Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal) diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal) memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recook dari @ireneiscooking, kimchi yang satu ini adalah jenis yang tanpa fermentasi jadi rasanya nggak asem. Favorit saya dan si sulung ๐ Beberapa bahan saya skip agar benar2 sesuai selera pribadi, antara lain ; bubuk jahe, gochugaru (mahal & susah ditemui kec online๐), daun bawang dan bombay.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal):
- 1 sawi putih besar
- 2 sdm garam
- Bumbu halus ;
- 5 buah cabe besar/ cabe TW iris2 lalu sangrai
- 3 siung bawang putih iris2 lalu sangrai bersama cabe
- 1 sdm kecap ikan (saya cap Ikan Merah)
- 1 sdm minyak wijen
- 1,5 sdm gula pasir
- Secukupnya wijen untuk taburan