Air secukupnya untuk merebus
- Bahan saus gochujang
- 1/2 tomat ukuran sedang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kecap
- 1/2 sdt tepung maizena
- 1/2 sdt wijen
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm gula pasir
- 4 saus sachets cabai
- 80 ml air
- Setangkai daun bawang
Langkah-langkah untuk membuat Tteok-bokki / Topokki